有秘方虽好，但其实每个人都有自己不同的偏好，热红酒简单易制，完全可以根据自己的口味自己来调配diy一番。知味葡萄酒杂志今天就提供给大家一个热红酒的标准配方，春节佳节将近，和朋友小聚的时候不妨一试。 需要提醒大家的是，加热必然会破坏原来红酒的结构和风味，制作热红酒的时候选择简单便宜的低端红酒作为原料即可，如果是凝聚着酿酒师创作的艰辛的中高档红酒，加热饮用难免有些“暴殄天物”。制作方法 所... 查看全文>
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果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。市面出售的果冻有已经凝固成形的，也有需要食用者自行加水、冻结凝固制作的粉末包装。一些果冻会以洋菜取代明胶，这样会让果冻凝结得更快，凝结温度也不需如使用明胶的低。洋菜在粉末装的果冻、以及类似的亚洲甜品中最为常用。红酒果冻的做法 所需材料：100ML红葡萄酒、400ML水、50G糖、20G火龙果酱、15-25G吉利丁片（吉利丁片也叫鱼胶/明... 查看全文>
人们一直在用葡萄酒做饭，从炖汤到腌泡汁，红酒能够为大多数菜肴提供大胆的风味和蓬松的酸度。那么，如何制作完美的红酒汁呢？1.选择合适的酒当你尝试制作红酒酱汁时，最重要的一点是不应该用很便宜的红酒来制作。为了省几块钱，是做不出更美味的红酒汁的。为了达到最好的效果，选择一种既可以做菜也可以和餐后饮用的葡萄酒。对于牛排来说，一瓶精心酿制的赤霞珠葡萄酒正合适。为什么选择红葡萄酒？因为当酒被加热并最终慢炖时，... 查看全文>
洋葱是一般家庭普通的食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙律，目前我们了解到洋葱更可以用作浸红酒，侵了洋葱的红酒易入口，味更醇，可很多常见的病，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，在日本非常流行。红酒泡洋葱制作方法材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升（1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱）制法：1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，... 查看全文>
一、主要原料：洋葱1-2个、葡萄酒400-500毫升，喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜。二、制作方法：1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形;2、将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒;3、将玻璃瓶盖好蜜闭，在阴凉的地方放置2-8天;4、将玻璃瓶内的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、汁分开装入瓶中放到冰箱冷藏。... 查看全文>
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在看到一瓶红酒的时候，你能想象到它是怎么酿造的吗？下面就来介绍一下红酒的酿造方法。采摘葡萄的采摘日期是根据葡萄籽粒的成熟度来决定的。首先必须收割成熟的葡萄，这项工作通常是由机器完成的，在机器中，葡萄被从茎上摇下来，然后被收集起来。然而，在葡萄园陡峭、难以进入或劳动力廉价的地方，酿酒师可能会选择手工收割。与人们普遍认为的相反，手工采摘对葡萄酒的品质几乎没有影响。葡萄从葡萄园采摘回来后，要在24小时内... 查看全文>
红酒酸奶面膜 所需材料：酸奶一小盒、面粉50g、红葡萄酒30ml、面膜纸一张 用法：将酸奶和面粉混合，调制成糊状，然后加入适量红葡萄酒。在脸上敷好面膜纸后，将混合过红葡萄酒和酸奶的面粉涂抹在面膜纸上面。15分钟后，用温水清洗干净，再用凉水冲洗以收缩毛孔。适用于油性皮肤或色皮肤。效果：平衡油脂、收缩毛孔 红酒蜂蜜面膜 所需材料：小麦粉50g、红葡萄酒30ml、蜂蜜若干 用法：用小麦粉做基础材料，倒入... 查看全文>
洋葱葡萄酒的制作方法： 材料:洋葱又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。 洋葱：1-2个；葡萄酒：400-500毫升。（喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜）. 作 法： 1、将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成八等份半月形。 2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。 3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉处放置2-8天。 4、将玻璃瓶内的洋葱片用滤网过滤后，洋葱、汁分装入瓶中，放到冰箱冷藏。... 查看全文>
红酒搭配酸奶效果。小腹便秘救世主的酸奶和降低胆固醇的红酒，两者相互结合，对我们的瘦身减肥有什么功效呢？今天就给大家介绍这种清肠道的饮食减肥方法，并教大家如何自己调制！酸奶的乳酸菌与红酒的抗酸化作用，能解决便秘、肌肉问题、高血压、寒症、高胆固醇、高血糖、骨质疏松症等症状。 很多女性都有便秘的问题，便秘产生毒素后，通过血液带至全身，令身体机能下降，从而导致各种疾病，以及体内废物得不到排出，积聚于... 查看全文>
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