都说酒是陈的香,但我们都知道,凡是食品都有一个保质期,越陈的酒其实也意味着变质的可能性更高,那么两者是否真的是矛盾的呢?酒,真的不会变质吗?保质期是指产品的最佳食用期,在保质期内,产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全使用,这是保质期的官方定义。在我国,白酒是不用标注保质期的,但这并不意味着白酒不会变质,也不意味着白酒真的可以无限... 查看全文>
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前段时间我写了一篇关于普通消费者收藏白酒的微头条,由于篇幅较短,大致表明了一下普通消费者没有合适的渠道,不适合收藏白酒的观点。那么今天为什么我又要说这个话题呢?因为我怕有的友友被我带偏了,今天另立文章仔细分析一下各种需求的客户到底要不要收藏白酒。首先还是那句话,普通消费者想要通过收藏几件十几件白酒,达到增值收益的目的,基本上很难。入手、出手渠道,量不大,入手、出手时机的掌握等,都是问题所在!那么普... 查看全文>
前几年的时候我们这里有一种白酒卖的特别好,它最出名的地方就是发现了道光二十五年留存到现在的酒窖,里面的白酒据说还能喝。因为有了这一个营销噱头,这款当年叫凌河大曲的白酒改名叫做“道光二五”,市场上着实火爆了一段时间。用十吨新酿造的酒,加一勺二千年前的酒,是不是就变成汉朝的千年陈酿了?一,现在白酒的营销手段层出不穷 记得以前秦池酒曾经拿过电视台的广告标王,每天在大小媒体上轮流轰炸,当时喝秦池酒也称为流... 查看全文>
北京方庄二锅头好不好是不是真酒?首先可以肯定的说,方庄二锅头是真酒,而且还是北京老字号的非遗传承粮食酒,主要生产清香、浓香方庄二锅头为主,在各大商超其实都可以找到,至于北京方庄二锅头好喝吗?口感是很出众的二锅头,而且有别于其他清香型。北京方庄二锅头的口感特点二锅头起源于北京,而且品牌众多,其中最出名的就是红星、牛栏山和永丰,那北京方庄二锅头好不好是不是真酒呢?其实也是真酒,而且还是“北京老字号”“... 查看全文>
其实伏特加不是白酒,他们之间的差距还是很大的。白酒是的,白酒主要是以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质为原料酿制而成。而伏特加主要产自俄罗斯,那可是被称为俄罗斯的生命之水。它主要以谷物或马铃薯为原料酿制而成。白酒是专属于的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成,酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精的含量比较高,长时间的储存后会有复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料,经过... 查看全文>
白酒作为中国特有的酒,是中华民族几千年悠久历史的传统产物,是中国的国粹,不一样香型白酒之间因制曲、工艺等不一样,其酒体风味风格与活性功能成分种类及其量比都存在明显的差异和个性特征,具有每种香型的特殊性。那么,这种独特性是怎样炼成的呢?下面记者就详细给我们讲讲,一起来看看吧!一、水质的独特性俗话说:“佳酿,必有良泉”。水是“酒之血”,水是白酒生产的主要成分,水质的好坏直接影响酒的质量和风味。世界名酒... 查看全文>
2018年,习酒成绩骄人,作为贵州著名的白酒品牌,习酒是最有希望成为茅台之后第一个被外地人熟知的黔酒。虽然,去年习酒的省外市场占有率已经过半,但大家对习酒的印象还是一个酱香型白酒品牌,这的确是好事,起码也是黔酒特色的体现。但是,习酒也有浓香型白酒,这让很多认识它不久的消费者觉得奇怪和怀疑,习酒也有浓香?不会是什么贴牌酒、假酒吧?接下来笔者将为大家释疑。首先,看一遍习酒的历史就知道,早期它还是以生产... 查看全文>
▲富隆酒业/富隆美酒学院进口葡萄酒的造假行业一度非常猖獗,这也导致消费者在选购酒水时很谨慎,恨不得把酒瓶从里到外都扒个干净。其中,最让大家警惕的一点是:为什么一瓶从国外进口的葡萄酒,它的背面却贴着张中文写的标签?如果再多拿几瓶别的葡萄酒来比较,又会发现另一个疑点:怎么每张中文标签上的栏目和内容都不一样?(富隆酒业)▲富隆酒业/富隆美酒学院不就是想买瓶酒来喝么,搞得像在刑侦一样。为了让酒友们别再那么... 查看全文>
在我还没进入葡萄酒行业时。我去店里买葡萄酒,促销员总会说:“葡萄酒在橡木桶中,放的越久,它的品质就越好。”这句话,在我大脑里留下深深的印记。以至于我一看到酒标上有在橡木桶里陈酿的意思,就觉得这酒是好酒,得多喝几口。后来,等我从事葡萄酒工作,才明白,上面的这个说法是片面的。销售中有一个技巧,把一个因素夸大化绝对化,进而刺激消费者产生购买欲望。当时不懂葡萄酒的我,就是一个活生生的例子。橡木桶对葡萄酒带... 查看全文>
很多人不清楚茅台迎宾酒那么便宜,是真的茅台酒吗?茅台酒在人们心中一直高高在上,可望不可及神一般的存在,那为什么还有迎宾这个系列的便宜酒呢?关于茅台迎宾的种种疑问,今天酒哥统统满足你。 茅台迎宾酒是茅台酒厂出品。茅台迎宾酒贵州茅台大多数酒属于高端酒,不过在后来市场化下,也开发了中低端产品,比如茅台王子酒,名将,神州,茅台迎宾酒等。茅台酒的酿造经历七次取酒,达到茅台酒标准的,储存勾兑茅台酒,没有达到茅... 查看全文>
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