杨梅,是很多人童年记忆里非常深刻的一种水果,也是解馋不可错过的果实。所以每年杨梅上市的时候,都是很多人非常开心的时候,只不过如此美味的水果,属于它的时间却很短。那么喜欢食用杨梅的你,为何不选择将其酿成酒长期保存呢,下面就让我们一起来看看杨梅酒的泡制方法有哪些吧!1:选取新鲜无霉变的杨梅,除去叶子和梗,用流动的水冲洗后放入淡盐水中浸泡杀菌,捞起沥干,然后再用清水冲洗一遍,平摊在竹箕或蒸笼屉上晾干表面... 查看全文>
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较近江南的天气可谓一夜近乎冬天,天气冷了起来。许多女性在这个季节容易出现手脚冰冷的问题,今天就给大家介绍一种简单的滋补食物——黄酒鸡蛋羹。下面给大家介绍一下黄酒鸡蛋羹的家常做法。黄酒鸡蛋羹的家常做法准备材料:鸡蛋4颗(去壳重156g),红砂糖或黄砂糖20g,温黄酒100g,温水66g,嫩姜糖片适量1、鸡蛋入搅拌盆中,打散成蛋液,不须过分搅打,打散均匀即可;2、加入砂糖,轻轻混合均匀;3、蛋液中加入... 查看全文>
快到山楂成熟的季节了,大家对于山楂酒的家常做法一定十分好奇,下面是小编为大家整理的山楂酒的家常做法。山楂是北方特产,具有,助消化,强心,的功效,它本身具有的酸溜溜的口感,特别受女士和孩子的欢迎。深秋的山楂依旧新鲜,一颗颗红似玛瑙,放久了容易发蔫,所以就尝试了做酒。山楂酒的家常做法食材:主料:山楂500g辅料:高度酒适量、白砂糖适量、纯净水适量。山楂酒的家常做法步骤:1.先挑选山楂,有虫和有伤疤的不... 查看全文>
杨梅酒在暑期可以祛暑,被酒泡“熟”的杨梅对夏季腹泻还有特别的疗效,不用多吃,1~2颗即可。怎样成功泡制美味的杨梅酒呢?泡制杨梅酒首先要有一个好的容器,一般用广口玻璃瓶即可。根据自己的杨梅数量,能装下杨梅就可以了,一般农贸市场都有卖专门泡酒的大玻璃瓶,也可以淘宝选购。量特别大的家庭也可以选择用20斤装酒坛子,但无论何种容器,都需要能够密封为宜。泡酒的杨梅没有特别的要求,普通家庭都是吃不完的杨梅拿来泡... 查看全文>
摘下的桂花必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里混合搅拌后,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖,糖的重量根据各自的口感来适量增加,通常我是桂花与冰糖按1:1的比例将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至... 查看全文>
解暑开胃,自制杨梅果酒,超好喝 留住夏天的味道,杨梅季必做的杨梅果酒,解暑开胃,还能治腹泻,简单0⃣️失败,赶紧试试吧! 杨梅果酒 材料:杨梅600克,冰糖120克,粮食酒500克 做法:1⃣️、杨梅清洗干净用淡盐水浸泡下,捞出吸干水分,去掉果蒂。 2⃣️、放入容器中,一层樱桃一层冰糖,放至8分满。 3⃣️、倒入粮食酒没过樱桃。 4⃣️、盖上盖子,防阴凉地方密封保存1-3个月就可以了。时间越久味... 查看全文>
梅子的采摘和成熟期按纬度由南至北,约四月清明前后是福建一带,五月浙江开始采摘,然后到六月江苏梅子也黄了的时候,梅雨季节也就是黄梅天来临了。今天小编跟大家分享的是杨梅酒较正宗的做法,杨梅酒的做法大全。杨梅酒较正宗的做法1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。2、泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。3、将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,较后再... 查看全文>
现在这个时间是杨梅的丰收季,很多本地人都在这个时候自制杨梅酒。 这几天,市民老刘又在张罗着购买烧酒瓶和烧酒了。老刘说,每到本地杨梅上市的季节,他都要购买几十公斤的烧酒用来浸泡杨梅,一直吃到第二年杨梅上市。在我市,类似老刘这样烧酒泡杨梅的市民很多。所以,眼看着本地杨梅不断增多,烧酒、大容量的玻璃瓶等烧酒杨梅系列产品就又进入季节性热销阶段。 10升装的瓶有人一买就十几个 昨天晚上,在位于市区银泰城... 查看全文>
小时候在农村的时候,我们会看到这样一个画面,快过年时都开始杀猪卖肉什么的。今天我们就来介绍一款关于猪脚的美食——啤酒炖猪脚。啤酒炖猪脚味道很不错,用啤酒烧出来的猪脚味道很香,不油腻,有嚼劲的猪蹄才好吃呢!(啤酒炖猪脚怎么做好吃,啤酒炖猪脚做法)啤酒炖猪脚材料猪脚两只、蒜一头、葱结一个、姜一块、卤肉包一个、盐一茶匙半、老抽两汤匙、冰糖四颗啤酒炖猪脚的做法步骤 (红酒梅汁浇猪排怎么做,红酒梅汁浇猪排做... 查看全文>
红酒灵芝菇的做法如下: 材料: 灵芝菇、西葫芦、菠萝、蒜、红酒50毫升、盐。 做法: 1、将灵芝菇、西葫芦、菠萝改刀,切成7毫米左右的条,蒜切片。 2、菠萝用淡盐水浸泡10分钟,去掉其涩味,然后放入漏勺,控去水分;在西葫芦上撒少许盐,抓匀,为的是去掉一部分水分。 3、炒勺烧热后放油(热锅凉油),油温烧到六成热,放入蒜片炒至微黄。 4、放入灵芝菇煸炒,菇条稍微变色,放入瓜条一起翻... 查看全文>
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