1、 历史文化衡水老白干酒,是老白干香型的代表酒种,是老白干酒的主要发源地之一。衡水老白干酒,源于近二千年的流传。自汉代衡水古地酿酒业兴起,唐代衡水酒名扬天下,明代老白干酒的成名,到民国时期衡水酒参加巴拿马赛会,并获得甲等金质大奖。在东汉时期,皇帝下诏禁酒,并且专禁衡水酒。可见当时衡水酿酒业的规模之大,影响之深。酒业的兴盛,已影响到了当地人的粮食安全。历史上下禁酒令的皇帝不少,但这恐怕是历史上第... 查看全文>
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代基里(Daiquiri)鸡尾酒采用古巴朗姆酒,糖和酸橙制成,是三种主要的朗姆酒鸡尾酒之一,还有用甘蔗汁朗姆酒(卡莎萨),糖和酸橙制成的’Ti’-Punch’和’Caïpirinha’。虽然很难确代基里鸡尾酒诞生的情况,然而,大多数人认为代基里酒起源于古巴代基里的铁矿。据说是一位美国工程师(詹宁斯·斯托克顿·考克斯)在1898年美西战争后来到代基里,为铁矿工人建立了百加得。后来,他使用可用的成分,... 查看全文>
在唐代,天彭烧酒就大量地销往成都。每天往返的挑夫有好几十人次,销往成都的烧酒在二三十担以上。而且,挑去的烧酒只要一过青白江河,酒味就特别香醇。素有“天彭烧酒,过河飘香”的美称。天彭烧酒在成都深受酒客喜喜欢,当时成都的大小酒肆都挂有天彭烧酒的冲天旗招牌。 公元854年,诗人雍陶从长安到成都,有诗云:“剑锋重叠雪云漫,忆昨未时处处难,大散岭头春足雨,褒斜谷里夏优寒,蜀门去国三千里,巴路登山八十盘,自到... 查看全文>
建厂古井贡酒酒厂位于安徽亳州减店镇(1989年改成古井镇)。明代,减店镇已是亳州的酿酒中心,槽坊林立。所产之酒,称为“减店”。其中,以怀氏经营的“公兴槽坊”最为著名。明末,因战乱频起,亳州酿酒业大受影响,直到清朝康熙,乾隆年间才恢复到原有规模。清代,减店各大槽坊都采用“老五甑”酿酒法,品种也由单一的大曲酒发展到了色酒,老酒,福珍酒,药酒等多个系列。清末,僧格林沁在亳州“剿捻”,百叶凋零,酒业衰落,... 查看全文>
代基里(Daiquiri)鸡尾酒采用古巴朗姆酒,糖和酸橙制成,是三种主要的朗姆酒鸡尾酒之一,还有用甘蔗汁朗姆酒(卡莎萨),糖和酸橙制成的’Ti’-Punch’和’Caïpirinha’。虽然很难确代基里鸡尾酒诞生的情况,然而,大多数人认为代基里酒起源于古巴代基里的铁矿。据说是一位美国工程师(詹宁斯·斯托克顿·考克斯)在1898年美西战争后来到代基里,为铁矿工人建立了百加得。后来,他使用可用的成分,... 查看全文>
百加得朗姆酒是全球最知名、销量最高的朗姆酒品牌,那到底百加得朗姆酒哪个国家的呢?其始创于古巴圣地亚哥,不过如今总部位于英国海外领地的百慕大,百加得朗姆酒一直坚持使用160多年来不变的传统工艺,也令其酒液保持清爽顺滑的质感,所以才能成为最经典的朗姆酒。百加得朗姆酒的历史和特点百加得朗姆酒由唐·法昆多·百加得·马索于1862年在古巴圣地亚哥建立,如今的总部在英国的海外领地百慕大。在百加得朗姆酒初期,其... 查看全文>
匈牙利葡萄酒酿造历史悠久,可以追溯到古代罗马时代。葡萄酒质地柔软、丰富、醇厚,但鲜为人知。2004年5月1日,匈牙利正式成为欧盟的一员,匈牙利葡萄酒就慢慢出现在世人面前。接下来,一起来了解匈牙利葡萄酒。 匈牙利葡萄酒历史源远流长匈牙利酿酒文化堪称辉煌,匈牙利民族是一个极度重视葡萄酒文化的民族,在庄严肃穆的中,不忘提及葡萄的收成和独特的葡萄美酒。可见,匈牙利对本国深远的葡萄酒文化和葡萄酒酿... 查看全文>
说到葡萄酒历史,南非葡萄酒的历史并不短。回到开始从一开始到现在,走一条蜿蜒曲折的道路,这条道路可以追溯到7000多年前。尽管人们普遍认为葡萄酒是在波斯第一次生产,但对早期年份的了解很少,而且葡萄酒生产的证据可以追溯到公元前6000年。从那里,酿酒业蔓延到了埃及,在那里发现了早在公元前5000年的葡萄酒的书面文献。大约在同一时间,他们开始在腓尼基酿酒。到公元前2000年,希腊人和克里特人也开始生产葡... 查看全文>
每天认识一款酒,今天整理了法国列级庄-拉菲酒庄的一些知识,希望对爱好葡萄酒的你有所帮助:1、Chateau Lafite Rothschild拉菲罗斯柴尔德 历史概览法国红酒一级庄之首,位于波尔多西北部梅多克地区的葡萄酒产区波亚克,自 19 世纪以来一直由罗斯柴尔德家族的成员拥有,拉菲这个名字来自拉菲家族的姓氏。“1855年波尔多红酒分级体系”榜单中,拉菲红酒永远都是第一等级第一位,尽显波尔多王者... 查看全文>
gin酒又叫做金酒、琴酒、杜松子酒。gin酒是发源于荷兰的烈酒,是以谷物为原料发酵后蒸馏,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种蒸馏酒,常被用作鸡尾酒。金酒香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净,具有净、爽的自然风格。一、gin酒(金酒)gin酒最初的发源地是在荷兰,后来在英国出名,金酒是谷物为原料发酵后蒸馏,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种蒸馏酒。gin... 查看全文>
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