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了解酒标所透露的信息是成功选择葡萄酒的关键,法国葡萄酒的酒标内容提供相当完整的资讯,但有时也难免令人困惑不解。不实的酒标内容在20世纪早期是司空见惯的事,法国政府费尽心思才制定出一套酒标标示法以保护消费者。其中最令法国人引以为傲且成效显著的措施,就是法定产区制度的制定。在进一步解析法定产区制度之前,先来看看法国酒标上到底提供哪些重要资讯。不管是地区餐酒(vin de pays)优良地区餐酒(vin... 查看全文>
葡萄酒是一种将农业与手工业集合于一体的产业,其生产要素、生产环境和生产模式比很多其他类别的工艺品要复杂一些。另外,葡萄酒是一种对神经紧张有舒缓作用的酒精饮料,所以,一款葡萄酒的酒标往往承载了很多与上述内容相关的重要而独特的信息。同时,随着生产技术、生产方式和包装方式(酒瓶、酒标及瓶封)等方面的变化,酒标上的信息似乎也一直有增无减。在所有葡萄酒产国中,对酒标信息管理最精细的国家应该就是法国了。法国精... 查看全文>
根据中华人民共和国《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)和《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)规定,进口葡萄酒必须有中文背标,包含以下内容: 一 、强制标示内容 即“中华人民共和国国家检验检疫局”规定必须在中文背标上显示的内容: (1)葡萄酒的名称:应在背标的醒目位置,清晰地反映正标中所显示的所有关于此葡萄酒真实内容,酒庄或酒品名+葡萄品种。 (2)配料清单以类似:原料... 查看全文>
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对于葡萄酒入门者来说,看不懂葡萄酒酒标是个很大的问题,因为大家都清楚,如果能了解酒标上的一些信息,就可以买到适合自己的葡萄酒。今天,我就教你用1分钟读懂法国葡萄酒酒标。1996玛歌酒庄红葡萄酒以1996年玛歌酒庄红葡萄酒(CHATEAU MARGAUX)为例,详细分解法国葡萄酒酒标。如图:1. 装瓶地点(MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU)指葡萄酒装瓶的生产酒庄,并不是所有的酒... 查看全文>
我们从葡萄酒酒标来看葡萄酒的口味可以看出什么呢?其实很多葡萄酒在就表上面都是会表明什么酒是用什么品种来酿造的,接下来跟着小编来一一学习吧!一、关于葡萄酒酒标很多葡萄酒酒标上都会标明该种酒是用什么品种的葡萄酿造的,如果你掌握一些关于酿酒葡萄的知识,就算蒙,也能蒙出酒的大致口味。有数百种的葡萄可以酿造葡萄酒,但是只有少数几种作为特定品种葡萄酒的名称出现在酒标上。白葡萄品种莎当妮:莎当妮号称白葡萄。这种... 查看全文>
我们在超市或酒庄选购一瓶葡萄酒的时候,往往会看到酒标醒目的位置上写着“赤霞珠”“西拉”“霞多丽”等酿酒葡萄品种。想要购买一瓶符合自己实际情况的酒,光看葡萄品种还不够,需要真正搞懂酒标的信息。酒标相当于一瓶葡萄酒的简历,通过酒标我们可以知道酒的产区、所用的葡萄、生产年份以及来自哪个国家,甚至通过这些信息能够大概估计出葡萄酒的价格等。即使是不懂酒的小白,只要搞懂酒标上的葡萄品种、产地冷热、年份新老和生... 查看全文>
当你拿到一瓶葡萄酒的时候,是不是也被酒瓶上的内容弄懵啦,不用担心,今天就给大家分享一下葡萄酒酒瓶上的基本信息。1.生产商对于以酒庄为单位发售的葡萄酒,酒标上通常会标注酒庄名,而若是葡萄酒公司旗下某个品牌的酒款,那么品牌名一般也会出现在酒标上。2.产区产区信息告诉我们酿酒葡萄源自哪里,从而间接透露葡萄酒的品质。3.葡萄品种新世界产酒国的葡萄酒通常会在酒标上标明葡萄品种,以帮助消费者了解酒款风格;旧世... 查看全文>
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