日本梅酒品牌排行  2023-03-31 15:00

以五百万石酿造的日本酒做基酒，搭配石川县产的新鲜梅肉酿造而成，淡雅的酸味呈现在酒液中，为十分新鲜顺口的梅酒.建议搭配料理︰串烧料理，火锅料理适饮温度︰纯饮or加冰块饮用谷内屋酒造位于金泽城下町，具有四百年历史，并荣获国家认定为具文化保存价值的建筑物。除历史悠久制酒技术纯熟高明外，酿酒原料采用当地高级酒造米<五百万石>以及经日本JAS有机米认证无农药栽培米，奠定了酒的质地及美味，为石川县...  查看全文>

日本清酒的主要成分是大米，水稻种植已经在大约2500年前在日本开始，甚至在日本最古老的编年史中也被称为Nihonshoki。在平安时代（900年代），在介绍了来自中国的不同文化和技术之后，制作清酒的方法几乎与现在的方法相同。然后在江户时代（1600年代），清酒在全国各个地区使用他们的传统生产方法设计和生产，现在仍然可以看到。此外，清酒被视为一种神圣的物品，也被称为“放置在上帝领土内的东西”。在日本...  查看全文>

100%使用大颗日本千叶县产严选梅子，并经充分浸酿所酿制而成，是一款藏元十分推荐的梅酒。梅子的香味及恰到好处的酸味为其特征，绝无添加任何色素及防腐剂，拥有独特的较深颜色及稍微混浊的酒液外观，为其忠实呈现天然梅酒的最佳证明。清爽甘甜、略带酸味口感中，蕴含着令人怀念的怀旧气息；此外，除了带有浓郁甘醇梅香外，因为以蒸馏酒基底，清爽易上口、久喝不腻，亦为其品酩时之最大乐趣所在。饭沼本家梅酒纪行品牌故事传闻...  查看全文>

日本第一大梅酒品牌无疑就是“Choya”，在日本叫蝶矢，国内比较喜欢叫其俏雅，只是翻译不同而已。可以说在日本随便一个居酒屋，都可以找到俏雅的身影，其梅酒种类众多，可选择性强，只不过俏雅梅酒口感偏甜腻，所以俏雅也并不是唯一选择，还有几大品牌也丝毫不输俏雅。一、日本第一大梅酒品牌——Choya梅酒起源于中国，但出名的确实日本，而日本第一大梅酒品牌就是“Choya”，翻译为蝶矢或俏雅，国内主要用俏雅这个...  查看全文>

如果你在日本呆过一段时间，你几乎肯定会遇到烧酒。烧酒是一种非常受欢迎的酒，从文化庆祝活动到便餐，什么都有（我国的白酒在部分地区也称之为烧酒）。烧酒是什么？烧酒是一种蒸馏酒，由多种基本成分制成，主要产于日本九州地区，有时被称为“日本伏特加”，甚至是“日本威士忌”，烧酒是单一蒸馏的，这意味着它尝起来有点像蒸馏过的任何成分。这是一种非常受欢迎的饮料，在日本，它通常是用热水或冷水稀释。这种酒的酒精含量通常...  查看全文>

日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。 清酒的制作工艺十分考究。精选的大米要经过磨皮，使大米精白，浸渍时吸收水分快，而且容易蒸熟；发酵时又分成前、后发酵两个阶段；杀菌处理在装瓶前、后各进行一次，以确保酒的保质期；酒液时注重规格和标准。好米好水酿好酒 日本清酒，因为它的原料单纯到只用米和水，就可以产生出...  查看全文>

清酒，可以说是日本当之无愧的国酒，其衍生的品牌也是数不胜数。根据数据显示，从日本最北的北海道到最南的冲绳，大约有1500家酒造厂，每一家凭借独特的工艺和传统的技术生产着各种各样的清酒。从这些清酒品牌中，你能感受到来自日本不同产区、不同流派的杜氏传承的精髓。虽说每一款清酒都有着自己的个性和风味，但总有一些品牌能从中脱颖而出，引流潮流。近日，日本本土著名的清酒评论网站Saketime新鲜出炉了一份日本...  查看全文>

提起梅子酒，不少朋友脑海中都能浮现，青梅煮酒，酒裹梅香小啜入口，既有果香的清新甜柔，又有烧酎酒香的醇厚韵味，风情交融，喝过之后总是让人念念不忘，令人陶醉不已。而说到好喝的梅酒，不得不说起日本的梅酒，日本梅酒享誉世界，有着超高的人气。在日本，几乎家家都会酿造梅酒。因为梅子是极容易培育的果实，所以不少有院落的人家都种有梅树。早春赏梅，而到了初夏梅子成熟的季节，便采摘了梅子酿几瓶消夏的梅见酒。由于日本的...  查看全文>

选择形态完好没有伤痕的青梅，冲洗几遍后，用清水浸泡2-3小时。冲洗干净后，晾干水分备用。用牙签轻轻挑去残留的梗，不要伤及梅肉。容器要用热水消毒并晾干水分，切忌残留油渍，把处理好的青梅和冰糖交叉放入瓶中。然后在上面淋上蜂蜜。最后缓慢倒入蒸馏酒，密封放置半年以上即可。但是我比较推荐一年以后再喝，窖藏时间越长，味道越醇厚，想要喝好酒就得有耐心。中途每隔几个月可以轻轻晃动一下，因为冰糖和蜂蜜会慢慢沉淀，但...  查看全文>