自古以来,人们对酒的概念是喝酒伤身,殊不知,酒本身是一种很好的。古书记载:“酒,天之美禄也,少饮则和血,壮神御寒,消愁遗兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”它味辛、甘、苦,体湿,性热,有引药上行、振精神等功效。其中黄酒有养胃健脾等功效,红酒则是很好的保健品。还有啤酒白酒等等也是各有千秋。黄酒:这是较古老的酒之一,有养胃健脾、和血、调经止痛等功效,适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。黄酒最好烫热或隔... 查看全文>
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多肉植物又被称作多肉或肉质植物,是指植物能在土壤干旱的条件下拥有肥大的叶或茎甚至是贮藏器官,多肉植物主要生长于沙漠及海岸干旱地区。它们的根、茎特别肥大,叶片退化,以利于储存大量的水分。多肉植物主要分布在景天科、阿福花亚科、龙舌兰科、大戟科、夹竹桃科、番杏科等。废弃红酒塞扔了可惜,不如利用起来自制多肉花盆,不仅能够废物利用,还能在设计中融入自己的巧思,避免千篇一律,创意又个性。 1.首先你需要搜集1... 查看全文>
红酒配什么食物最佳?当然是牛肉、羊肉、红肠之类的,而不是鱼肉、海鲜之类的,在酒圈中有一句很经典的总结:“红酒配红肉,白酒配白肉”,红酒就适合搭配牛肉、羊肉这些红肉,而白酒并不是中国白酒,而是白葡萄酒,适合搭配鱼肉、海鲜这些白肉,主要跟口感风味有关。红酒的最佳食物搭配红酒并不完全等于葡萄酒,而是葡萄酒的一种,属于红葡萄酒,此外还有白葡萄酒、桃红葡萄酒等,而且还根据含糖量不同,分为干型、半干型、半甜型... 查看全文>
樱桃番茄果,也称小西红柿,既可蔬又可果,富含纤维素、维生素c、番茄红素等,味清甜,无核,口感好,营养价值高且风味特。下面我们了解一下红酒樱桃番茄果的制作方法: 主料:樱桃番茄500克,红酒200克 调料:冰糖80克,水100克,柠檬汁10克 做法: 1 准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。 2 番茄果洗净,放入锅中,加入少许水。 3 大火煮开,加入冰糖,小火煮5分钟。 4 加入... 查看全文>
十年前,葡萄酒被定义为:炫富法宝,装逼神器。情侣约会的时候斟上一杯红酒,可以渲染浪漫的气氛;商务宴请时开上一支拉菲可以说是最高礼仪。十年后的今天,葡萄酒渐渐在餐桌、超市、烟酒行随处可见,我们对葡萄酒也有了更深的认识,它除了赋予十年前的意义,它同时还是一款养生产品。今天小编就告诉你葡萄酒到底“养”什么“生”!1、改善视力喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇成分。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚... 查看全文>
冰箱拿出来的红酒,如果没开封,还可以继续保存较长一段时间,装瓶5年内是红酒最佳饮用期;如果是开封后的红酒,开封一周内的要尽快饮用,超过一周的就不适合饮用了。红酒不适合在冰箱保存,因为它太干,而藏酒环境最好有70%的相对湿度。酒在干燥环境下酒瓶塞可以缩小,易让空气流入,可能会使酒氧化。其实酒瓶的木塞也有细孔,会让适量的空气渗入,促进酒的成熟,不过这只是少量。另外两个不好的地方,是冰箱不恒温。冰箱冷冻... 查看全文>
说起葡萄酒配餐,稍微有点经验的人都知道“红酒配红肉,白酒配白肉”这一万能准则。这的确没错,然而你知道为什么吗? 一、为什么说红酒配红肉? (1) 什么是红酒和红肉? 在了解这一原则之前,我们首先要了解什么是红酒和红肉。 红酒:红酒是红葡萄酒的通称,指的是以红色为主的葡萄酒,主要由深色的葡萄通过用皮渣与葡萄汁混合发酵酿造而成。 红肉:一个营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉,具体来说猪肉、牛... 查看全文>
当你想喝红酒,却正好找不到开瓶器,这不得不说是人生尬事之一了。当用尽各种办法——牙咬手拔刀削,找(并不存在的)男(女)友……费了九牛二虎之力,终于取出软木塞之时,你会不会重新审视这种默默守护葡萄酒的存在?软木塞从何而来,又为何会成为葡萄酒的最佳拍档?应该有人会收藏软木塞?守护的不止葡萄酒小小的软木塞的前生,是一种叫欧洲栓皮栎的大树,学名是 Quercus suber,是山毛榉科栎属下面的一种乔木,... 查看全文>
圣卡洛斯是阿根廷门多萨尤克谷的一个葡萄酒次区。马尔贝克是该地区的明星葡萄品种;在圣卡洛斯生产的红酒往往是明亮和大胆的,带有特有的花香。品种虽然马尔贝克是目前在圣卡洛斯的主要葡萄品种,赤霞珠,霞多丽和西拉也可以在整个地区种植。地形该地区位于峡谷的最南端,以San Carlos和Eugenio Bustos小镇为中心。圣卡洛斯葡萄园区位于雄伟的安第斯山脉(Andes Mountains)西部和较低的贫... 查看全文>
春天万物复苏,气温也是忽高忽低。尤其在南方,天气多变,还常常会有“回南天”的情况。这对于雪茄来说最大的天敌莫过于就是春天了!稍不留神,雪茄就会跟你“闹脾气”。毕竟温度和湿度对于养护雪茄是十分重要的条件,过湿的雪茄燃烧会变得困难,过干的雪茄抽起来会非常干涩且刺喉。1. 雪茄过湿春季常常有茄友出现这种情况,忘记给雪茄及时调整湿度,等打开保湿盒的时候雪茄已经全部过于潮湿了。对策:可以将雪松木条加入到雪茄... 查看全文>
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