新朋友点上方蓝字猎酒党快速关注翻译：Nina让鸡尾酒变得口感浓郁的方法里，低卡健康的并不多。大部份「浓厚」的调酒里都放了椰子奶油或者「一半一半」（一种脂肪含量高达 12% 的鲜奶油-全脂奶混合体）。这也就解释了「谋杀绿脚趾」里「督爷」为什么总是穿着松垮垮的浴袍而不是剪裁得体的西装 —— 他太爱喝白俄了啊！不过有一种提升鸡尾酒口感的方法你可能不知道，或者可能知道了会被恶心到 —— 生蛋白。在你疯狂洗... 查看全文>
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新朋友点上方蓝字猎酒党快速关注翻译：Nina让鸡尾酒变得口感浓郁的方法里，低卡健康的并不多。大部份「浓厚」的调酒里都放了椰子奶油或者「一半一半」（一种脂肪含量高达 12% 的鲜奶油-全脂奶混合体）。这也就解释了「谋杀绿脚趾」里「督爷」为什么总是穿着松垮垮的浴袍而不是剪裁得体的西装 —— 他太爱喝白俄了啊！不过有一种提升鸡尾酒口感的方法你可能不知道，或者可能知道了会被恶心到 —— 生蛋白。在你疯狂洗... 查看全文>
同样的一款葡萄酒，一瓶浑浊且有絮状物或沉淀，而另一瓶则澄清透亮，你会选择买哪瓶？想必，绝大多数人都会选择后者。毕竟，葡萄酒的外观直接决定了我们对它的第一印象，也是品鉴时需要考量的关键点。而且，在我国的国家标准《葡萄酒 GB15037-2006》中，也对葡萄酒外观的澄清程度做出了明确的规定：澄清，有光泽，无明显悬浮物（使用软木塞封口的葡萄酒允许有少量软木渣，装瓶超过一年的葡萄酒允许有少量沉淀）。但从... 查看全文>
侯伯王（也叫奥比昂或者红颜容）酒庄位于法国格拉夫区(Graves)的贝萨克村（Pessac）。距离波尔多市区2公里左右。酒庄面积109英亩，是波尔多1855列级五大一级庄中最小的庄园，是波尔多历史最悠久的葡萄园之一，也是五大名庄中唯一一家不在梅多克产区的庄园。奥比奥庄园的葡萄酒以梅洛和赤霞珠葡萄为主，少量小唯多混酿而成，由于奥比奥酒庄离市区近，因此也是最早开始采摘的酒庄，它的采摘标志着波尔多葡萄采... 查看全文>
鸡尾酒加冰块的作用是降温，同时可以保留酒液的原有风味，使鸡尾酒的口感更复杂。鸡尾酒中通常会加入大量冰块，冰块越多，就越不容易溶化，可以更好的保留鸡尾酒风味。鸡尾酒调酒的时候转冰块是为了保持酒的佳口感。冰对于调制的酒来说很重要，只有将冰运用得恰到好处，把不同的冰放入与之对应的酒中，酒魂才会被唤醒，酒香也才会随之而来。大家经常看到调酒师在调酒的时候转动冰块，而且通常在调配鸡尾酒的时候，冰块要装满整个杯... 查看全文>
在调酒师的手里，除了常见的酒水外，冰块的使用频率也非常高，无论是高浓度的烈酒还是口味丰富的鸡尾酒都经常加入冰块。冰块增添了酒液的外观色彩同时让酒变得更加冰爽，而很多人会觉得冰块多了酒就少了，很不实惠，那鸡尾酒为什么要加冰块，可以不加吗?冰的好坏常常是一杯鸡尾酒好不好喝的关键之一。在调制鸡尾酒的时候放入冰块，可以让鸡尾酒降温。不同的酒水所用的冰块类型也不同，如果调制比较烈的鸡尾酒，就会用到碎冰。碎冰... 查看全文>
大家有没有玩过一种叫做冰激凌鸡尾酒的游戏，点击鼠标自己DIY，看到自己的成果很有成就感，可惜较后自己只能眼睁睁看着，不能亲口品尝啊！下面小编为大家介绍一下冰激淋鸡尾酒的配方，大家可以在家自己制作解馋了！ 1、火冰山原料配方：四特酒25毫升、玫瑰露酒5毫升、奶油冰激凌球1个、巧克力碎米少许调制方法： 1.在带柄瓷杯中放入冰激凌球，然后将巧克力碎米撒在上面，依次倒入玫瑰露酒和四特酒；2.点燃30秒后熄... 查看全文>
很多经典鸡尾酒都是在大酒店的酒吧里诞生的。开罗牧羊人酒店的酒吧工作人员最初把这种基于波本威士忌和杜松子酒的饮料设想成一种解酒方法，已经有70年的历史了。为了调整药效或对明天的宿醉有一个跳跃，只需增加或减少姜汁汽水的量。Suffering Bastard配方1盎司，波本威士忌1盎司，干杜松子酒0.5盎司，青柠汁2汤匙，安哥斯图拉苦味适量，姜汁汽水制作方法：加入波本威士忌、杜松子酒、青柠汁和苦味酒，... 查看全文>
鸡尾酒加冰块的作用是降温，同时可以保留酒液的原有风味，使鸡尾酒的口感更复杂。鸡尾酒中通常会加入大量冰块，冰块越多，就越不容易溶化，可以更好的保留鸡尾酒风味。鸡尾酒调酒的时候转冰块是为了保持酒的最佳口感。冰对于调制的酒来说很重要，只有将冰运用得恰到好处，把不同的冰放入与之对应的酒中，酒魂才会被唤醒，酒香也才会随之而来。大家经常看到调酒师在调酒的时候转动冰块，而且通常在调配鸡尾酒的时候，冰块要装满整个... 查看全文>
香菜爱的人爱极，恨的人如避蛇蝎。当然如果你是隔很远闻见香菜味道都会立刻跑开的人，或许这杯酒可以挑战你的认知。香菜柯林斯以香菜糖浆和香芹糖浆调和，将这种草本香气融入金酒，气泡丰富的苏打，青柠和一点点意大利香醋。它的口感轻盈，清新，充满草本芳香但绝不过分厚重，而且大量事实证明，很多讨厌香菜的人都已经因它转粉！ ... 查看全文>
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