大曲酒和小曲酒的区别是制作原料、制曲温度和出酒量等不同。大曲酒的制曲原料一般是大麦、小麦和豌豆，制曲温度较高，四五十度以上；而小曲酒的制曲原料是米或米糠，制曲温度较低，三十五度左右。大曲酒是以大曲为糖化发酵剂，主要原料为小麦、大麦加上一定量的豌豆，采用固态法发酵。用大曲制成的白酒有特殊的曲香，酒味醇和，质量较高，大多数名酒都是大曲酿成。但生产大曲酒，通常用曲量大，耗粮多，出酒率低，生产周期长，所以... 查看全文>
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gin酒又叫做金酒、琴酒、杜松子酒。gin酒是发源于荷兰的烈酒，是以谷物为原料发酵后蒸馏，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种蒸馏酒，常被用作鸡尾酒。金酒香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格。一、gin酒（金酒）gin酒最初的发源地是在荷兰，后来在英国出名，金酒是谷物为原料发酵后蒸馏，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种蒸馏酒。gin... 查看全文>
现在各类酒都很多，大家有听过GIN吗？相信去酒吧等地方见到的会比较多？有人知道GIN是什么吗？其实GIN是我们常说的金酒，国内有了GinBar，但是很多人可能还是对GIN不是很了解，Gin究竟是什么呢？都有哪些种类的呢？小编给大家详细讲解GIN酒。Gin的起源是什么？ 金酒（Gin）具有芳芬诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，它是调配鸡尾酒中唯一不可缺少的基酒，被称为“鸡尾酒的核心”。Gin跟多数... 查看全文>
金酒，又名叫杜松子酒（geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒... 查看全文>
金酒（Gin），也叫杜松子酒，是1660年由荷兰的莱顿大学（UnversityofLeyden）西尔维斯（Doctor Sylvius）博士制造成功的。 杜松子金酒的香气主要来自杜松子。杜松子的加工法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中，或者将杜松子浸于绝对中性的酒精中，一周后再回流复蒸，将其味蒸于酒中。还可以将杜松子压碎成小片状，加入酿酒原料中，进行糖化、发... 查看全文>
金酒，又称之为杜松子酒或琴酒，属于烈酒中的一种，拥有多种口味风格，今天酒文化网给大家盘点一下世界的八大金酒品牌。1.Gordon – 哥顿 哥顿金酒仍然是世界上畅销的金酒品牌，哥顿在金酒市场占主导地位，创始人Alexander Gordon于1769年开设了这家酿酒厂，该公司生产甜美的老汤姆金酒，直到19世纪30年代开始延续蒸馏，并在20世纪初首次提到“伦敦干杜松子酒”浮现在哥登独特的绿色瓶子上。... 查看全文>
说在前面某宝某东有售官方亚马逊标价：£24.29（供参考）正文其实在找到它之前小编是想写Old St Andrews高尔夫球系列的Old St Andrews旧圣安德鲁斯是一家很有趣的公司它家的产品主要针对各种冲动消费例如在高尔夫球场里买一个高尔夫球酒瓶的威士忌优质酒精精加上独特的包装为礼品和纪念品买家带来了极具诱惑力的购买激励机制为零售商带来高额的货架回报没错。高尔夫球威士忌就是这样流行起来的为... 查看全文>
金酒有许多称呼：其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。金酒最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，最适合混饮。金酒中的植物萃取物（香草、香料等）芬芳诱人，风味十足，是制作鸡尾酒的好材料，很多经典鸡尾酒都源自金酒，可以说金酒是制作鸡尾酒唯一不可缺少的烈酒（相比于其他烈酒来说）。金酒也是鸡尾酒中使用最多的一种酒，有鸡... 查看全文>
虽然我更喜欢威士忌，但对金酒（Gin，即杜松子酒，也常被翻译成琴酒）却有一种莫名的好感。一来，这是一种可以调配各式各样鸡尾酒的多功能烈酒。二来，与威士忌相比，它的价格要实惠很多，很少超过50美元。不过，身边的很多人却对金酒知之甚少。下面，就给大家普及一下有关金酒的实用知识（能让你看懂酒标）以及推荐一些经典的金酒酒款。——金酒的根基（GIN BASICS）跟威士忌一样，金酒可以在世界的任何一个地方酿... 查看全文>
gin酒又叫做金酒、琴酒、杜松子酒。gin酒是发源于荷兰的烈酒，是以谷物为原料发酵后蒸馏，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种蒸馏酒，常被用作鸡尾酒。金酒香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格。一、gin酒（金酒）gin酒最初的发源地是在荷兰，后来在英国出名，金酒是谷物为原料发酵后蒸馏，增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后，所制造出来的一种蒸馏酒。gin... 查看全文>
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