网购酒的那些事  2023-03-31 14:00

勾兑酒，你的第一印象是不是就是劣质酒？很多人对勾兑这个词语的理解是不完全的，甚至是扭曲。其实“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致的工艺技术方法。自古以来就有“七分酒三分勾”之说，勾兑是一种靠酒勾兑师的感官灵敏度和技巧来完成的，有丰富经验的勾兑师才能调出一流的产品，在这种情况下勾兑师的水平代表着企业产...  查看全文>

喝酒是乐趣，存酒也是乐趣。存酒的过程是一种享受，开坛之时也是一种成就。我们不推荐存酒想着升值，我们只是单纯的存一坛子好酒犒赏自己。本人家中酿酒20多年，见过太多把酒存成垃圾的方式了。酿酒小伙接下来就列举一二，看看你有没有犯过同样的错。存酒的常见错误：把酒埋在土地里；不知道这个行为方式是从哪里流传出来的，都觉得把酒埋在土里边几年以后会得到好酒，实则不然，这是毁了这一坛子酒。酒坛子是一种透气不透酒的容...  查看全文>

喝酒是乐趣，存酒也是乐趣。存酒的过程是一种享受，开坛之时也是一种成就。我们不推荐存酒想着升值，我们只是单纯的存一坛子好酒犒赏自己。本人家中酿酒20多年，见过太多把酒存成垃圾的方式了。酿酒小伙接下来就列举一二，看看你有没有犯过同样的错。存酒的常见错误：把酒埋在土地里；不知道这个行为方式是从哪里流传出来的，都觉得把酒埋在土里边几年以后会得到好酒，实则不然，这是毁了这一坛子酒。酒坛子是一种透气不透酒的容...  查看全文>

近日，有酒友看过往期《特曲酒、头曲酒、二曲酒、大曲酒、小曲酒，原来这么区分》，问酒评君，曲对酒影响如此之大，酒曲是如何影响酒的香型呢?那么本期，我们就说道说道它们二者的关系。酒评网 文/酒评君(jiuping_cn)都说“曲为酒的骨”，曲的用料，曲的制作工艺，深刻深刻影响白酒的香型。酒有不同的香型，酒曲的有诸多种类，但对于酒香型作用最为明显的就是大曲。要说影响，在了解影响前，就需要了解大曲。大曲脱...  查看全文>

导语：白酒千万别随便存，搞不好好酒给糟蹋了，存酒的那些事你知道多少逢年过节请客吃饭，有一些老酒友就会洋洋自得地拿出自己珍藏多年的好酒，想要与亲朋好友共享佳酿，但打开一喝，先别提什么陈年酒香了，就是直接难喝到全场尴尬，这个时候无论是谁都会恼羞成怒，心里直犯嘀咕，明明是自己用心珍藏多年的好酒，怎么会弄成这样子呢？大家都知道“白酒需三分酿，七分藏”，因此很多人就会下意识觉得，白酒只要存放的时间越长，味道...  查看全文>

饭桌上有句话，无酒不成席，更有无酒不欢的说法，可以看出，人只要吃饭经常会喝酒。适量饮酒有益身心，但是过度喝酒或者喝酒的方式不对就会有害健康，所以大家必须要学会喝酒。适量喝酒有益身体健康，可有一个前提，你得会喝酒。如果不会喝酒，只能适得其反！一、不饮六种酒1、不喝多酒。酒喝多了，难受的是自己。酒桌上不可贪杯、不可嗜酒。应少喝几杯，不醉为宜。2、不喝急酒。酒是烈物，后劲很大，一定要慢慢喝。不可急喝，不...  查看全文>

随着疫情的持续，存在家里的老窖都快喝完了。出门看谁都像病毒，更别提去买酒了。所以，掀起了网购买酒的新浪潮，方便、快捷，想喝啥酒直接下单就成。但是网购买酒有风险，稍不注意就入坑。最懂你的酒小胖给大家说说网购买酒的那些事儿，带你避坑喝酒。一、正规渠道买酒，切记贪小便宜网上卖酒的渠道很多，商家更是不胜枚举，可是网购买酒又太虚拟，消费者看不到真货，很多假货都以假乱真，为了确保买到的是正品，最好到官方旗舰店...  查看全文>

有些人喝了酒，平时不敢说的敢说了，平时不敢想的敢想了，平时不做的也敢做了，甚至平时连想都不敢的事在酒的作用下也敢做了。喝酒，有一醉解千愁的，有酒醉人不醉的，有酒不醉人自醉的。酒，常喝的有白酒，黄酒，红酒。白酒，一帮烈且刚劲有力道，因此白酒一帮是爷儿们喝的，女生很少有喝白酒的，但凡喝白酒的女生都不简单，简单的女生一帮喝不了白酒。黄酒，就要柔和一些，有它特有的醇香和淡雅的甘甜，因此男女皆宜，男生喝了提...  查看全文>

2018年刚刚开始，酒类行业也开始纷纷涨价。国际葡萄酒及烈酒研究机构（IWSR）发布的报告显示，2017年中国葡萄酒消费量初步统计达18.3亿升，比2016年增长6.9%，增幅位居全球之首。面对价高的进口葡萄酒，大众消费者纷纷选择通过网络购买葡萄酒，因为一些酒类经销商直接和酒厂合作，推出的高端葡萄酒价格比终端市场上便宜很多。随着年终酒类市场旺销，白酒价格上涨，葡萄酒价格也出现跟涨。中国人均收入水平...  查看全文>