高端白酒运作  2023-03-31 13:00

文 | WBO团队近年来，葡萄酒在夜场的销量，始终远低于烈性洋酒与啤酒，以至于夜场成为葡萄酒商的鸡肋，那么葡萄酒运作夜场到底有没有好的办法呢？为何上海夜店葡萄酒消费不如湖州的?经营夜场渠道经验丰富的上海鹏城王酒业有限公司总经理陈海在谈到葡萄酒在夜场难动销时，则认为是由于葡萄酒品牌在夜场太弱太杂之过。“我们调查在上海的夜场平均每个包房每月只有1.3瓶销量，非常少，然而在浙江湖州的夜场，每个包房每月却...  查看全文>

众所周知，参加高考人数前10位的省份中，竞争比较激烈的有河南、广西、广东、山东、安徽等省份。安徽是参加高考考生人数的大省之一。据统计，2022年安徽共有60.1万人参加高考，参考往年41.99%的本科录取率，计算下来大约有25万名学生考上本科。25万人，对于白酒行业来说安徽是一个必争之地，是一块大蛋糕，能分多少蛋糕，就看白酒行业如何使出浑身解数，迎接25万场谢师宴的到来。本省酒“一方水土养一方人”...  查看全文>

运作白酒媒体平台，难免会在内容上出错，尤其是做品酒这种主观性很强的工作。因为我对自己有个要求：尽快提升自己的品酒能力，减少明显的差错，对于出现过的差错，及时公布并更正。对于白酒评鉴，是一个主观的操作，评鉴有偏差和观点的不同的很正常的事，不过我对自己有个要求：评鉴误差明显的叫错误，严重的叫事故。对于误差大的判定，是结合我的打分结果来计算的。我原来曾说过，如果我修改的打分结果在1分及以内，这叫调整；1...  查看全文>

目前，国人对高端产品的认识仍然存在很多误区：高端产品就是高价格产品挺进高端，价格是一个标志性要素，也是高端意义的最直接体现。但二者不能划等号。高端品牌的价格当然是比较高的，但更高的也是更重要的应该是高价值。高价格只是高价值的外在表现。本土葡萄酒品牌以往的定价策略是基于竞争的，要挺进高端，定价的基点就需要转向以品牌为核心。 高端产品就是高利润产品利润的高低要通过运营成本来核算。常规人们会认为高端...  查看全文>

运作白酒平台将近四年，憋了三年的1200余种白酒打分，没想到刚开始就出现了“泄分”事件，这算是我运作平台这几年最大一次事故了。说到这次“泄分”，主要是顶级酒的评分，是客服田野哥将我评分表中各香型评分最高的酒截图发到了群里，因为当时我正在赶稿，手机关了网，等我晚上开网之时发现许多酒友留言说我高端酒评分的事，我这才发现我的这部分打分已经泄了出去。说到我的白酒评分，计划在平台里更新，其他的地方不会随便提...  查看全文>

运作迈向消费者和终端在持续强化渠道终端精耕细作的基础上，针对消费者的动销手段越来越多。产品入市初期，强化终端网点的统治外，同步加强刺激消费者购买欲望的促销手段，以达到动销的目的，为渠道终端形成拉力，最终推拉合力加强产品对终端以及消费者的统治力，从而强势控制经销商——终端网点销售通道。对各厂家产品而言，产品线的调整、运作模式的转变、销售组织的调整、均是为了实现打造大单品的目标。企业和商家都需要“多元...  查看全文>

市场还在争论大盘近期暴跌的原因，也是众说纷纭，但是有一个现象不容忽视。就是股权质押，据了解，有些股东已经质押掉了90%以上的手头持股，完成几乎ALL-IN式的质押操作，后续面临“无券可补”的窘况。有一句流行的调侃，终于“通过资本运作把公司运作成别人的了”。证监会对暴跌“一言不发” 周末三大“救场”利好能起作用吗？作为证券市场的"守夜人"，每每市场出现巨幅波动，证监会都会受到市场各方的极高关注。在2...  查看全文>

司胜军 拾加玖营销策划创始人 当下，随着全国名酒下沉，省酒承压，大多数区域性白酒企业都处在红海竞争当中，产品结构低，高竞争，导致利润率低；这就促使区域性白酒企业的管理决策层越来越把目光集聚到了能够获取高利润的中高端产品这一领域。 由于中高端白酒产品所面对目标消费对象与普通白酒的目标群体不在同一个层面上，那么区域新型白酒企业如何能在这么竞争复杂的市场生存发展？又如何利用区域白酒企业的关系开拓市场，快...  查看全文>

随着西方文化的不断渗透，越来越多的人深受西方文化的影响，其中红酒就是其中一项，红酒在中国市场上虽然不及啤酒那么普及，不过也有着不小的利润，尤其在一线城市居住的人更是如此。面对这样的市场，不少人走上了开红酒加盟店的准备。那么开红酒加盟店该如何去运作才好呢？1、终端市场调研做生意需要对市场做好充分的调查工作，只有充分的了解市场才能更好的驾驭市场。所以，如果想要在红酒市场上有更多了解，就要对消费群体进行...  查看全文>