我们将苦酒、味美思、金鸡纳酒和茴香酒归类为开胃酒。开胃酒种类很多，数不胜数。随时可以喝开胃酒，不用担心时间问题。 苦艾酒 Absinthe 酒基：酒精 香料：艾草和其他药草 酒度：可达72度 用途：开胃酒 最好的混合配料：水和糖 经典款鸡尾酒 下午死去（Death in afternoon） 飞翔的荷兰人（Flying Dutchman） 茴香酒 Anises 酒基：酒精 香料：绿大茴香，八角，... 查看全文>
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在电商平台，各种“XX之花”起泡酒一直受到女性消费者的欢迎，不过它们之间的差异可以非常的大，无论是品种、产地和价格都相距甚远。那么，这几款“之花”葡萄酒是否存在什么联系呢？意大利之花是产自艾米利亚-罗马涅的意大利起泡酒，属于地区餐酒级别实际上，巴黎之花（Perrier-Jouët）和意大利之花（Cavicchioli）这两个看似相近的品牌，并没有什么值得一提的关联，两者可以说完全不同。前者是定位高... 查看全文>
您是否曾经看过意大利葡萄酒清单，却不知道从哪里开始？有超过350种意大利本土酿酒葡萄品种可供选择，这可能会让人不知所措。如果您是个爱喝酒的人，那么您很幸运！我们已经与意大利裔作家，《葡萄酒博客》的撰稿人Marco Sansalone合作，本文概述了9种最常见的意大利红酒。9种常见的意大利红酒1.桑娇维塞 – Sangiovese桑娇维塞葡萄桑娇维塞是我最喜欢的来自意大利的红葡萄酒之一，因为它是该国... 查看全文>
金巴利是一款来自意大利的苦味开胃酒，拥有浓郁的橙香，而且度数很低，但跟意大利另一款百利甜酒不同，百利甜酒是女人喝的酒，而金巴利是男人喝的酒。不仅是作为餐前酒，金巴利在鸡尾酒中也有一席之地，喝法也有很多，也常与百利甜做对比。一、男人喝的金巴利金巴利酒是意大利著名的苦味开胃酒，是依照一个世纪钱在米兰及意大利发展的古老秘方酿制而成的。在挑选好的酒中混合香料，令其发挥出芳醇，天然的材料搭配，创造出金巴利美... 查看全文>
意大利一些非常优质、非常耐人寻味的葡萄酒都有一个共同点：源自火山土壤。尽管埃特纳（Mount Etna）火山的葡萄酒立刻映入脑海，但实际上，从威尼托（Veneto）到西西里岛（Sicily），都有相当一部分优质葡萄酒产自火山地带。虽然“矿物感”是葡萄酒界颇具争议的话题之一，但意大利的火山土壤为其葡萄酒带去了不可否认的矿物风味，包括燧石、碎石和盐分的味道，为酿造出的葡萄酒增添了深度和复杂性。埃特纳火... 查看全文>
意大利红酒比较有名的品牌有西施佳雅、安东尼世家天娜、马赛多红、欧纳拉雅、安东尼世家索拉雅。这五种红酒品牌在意大利乃至世界红酒中都是名声显赫的品牌，除了口感品质优质以外，背后更是有着一段不同凡响的酒文化，名正言顺跻身入佳良。阿加诺：阿加诺是在一个历史悠久的酒庄中酿造出的，有着很好的自然条件，古色古香的小镇所种植的葡萄树都是好的，加上酿造工艺，旗下的红葡萄酒都是非常高的品质。康帝：Chianti是意大... 查看全文>
开胃酒又称餐前酒。使人在餐前喝了能够刺激胃口、增加食欲。开胃酒主要是以葡萄酒或蒸馏酒为原料加入植物的根、茎、叶、药材、香料等配制而成。适合于开胃酒的酒类品种很多，传统的开胃酒品种大多是味美思(vermouth)、雪利酒(sherry)，这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。主要类型一、开... 查看全文>
金巴利是一款来自意大利的苦味开胃酒，拥有浓郁的橙香，而且度数很低，但跟意大利另一款百利甜酒不同，百利甜酒是女人喝的酒，而金巴利是男人喝的酒。不仅是作为餐前酒，金巴利在鸡尾酒中也有一席之地，喝法也有很多，也常与百利甜做对比。一、男人喝的金巴利金巴利酒是意大利著名的苦味开胃酒，是依照一个世纪钱在米兰及意大利发展的古老秘方酿制而成的。在挑选好的酒中混合香料，令其发挥出芳醇，天然的材料搭配，创造出金巴利美... 查看全文>
意大利本土葡萄品种有桑娇维塞、巴贝拉、内比奥罗、黑珍珠和特雷比奥罗等。意大利属于旧世界葡萄酒国家，酿酒历史悠久，有多个本土酿酒葡萄品种，生产风格多样的葡萄酒。意大利在酿酒业有着悠久的历史，可以追溯到伊特鲁里亚人和希腊定居者，早在罗马人开始发展他们多产的葡萄园之前，他们就在那里酿酒了。使这个国家的葡萄酒如此多样化和令人兴奋的是从北到南、从东到西的极端气候和景观。因此，在意大利的许多地区，每种口味都有... 查看全文>
意大利之吻是一杯非常简单易做的开胃鸡尾酒，采用等比的甜味美思和干味美思组合，并在其中加上柠檬果肉，您甚至可以把它当作一杯水果甜点来享用。意大利之吻(fans-italian-kiss)调酒配方冰块，适量甜味美思，30ML干味美思，30ML柠檬，半个调酒步骤1、在酒杯中放入7分满冰块；2、倒入甜味美思、干味美思；3、柠檬去皮取果肉，切瓣；4、将柠檬果肉沉入酒杯中，完成！... 查看全文>
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