在著名的饮食电影《芭贝特的盛宴》中,流落于丹麦渔村的巴黎著名餐厅CaféAnglai主厨芭贝特被当地清教徒教区神父的两个善良的女儿收留,为报答十几年收留之恩,芭贝特用买彩票获得的一万法郎为当地的清教徒做了一顿丰盛的法国大餐。片中将军的一句话尤其让我记忆深刻:“美食和美酒足以使平凡的一餐变成一场恋爱。”是的,个人也非常喜欢美食与美酒,有时候一块布里奶酪搭配一杯赤霞珠葡萄酒,就万般愁绪皆无。那些加班码... 查看全文>
目录
大家一边在抱怨茅台酒难买,称假酒太多买不到真酒,一边在默默地支持着不法分子去造假茅台酒。您可能说:放屁,我都不认识造假者,我怎样支持他们了?那先请大家别动怒,先听一下我分析吧!我先问大家:您喝完茅台酒的瓶子、盒子、箱子是怎样处理的?扔了?还是自己收藏或者是把他们销毁呢?如果不是的话,相信大家都是把它去卖给回收的人了,绿色环保,还能有个好价格吧?您是否曾想过回收的瓶子、盒子、箱子去到哪里了?那就是去... 查看全文>
1986年起茅台酒厂推出了另一个高端茅台酒系列-陈年贵州茅台酒。而珍品系列的一七〇四和陈年最后被确定叫珍品。这款酒的包装风格也与珍品不同,体积小一些,附赠三个陶瓷酒杯。酒质更好,可以把这款酒理解为后来30年,50年等陈年茅台酒的雏形。正标容量写法与同期普通茅台酒不同,ML大写,落款为中国贵州茅台酒厂出品,多了贵州二字。酒瓶正标上印有中文陈年二字和英文AGED(陈年的意思)了解更多酒类收藏知识请关注... 查看全文>
安徽从古至今至今已有3000多年的酿酒历史,而八大传统名酒之一的“古井贡酒”就是出于安徽亳州,今天,笔者就带大家了解一下安徽的十大白酒品牌。安徽白酒十大品牌 1.古井贡酒 相信很多人都喝过或者听说过“古井贡酒”, 古井贡酒是亳州著 名的传统名酒,至今已有1800多年的历史。大曲浓香型白酒是亳州特产,素有“酒中牡丹”之称,是我国八大名酒之一。古井贡酒香甜醇厚,回味悠长,以其独特的“色清如水晶,香纯如... 查看全文>
酒盒的材料及加工工艺(1)包装材料的选择 在包装材料的选择上,纸质容器(纸盒、纸管)仍占主要地位,木质、塑料、金属材料的比例比以往有所增加,竹、柳、草等天然材料仍较少使用。纸质容器中纸盒又占有绝对的优势,根据酒类档次的不同,材料的选用也有区别。① 低档酒包装纸盒 采用 350 克以上白纸板印刷覆膜(塑料膜),模切成型。稍高档些的则采用 300 克白纸板对裱贴成纸卡再印刷、覆膜、模切成型。② 中档酒... 查看全文>
选购葡萄酒需要仔细观察葡萄酒酒标,了解葡萄酒的主要信息,如产区、类型、葡萄品种、酒精度数等;观察酒封、瓶塞是否干净,发霉的最好不要;看酒液是否清澈明亮,浑浊的不要。葡萄酒的味道差别很大,每个人对什么是好的都有不同的偏好。一些人喜欢更酸更干的葡萄酒,而另一些人喜欢重而甜的葡萄酒。还有一些葡萄酒带有更多水果味,而其他的可能更橡木味。在这种广泛的口味中,有些落在光谱的极端,而有些则在中间。红酒分类。市场... 查看全文>
众所周知,近年来葡萄酒越来越受大众欢迎,每当葡萄成熟之际,许多朋友喜欢在家自己酿制葡萄酒,但其实这存在较大的风险,尤其是一些新手朋友更是容易犯些致命的错误,因此对于那些喜欢自己酿造葡萄酒的人来说一定要了解相关的酿造方法!一、葡萄酒的酿造有什么步骤1、采收、破皮去梗红酒的颜色和口味结构主要来自葡萄皮中的红色素和单宁等,所以必须先破皮让葡萄汁液能和皮接触,以释出这些多酚类的物质。葡萄梗的单宁较强劲,通... 查看全文>
无论葡萄酒是存放饮用还是收藏,都要小心存放,妥善处理。因为葡萄酒的保存直接影响葡萄酒的口感和收藏价值。存葡萄酒注意以下几个方面。第一个重要因素是温度。葡萄酒的最佳贮藏温度应在13左右,最好保持恒温,否则会对葡萄酒的质量造成很大的危害。随着温度的升高,葡萄酒成熟所需的时间会缩短,葡萄酒的风味会变得粗糙,葡萄酒可能会因过度氧化而变质。葡萄酒怎么保存湿度的影响主要作用于软木塞,湿度一般在60%—70%比... 查看全文>
酿好的葡萄酒应该用什么瓶子进行储存?当然,储存自酿葡萄酒是理想储存容器当属玻璃瓶。用玻璃瓶储存葡萄酒,只要密封性良好,酒长年不坏。如果家中没有适合的玻璃瓶,塑料瓶是很好的代替品。只是自酿葡萄酒储存在塑料瓶中需注意以下几点:自酿葡萄酒用什么容器装最好?1、选择PET塑料瓶虽然塑料瓶是由多孔材料制成,不能很好地防止氧气的渗入,不适合用于长期储存葡萄酒,但用于短期内储存葡萄酒却很合适 。一般用塑料瓶储存... 查看全文>
1、在茅台酒瓶和盒子上只找到这行字53vol106PROOF 027L92FL这几个单词里面没一个是说年份的啊,只有酒精度和规格吧53%vol=53度106PROOF=106美式酒精度=53度0.27L=9.2FL.OZ=270ML你再找找没别的标识了么这几个单词里面没一个是说年份的啊,只有酒精度和规格吧53%vol=53度106proof=106美式酒精度=53度0.27l=9.2fl.oz=2... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!