边车 - Sidecar 最早的书面记载是Robert Vermerie 1922年出版的 「Cocktails,How to make them」,据说这杯酒诞生于第一次世界大战末期,诞生于法国的一间小酒馆里,调酒师经常调给一位骑着跨子的陆军上尉,因此以Sidecar命名这杯。此后边车开始流行,被誉为「白兰地调酒之王」,“基酒+君度+柠檬汁”的基本框架,演化出各种鸡尾酒,如果把白兰地换成朗姆酒... 查看全文>
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边车鸡尾酒是一款吉尼斯世界纪录登记在册的世界上最贵的鸡尾酒,它的售价一度高达400欧元,可想而知有多么吓人,但实际看边车鸡尾酒配方,会发现自己调配起来成本是非常低的,但在美国禁酒令时期是非常流行的一款鸡尾酒,到现在依旧名声不减,是一款非常适合餐后饮用的经典鸡尾酒。边车鸡尾酒的特点边车鸡尾酒作为世界十大经典鸡尾酒之一,相传在第一次世界大战时期就已经出现,名字是为了纪念一位美国上尉,他喜欢骑着摩托边车... 查看全文>
会爱上鸡尾酒的人往往不喜单调,向往更丰富的可能性。旅行,恰好是发现更多可能性的一种方式。而当你在一座城市、一段旅途享用一杯鸡尾酒,旅行这件事好像变得更有意思了。如果你来苏格兰,其首府爱丁堡值得一去。这个文化古城之所以旅游业兴旺,离不开当地各式各样颇具时代感的建筑。走在中世纪风格街道上,领略岩石城堡的肃穆,如置身贯通古今的时空隧道。爱丁堡的夜很长,在这样的良夜中,何不用一杯地道的苏格兰威士忌为基酒的... 查看全文>
近日,不少酒企开始投资鸡尾酒,那么,鸡尾酒究竟是什么酒,为什么在市场上非常畅销呢? 说到鸡尾酒,人们总是痴迷于那种由较的调酒师精心调制的,让你捉摸不定的。今天,我们就为大家介绍来自久负盛名的新加坡B28酒吧的招牌鸡尾酒——麦克苏格兰酸酒。麦克苏格兰酸酒 麦克苏格兰酸酒是一种多泡的口感丰富的鸡尾酒,调制它的灵感来源于经典的威士忌酸酒(whiskysour),以及一部着名的斗牛影片。此乃何物? 麦克苏... 查看全文>
虽然白兰地是鸡尾酒的六大基酒之一,但实际以白兰地为基酒调配的鸡尾酒并不常见,主要是成本要比金酒、伏特加、威士忌等要略高一些,但以白兰地为基酒的经典鸡尾酒也并不少,例如著名的边车、奥林匹克、白兰地亚历山大等等,都是白兰地鸡尾酒的代表酒款。一、边车鸡尾酒配方及做法配方:白兰地40ml、橙味利口酒20ml、柠檬汁15ml、橙皮、冰块少许;调制方法:1、将冰块放入酒杯中,让酒杯降温;2、然后将白兰地、橙味... 查看全文>
鸡尾酒的起源已经无从考证,但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料,后来经过不断发展变化,其定义变成:将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式,混合成为一种新口味的含酒精饮品,称之为鸡尾酒。鸡尾酒的由来: 关于鸡尾酒一词的由来,众说纷纭,有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多,而且颜色绚丽,丰富多彩,如同... 查看全文>
鸡尾酒配料有很多类型,就算以流行配料确定的鸡尾酒,各配料在分量上也会因地域不同、口味各异而有较大变化,因此随时可以。但许多的鸡尾酒,已成为传之不朽的经典,始终被人们钟爱。鸡尾酒多用式样新颖、颜色协调的载杯盛载。装饰品可有可无,但装点上更能凸显魅力鸡尾酒的喝法,怎么喝呢?通常鸡尾酒只有三种喝法:一是纯喝(Straight)。就是单纯喝一种酒,品味其独特的芬芳与气味;二是加冰块喝(OntheRocks... 查看全文>
前段时间,娱乐圈较火的事情莫过于“黄圣依在奥斯卡开始前晕倒,被推荐使用鸡尾酒疗法”。当时小编还纳闷,什么是鸡尾酒疗法?鸡尾酒疗法费用是多少呢?经过几天的查阅资料,小编现在已经对鸡尾酒疗法有了详细的了解。下面小编来给大家详细介绍一下鸡尾酒疗法。什么是鸡尾酒疗法鸡尾酒疗法原指“抗逆转录病毒”(HAART),该疗法把蛋白酶抑制剂与多种抗病毒的混合使用,从而使艾滋病得到有效的控制。简单的说它可以对针对艾滋... 查看全文>
"Balalaika"是俄罗斯的一种民族乐器,这是一款『基酒+君度酒+柠檬汁』的鸡尾酒,将基酒换成白兰地则成了『边车』,巴拉莱卡也被称为『伏特加边车』。 君度酒和柠檬汁的风味激发出清爽的口感,适度的酸甜味使这款鸡尾酒倍受欢迎。 如没有君度酒,可以用白橙利口酒替代。巴拉莱卡Balalaika配方伏特加,30ml君度,15ml柠檬汁,15ml制作方法1、调酒壶中加入冰块;2、倒入伏特加、君度、柠檬汁至... 查看全文>
听到水母鸡尾酒这个名字会让你想到什么呢?水母是海里的一种生物可以作为寄主的一种生物体,除了这些是否还有其他的呢?水母鸡尾酒在酒吧中非常的受到女性朋友的喜欢,其中不仅仅是因为水母鸡尾酒的卖相好,还有就是水母鸡尾酒的味道也非常的适合女性朋友的喜欢。接下来我们看看如何调制水母鸡尾酒。咖啡鸡尾酒流行于哪个国家?如何调制?水母鸡尾酒调制配方:伏特加1杯、蓝橙10毫升、百利甜酒5毫升水母鸡尾酒调制步骤: 伏特... 查看全文>
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