东北冰葡萄酒的价格  2023-04-01 05:00

编者注：在与大家阔别了一年之后，我们重启三年级栏目啦！前期，我们带领大家认识过很多国外产区。疫情让我们暂时还无法外出远行，这一次，我们将更多关于中国葡萄酒的故事带给大家。八月末的广州，天气依然闷热，阳光强烈、空气潮湿，夏天的气息仍旧很浓重。而远在东北辽宁的桓仁满族自治县（以下简称桓仁），已经进入了初秋，微风清凉，正是一年中最舒服的季节。提起桓仁，想到的或许是国歌原创素材的取材地、中国易学的标本地，...  查看全文>

文︱WBO团队近日，中国质量新闻网报道吉林某食品有限公司生产的葡萄冰酒和通化某酒业有限公司生产的冰冻山葡萄酒，均因为酒精度不符合相关国家标准规定的质量要求而被处罚。那么，国家标准是如何规定的呢？冰葡萄酒、葡萄冰酒、冰冻山葡萄酒有什么区别？WBO对此进行了调查。1国家标准中没有冰冻山葡萄酒的分类《中华人民共和国国家标准GB15037-2006葡萄酒》中仅对葡萄酒的酒精度、总糖、卫生要求、净含量、预包...  查看全文>

在冬季的深夜，许多葡萄酒都进入了生产过程。收获和发酵完成后，其中许多都装在瓶中或在烤橡木桶中陈酿。但是对于一种特定类型的葡萄酒来说，寒冷的冬季才是乐趣的开始。如今，意大利北部皮埃蒙特地区的苏萨谷仍然是意大利为数不多的冰酒产区之一。由于没有关于那些早期罗马葡萄酒是如何酿造的确切记录，因此对于它们是否确实是我们今天所知道的第一批“冰酒”知之甚少。冰酒的历史传说中有一位德国酿酒师在收获葡萄的季节时离开了...  查看全文>

简介 祁连葡萄庄园位干祁连山下的甘肃省河西走廊中部，地处东经99o38′北纬99o47′－39o26之间，属青藏高原与蒙古高原的过度地带，地处黑河中游下段张掖盆地西北边缘，临近巴丹吉林沙漠南缘，地势平坦，海拔1 400米。日照时数达3088 2小时，日照百分率71％．太阳辐射年总量达1 48 2千卡/平方厘米,年平均气温7.6 ℃，极端高温38.7 ℃，极端低温-31℃，平均日较差14.9℃，≥...  查看全文>

冰葡萄酒是属于葡萄酒的一种，但是其口感是跟世界上的其他葡萄酒口感不一样的，那么，关于冰葡萄酒的保健功效是有哪些呢?大家知道吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。集安冰葡萄酒的功效与作用冰葡萄酒中特殊营养物质及丰富的维生素能补血养颜、健脾开胃，促进蛋白脂的消化吸收。适量饮用可降低血脂、降低心血管病风险、软化血管，减轻动脉硬化、预防心血管病。餐前餐后适量饮用促进胰岛素分泌，且冰酒中含有很高栎皮岛素...  查看全文>

东北产区酿造冰酒用的主要葡萄品种是威代尔（Vidal），威代尔是一种耐寒的酿酒白葡萄品种，皮厚，抗寒性强，酿酒在冰酒色泽金黄，口感柔滑，常有柑橘、杏和蜂蜜的香气。威代尔果实粒小而珠串长、果皮厚实、相对晚熟，有一个特点是它十分耐寒！对霜霉病有良好的抵抗性，但容易感染白粉病、炭疽病与灰霉病，所以威代尔也不是那么好伺候。但是霜冻后葡萄穗轴及果梗干枯、果粒干缩的情况下果粒不易脱落！称它是天生的冰酒原料也是...  查看全文>

在美丽的法国小镇有着丰富的酒文化，法国南部维拉小镇古堡中的 葡萄酒 在芳香的橡木桶中聆听着历史的声音，接触着泥土的润泽，接受着时间的洗礼，帕夏尔冰葡萄酒就这样奇迹般地诞生了。她不仅醉倒了全法国人，如今也来到了我们的餐桌上。虽然法国小镇很远，但（代理她的）北京的“白马久盛”很近…… 法国路易三世王朝，一种品质出众的美酒在宫中成为达官贵人们争相求觅的收藏，它由葡萄酿制而成，却融合了雪梨，苹果等水...  查看全文>

出品|中国名酒庄团队东北产区作为我国葡萄酒工业化酿造历史比较早的地区之一，以山葡萄酿造的甜型葡萄酒和冰酒为主，具有独特的风味。冰酒，被誉为“液体黄金”，由经过自然冰冻的葡萄酿造而成，其风味清新纯净，甜而不腻，令人魂牵梦萦。用于酿造冰酒的葡萄要一直等到年末的寒冬，气温降到零下8度以下才进行采收。冬日大雪纷纷，冰天雪地之外，枝头上的葡萄拼命地储存着糖分，等待着生命的升华。走进东北葡萄酒产区，发现别致美...  查看全文>

冰红葡萄酒或Eiswein，因其在德国本土而闻名，是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒，可以与可口可乐相媲美。事实上，冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒，因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度，可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒？有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒，最常见的是比平时更晚收获葡萄，这意味着它们更加成熟，因此糖含量更高，然后酿酒师...  查看全文>