随着红酒在国内的逐渐流行，人们开始注意红酒与菜品的搭配。谈到“搭配”，一个“搭”字，表示组合;一个“配”字，则表示和谐。“搭”容易，是否很好地相“配”则需要摸索和经验。有点像婚姻，一方太突出往往给人的感觉不协调，只有和谐的才是美满的。1、味觉我们的味觉能够感受到酸、甜、苦、辣、咸等五种基本感觉。而这几种感觉又会相互影响：咸会加强苦的感觉;酸能短时间地掩盖苦味，又加强了甜味;甜味能降低对咸、苦、酸的... 查看全文>
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酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。所以我们需要一些食物来抑制白酒的这种坏处，也就是白酒的克星。所以我们来了解一下白酒的克星有哪些？和白酒相克的食物有哪些？白酒的克星有哪些？ 能解酒的都是白酒的克星，具体有：1、中药类：枳木具子、葛根花、草果、高良姜、菊花、竹茹、白扁豆、苦参、肉豆蔻。2、蔬菜类：白菜醒酒法、白菜解酒法、甘薯解酒、白萝卜解酒、芹菜醒酒法、鲜藕解酒... 查看全文>
你是不是总担忧私人定制酒价位会比普通白酒贵么？但心底还是一个想法，哪里可以做私人定制酒，在逢年过节，亲朋好友聚齐的时候，把自己珍藏已久的定制酒拿出来喝，是不是倍有面子啊。私人定制酒的价位会比普通白酒贵么？定制酒跟普通酒的价位同样有高下，主要是因为度数高说明原酒所占比例高。因为一般的白酒是用原酒经勾兑而成。特别是浓香型白酒。如何辨别是不是私人定制酒，一般从白酒的包装或者瓶子上面可以看到，专用商标xx... 查看全文>
一、忌拉菲配海鲜土豪们在享用海鲜大餐时，餐桌上经常摆着拉菲，这是一种喝出人民币味道的“经典搭配”，因为拉菲干红葡萄酒中高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，使得口腔产生令人生厌的金属味。如果实在对配餐一无所知，小红劝你还是遵循“红葡萄酒配红肉，白酒配白肉”这条“金科玉律”吧!下次享用海鲜，记得将干红葡萄酒换成贺东庄园北纬38°干白葡萄酒哟～二、忌葡萄酒兑雪碧众所周知，适量饮用葡萄酒有利于身体健康，然而... 查看全文>
白酒不能和咖啡、海鲜、西红柿、胡萝卜等一起吃，这些食物会在体内与白酒发生作用，产生不良反应，最重要的一点是，喝酒前后不能吃药，特别是一些抗生素类药物，会危害身体。白酒不能喝什么一起出西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利。海鲜和白酒：... 查看全文>
酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用。所以我们需要一些食物来抑制白酒的这种坏处，也就是白酒的克星。所以我们来了解一下白酒的克星有哪些？和白酒相克的食物有哪些？ 白酒的克星有哪些？ 能解酒的都是白酒的克星，具体有： 1、中药类：枳木具子、葛根花、草果、高良姜、菊花、竹茹、白扁豆、苦参、肉豆蔻。 2、蔬菜类：白菜醒酒法、白菜解... 查看全文>
食物都是相生相克，啤酒也不例外，喝啤酒一定要注意，不能和以下食物一起哦！啤酒不能和海鲜一起吃啤酒中含大量的嘌呤类物质，而海鲜中也含有嘌呤物质，在经过胃肠代谢之后会转化为尿酸，体内尿酸浓度过高是引起痛风的主要原因。另外，酒中还含有很高的维生素C和海鲜中的五价砷也会发生氧化反应，生成砒霜，对身体有害。啤酒不能和腌制食物一起吃喝啤酒时最好不要和腌制食品大量一起吃，同食会产生致癌物质苯丙吡。啤酒不能和熏制... 查看全文>
世界上是有着许多的美食可以用来搭配葡萄酒的，当然也有一些美食是不可搭配葡萄酒的，那么，一些葡萄酒相克食物搭配内容，各位朋友们是对此知道了就多少呢？下面，就让小编来为大家讲解一下吧。 1、酸的搭配详细内容 所有酸味很浓的菜肴都比较难以和美酒相配（虽然有时候这种菜能使自身酸度很高的葡萄酒尝上去更柔和一些）。葡萄酒界有一句古老的谚语，“苹果为敌，奶酪为友”，这充分说明了奶酪是葡萄酒的出色伴侣... 查看全文>
红酒有诸多对人体健康有益的功效，例如美容养颜、降脂、软化血管等，所以红酒一直被人们所喜爱。但是你知道吗，红酒也有“相克”的天敌。吃药千万不喝酒央视《是真的吗》栏目证实：服用头孢类抗生素饮酒后，最严重后果是死亡。用药者饮酒后5~10分钟即可发病，反应持续30分钟至几个小时，严重者甚至会致命。含甲硫四氮唑基团的抗菌药物+喝酒=要人命的药源性双硫仑样反应！出现头痛头晕、恶心呕吐、出汗胸闷、呼吸困难甚至死... 查看全文>
喝酒配这些食物，小心引来“杀身之祸”...酒，是我们日常餐桌中不可或缺的调和剂。美食有了美酒的点缀，才能幻化出更美妙的滋味。酒虽好，但也不是所有食物都能和它搭配。身处在美食国度的我们，懂得喝酒时的“饮食禁忌”就变得十分有必要。榴莲夏秋之际，万众期待的榴莲也逐渐上市。作为“水果之王”，榴莲金黄色的果肉，浓郁的奶香味和细腻的口感，让很多人难以抗拒。不过，榴莲中有含硫的化学物质，这种物质能使乙醛脱氢酶... 查看全文>
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