7月15日上午，第十七届中国国际酒业博览会开幕式现场举行了“世界美酒特色产区·中国原酒之乡泸县”授牌仪式。中国酒业协会理事长宋书玉为泸县授牌，泸县县委书记肖刚接牌。... 查看全文>
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7月15日上午，第十七届中国国际酒业博览会开幕式现场举行了“世界美酒特色产区·中国原酒之乡泸县”授牌仪式。中国酒业协会理事长宋书玉为泸县授牌，泸县县委书记肖刚接牌。... 查看全文>
邛崃市位于中华人民共和国四川省成都平原西南部，是成都市代管的一个县级市，距成都市区65公里。市辖24个镇乡，市政府所在地为临邛镇。邛崃有2300多年的筑城史，是巴蜀四大古城之一。邛崃，自古即有“酒乡”之称，其历史源远流长。总体来看，得益于的气候环境、土壤资源、水资源、微生物环境“四位一体”的自然条件之恩赐，邛崃酒品质优良、可塑性强。 邛崃故地素有邛民(邛族)聚居，故古称邛州（临邛）。早在春秋战国时... 查看全文>
邛崃市位于中华人民共和国四川省成都平原西南部，是成都市代管的一个县级市，距成都市区65公里。市辖24个镇乡，市政府所在地为临邛镇。邛崃有2300多年的筑城史，是巴蜀四大古城之一。邛崃，自古即有“酒乡”之称，其历史源远流长。总体来看，得益于的气候环境、土壤资源、水资源、微生物环境“四位一体”的自然条件之恩赐，邛崃酒品质优良、可塑性强。 邛崃故地素有邛民(邛族)聚居，故古称邛州（临邛）。早... 查看全文>
我国是世界葡萄属植物的主要原产地：在全世界所有70多个葡萄种中，有30多个种起源于在我国，由此可见，中国野生葡萄种质资源十分丰富！其中较为重要的有：山葡萄(v.amurensis rupr.)、刺葡萄（v.davidii）、毛葡萄(v.pentagona)三大中国特色野生葡萄。一、山葡萄（v.amurensis rupr） 也称东北山葡萄，原产中国东北、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。中国主要分... 查看全文>
2022年芙蓉古城酒品鉴会四川作为中国白酒核心产区的龙头，长期以来，“原酒产能和品牌集群”是四川白酒的双核优势，在此背景下，“中国白酒原酒之乡”邛崃近年来涌现出一批新兴白酒品牌。7月9日，川酒品牌“芙蓉古城”牵手夜游锦江项目，在成都人的母亲河——锦江之上，举办了一场风雅十足的白酒品鉴会。活动现场，来自全国各地的品鉴师，文旅及相关领域KOL齐聚一堂，赏夜景、品美酒、观看国风演出，强强联合抢占品牌营销... 查看全文>
说蔡店，可能有人不知，说蔡店卤肉，很多人会说“我吃过”！要是再说一个名字，知道的人就多了，因为这个名字不仅是人名、地名、酒名，还是洛阳的名片、民族的品牌。这个名字叫杜康！人名，中国古代传说中的“酿酒始祖”；村名，位于汝阳蔡店西北角；酒名，是中国十大历史文化名酒之一。第一次去杜康村，翻过与汝阳县城相隔的大虎岭山，我吃了一惊。远看有山却很远，近看平川在眼前。蔡店一带，俨然是个小盆地，杜康村就在盆地中间... 查看全文>
关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！我国白酒的历史悠久，很多地方都有属于自己的名酒比如：贵州茅台，山西汾酒，山东景芝酒等等数不胜数，全国加起来的酒可能光是品鉴都得花很长一段时间，数量如此众多的名优白酒也成为了很多酒友日常生活中不可缺少的一部分，不论是平时的社交还是私下的生活都喜欢来一点酒。如今我们的白酒也已经在世界闻名，但是在国内其实各个地区的白酒还是有着一些差距的，比如说产量和名气也... 查看全文>
说到葡萄酒之乡，大家对法国的埃菲尔铁塔都深感好奇。其实，法国的卢瓦河谷同样也这么让人好奇。卢瓦河谷葡萄园中有很多优质的葡萄已经适应了当地的气候，所以生长得很好，而且还是白葡萄酒排名前列的产区。下面，一起进入卢瓦河谷。诗南葡萄葡萄品种：100%黑诗南(或者皮诺朵尼)典型特征：胡椒味，辛辣，富有表现力。酿造方法：这个品牌的葡萄酒芳香而富含水果味。发酵的温度保持在16°至18°C之间，以保证尽可能多的香... 查看全文>
科尔纳斯西拉（Syrah）是北罗纳河谷的红葡萄品种之王，如果你想感受西拉的原汁原味，就必须要品鉴这片土地上诞生的葡萄酒，尤其是科尔纳斯（Cornas）的西拉葡萄酒，它在风格上是独一无二的，这是因为在其它产区，酿造西拉葡萄酒时会允许加入少量的其它品种，但科尔纳斯却是个例外，跟着Jade来了解下吧！地理位置科尔纳斯（Cornas）产区的海拔为125至390米，完全位于阿尔岱雪省的科尔纳斯小镇之中，罗纳... 查看全文>
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