世界金酒日  2023-03-31 15:00

有些洋酒上面写着“gin”，这个gin是什么意思呢？其实就是“金酒”，也叫琴酒/杜松子酒，源自荷兰，是世界八大蒸馏酒之一，不仅有众多口味酒款，而且在国内最常用于鸡尾酒的调配当中，许多经典鸡尾酒都是以gin酒作为基酒进行调配的，例如新加坡司令、马天尼、金汤力等。gin酒就是金酒gin酒又名金酒、琴酒、杜松子酒，以杜松子味为主要特点，起源于荷兰，但在英国大受欢迎，并在英国大量生产而出名，不仅是世界八大...  查看全文>

bombay酒是孟买蓝宝石金酒，属于一种烈性蒸馏酒，是源自荷兰的一种香料配制酒，那bombay酒什么档次呢？这绝对是一款的顶级金酒，普通金酒仅仅使用4-5种草药浸泡而成，而bombay酒是用10种世界各地采集的草药精酿而成，而且酿制方法独特，但就是这样一款顶级金酒，价格却丝毫不贵。bombay酒的魅力bombay孟买蓝宝石金酒是原产于英国的烈性蒸馏酒，其精致绝伦的外观和口感，受到全球消费者的欢迎，...  查看全文>

施格兰金酒于1939年推出，以著名的“凹凸不平”瓶身出售。它实际上是在前威士忌白橡木桶中稍微陈酿(几周)，只有最微弱的黄色。施格兰金酒是以100%中性的谷物为基础蒸馏而成，其中的植物成分为：杜松子、桔皮、香菜、小豆蔻、当归根、桂皮。施格兰金酒于1939年进入美国市场，1847年在印第安纳州劳伦斯堡的一家酿酒厂生产。不同寻常的是，施格兰金酒在烧焦的白橡木桶中“醇化数周”，使施格兰金酒拥有金色的色调，...  查看全文>

金酒（杜松子酒）作为世界第一大类的烈酒，也是调配鸡尾酒的六大基酒之一，品牌是非常多的，而孟买蓝宝石金酒被誉为世界上最好的顶级金酒，用10种草药精酿而成，而且与普通金酒采用的蒸馏方式也完全不同，造就了其独一无二的味道，同样也奠定了其金酒中的地位。一、孟买蓝宝石金酒的特点普通金酒都是用4-5种药材浸泡而成，但孟买蓝宝石金酒，是采用10种来自世界各地特别严选的精致药材，材料方面就无法相比，而蒸馏过程同样...  查看全文>

力士金酒庄位于法国波尔多玛歌产区，与著名的玛歌酒庄只有数百米之隔。力士金酒庄的历史最早可追溯到17世纪，最早隶属于都伊斯?杜拉斯（dues de duras）家族，当时并不是一个立的酒庄，而只是都伊斯?杜拉斯众多田产中的一部分。这个家族自12世纪以来就在梅多克地区有着很大的影响力。 力士金酒庄的名字最初源于力士金家族。当酒庄落入谢瓦利埃?力士金（chevaliers de lascombes...  查看全文>

金酒，又称之为杜松子酒或琴酒，属于烈酒中的一种，拥有多种口味风格，今天酒文化网给大家盘点一下世界知名的八大金酒品牌。1.Gordon – 哥顿哥顿金酒仍然是世界上最畅销的金酒品牌，哥顿在全球金酒市场占主导地位，创始人Alexander Gordon于1769年开设了这家酿酒厂，该公司生产甜美的老汤姆金酒，直到19世纪30年代开始连续蒸馏，并在20世纪初首次提到“伦敦干杜松子酒”出现在哥登独特的绿色...  查看全文>

有明文规范金酒（Gin，台湾称为琴酒，内地称为金酒）类别的，还是以欧盟为主，其余分类则是根据金酒的制程、风味、原料地域等演化出多种类型，这些分类其实也有利于推广与识别。欧盟在2019年4月更新版的《烈酒与饮品法规Spirit and Drink Regulation》，针对金酒说明「辛口（Dry，或译为不甜）」，必须是每公升产品不得添加超过0.1克的增甜物，不过所有符合标准的金酒可选择是否要标示。...  查看全文>

金酒（Gin），又名杜松子酒，顾名思义，就是以杜松子（Juniper）为主要风味来源的蒸馏酒精饮料。除了杜松子，金酒还会广泛添加其他植物、草药、香料、花香或水果等来进行调味。金酒起源于治病（曾被当作医治疾病的万能药）需要，相当中国老百姓浸泡的药酒。不过不同于老百姓直接将药用植物直接浸泡于酒中，金酒一般是将植物包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味便串于酒中。或者将植物浸于中性酒精中，一周后再...  查看全文>

必富达金酒（Beefeater）是英国最出名的金酒品牌之一，由12种植物原料，加入中国绿茶和日本煎茶原料制成，令其带有浓浓的茶香风味，不过跟哥顿金酒相比，厚度有余、清爽不足，品饮起来酒精气息虽然明显些，但实际喝起来相对更柔和一点。必富达和哥顿区别必富达（Beefeater）作为英国著名金酒品牌，其名称源自伦敦塔守位的昵称，他们守位伦敦塔已有500多年历史，成为伦敦塔的形象，而必富达金酒如今也成为在...  查看全文>