半甜型红酒是指含糖量12-45g/L之间的红酒,含糖量较高,能喝到甜味。半甜型红酒的酿制方法一般是在发酵过程中,在糖分完全转化成酒精前提前终止发酵,保留部分糖,增加红酒的含糖量。半甜葡萄酒发酵的过程中,葡萄中的果糖和葡萄糖会转化为酒精。要想保留一定的糖分,需要在发酵彻底完成前,终止发酵。可以在后期通过升高温度的方法杀死酵母菌,从而停止发酵。这样,半甜红葡萄酒就可以酿造出来了。葡萄酒按含糖量可分为四... 查看全文>
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白酒是蒸馏酒,黄酒是酿造酒,没有经过蒸馏的过程,很明显度数要低于白酒,那1斤黄酒相当于几两白酒呢?虽然黄酒、白酒的度数都没有统一,但大致来算,1一斤黄酒相当于3两黄酒,所以喝黄酒比较容易显得酒量大。1斤黄酒相当于3两白酒一般黄酒的度数在14-20度,白酒的度数在38-60度,就以黄酒15度,白酒45度为例,1斤黄酒就相当于3两白酒,折算下来就会显得特别能喝酒了。如果折算成红酒(一般在8-15度),... 查看全文>
黄酒干型半干型哪个档次高?黄酒是根据含糖量划分为干型、半干型、半甜型和甜型,只存在含糖量的不同,并不存在档次高低,黄酒的档次高低是根据年份而来,比较特殊的是,绍兴黄酒的半干型代表是花雕,必须经过至少3年陈酿,而干型的元红则无明确要求。黄酒半干型档次略高黄酒作为我国特产,属于低度发酵酒,而且与葡萄酒一样,根据含糖量不同划分为:干型、半干型、半甜型、甜型,这之间其实是没有档次之分的,只在于口感风味不同... 查看全文>
有时会听到别人说,全世界的人在喝法国红酒,而法国人却在喝格鲁吉亚的红酒。格鲁吉亚有着八千年的葡萄酒历史,其酿出的酒体轻盈细腻,口感入口柔和、微甜,其中半甜系列非常适合中国人的口味。格鲁吉亚红酒三大品牌:GORELLI、蒂里阿尼山谷、Khvanchkara。一、格鲁吉亚红酒简介格鲁吉亚被誉为“葡萄酒的摇篮”,是世界葡萄酒的发源地,拥有着8000多年酿制葡萄酒的历史。格鲁吉亚拥有一种传承了数千年的酿酒... 查看全文>
红酒是干型好还是半干好?从品鉴角度来说,肯定是干型更好,其发酵更彻底,风味展现得更好;但如果从适饮角度来说,肯定是半干型更好了,因为半干型喝起来不会像干型那么酸涩,甜度会稍微明显一些,所以在国内半干型更受欢迎一些,甚至其市场份额一度高达95%。红酒干型和半干型的区别葡萄酒分类有很多中,其中根据发酵后的残糖量可分为:干型:含糖量小于等于4g/L;半干型:含糖量在4-12g/L;半甜型:含糖量在12-... 查看全文>
格鲁吉亚哈列巴高加索戈薇拉碧干红葡萄酒价格表,格鲁吉亚哈列巴高加索戈薇拉碧干红葡萄酒多少钱一瓶?格鲁吉亚哈列巴高加索戈薇拉碧干红葡萄酒价格行情走势。格鲁吉亚哈列巴高加索戈薇拉碧干红葡萄酒产自格鲁吉亚卡赫季产区,哈列巴高加索戈薇拉碧干红葡萄酒入口饱满浓郁、酒体平衡协调、单宁柔顺,回味长远。下面由知酒网为您介绍格鲁吉亚哈列巴高加索戈薇拉碧干红葡萄酒市场价格行情及规格参数!格鲁吉亚哈列巴高加索戈薇拉碧干... 查看全文>
开红酒瓶盖开一半断了,可以先用毛巾把瓶盖的碎屑擦干净,观察剩余的瓶塞的状况,如果还有大部分,可以使用毛巾法,把毛巾包裹在酒瓶底部,轻轻敲击墙面,直到红酒把瓶塞慢慢顶出来,然后就可以用手拔出瓶塞。断塞可能发生在压塞过程中,也可能发生在拔塞的过程中。软木塞的质量愈高,在压塞,拔塞过程中出现折断现象的概率就愈小;反之,质量愈差,皮孔多且孔径大,断塞的概率就会增多。瓶塞断了怎么办?开瓶器法,先用纸巾或毛巾... 查看全文>
我可以陪你一起走下去,不管前面是火山还是海啸,都挡不住我们前进的脚步,我和你永远。今日闲暇,想起那瓶与人PK剩下的红酒,遂拿来独自慢饮.想起那天与人豪饮的快乐,随着一口押下的红酒,忆着那晚的聊天酒事.....生活呀也是活着,你会遇到许许多多的人和事,能让你记下的能有几宗,欣喜丑小丫的我,不经意间总会被人认可,谢谢他说佩服我,我知道那是一个女人必须有的自爱与自重,酒精迷了我的眼,迷不了我的心,我知道... 查看全文>
一直以来,红酒在人们的心中都是高端、品味的象征。在一些高端的商务场合或是酒会,总会看到红酒的身影~红酒在很多人的心中是遥不可及的存在,但其实红酒也并不是那么的不接地气。红酒也是一种很好的助眠酒品,在晚上喝上一杯微醺的红酒,轻松自在的进入一夜的好眠~ 我也是后来工作了,才慢慢的对红酒有了了解,并且也逐渐的爱上了红酒~对于我来说,红酒更像是一位熟悉的“老朋友”,解读我的烦恼,分享我的快乐。生活中,也正... 查看全文>
继副总经理郝刚辞职后,酒鬼酒再现高层地震。近日,酒鬼酒连发公告披露,董事长赵公微、董事沈树忠、总经理夏心国已向公司提交书面辞职报告,其中赵公微、沈树忠辞职后将不在酒鬼酒担任任何职务,夏心国将继续担任公司董事及董事会专业委员会的相关职务。与此同时,公司董事会选举夏心国为公司副董事长,聘任董顺钢为公司总经理,聘任李明为公司副总经理。公告还称,大股东中皇有限公司提名江国金、逯晓辉、董顺钢为公司第六届董事... 查看全文>
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