上世纪七十年代，英国葡萄酒作家Hugh Johnson（休-约翰逊）在其出版的《世界葡萄酒地图》中，提出“传统产酒国”与“新兴的酒生产国”概念，被认为是葡萄酒新旧世界划分的雏形，渐渐地新世界和旧世界的说法开始流行起来。1、国家区分：欧州可以看做旧世界的代名词，典型国家有法国，意大利，西班牙，葡萄牙，德国，希腊等。欧洲之外适合种植葡萄酿酒的国家，都被归到新世界的范畴里。典型的国家有美国，加拿大，智利... 查看全文>
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以强化产区特色、打造文化概念、优异品质为驱动的凯缘春蓝莓红酒正在朝着正确的方向迈进。作为立足在贵州数十年、被誉为"中国蓝莓酒之乡"的领军企业凯缘春酒业旗下重磅打造的拳头产品，凯缘春产品在国际性展览上的获奖率逐年提升，推广活动也越来越密集，不仅在国内是有口皆碑、深受消费者追捧的产品，在国际上也获得了同行专家、消费者的认可和赞誉。这标志着以高品质蓝莓果为基材酿造的新世界国产红酒品类—凯缘春蓝莓红酒，在... 查看全文>
基于地理和历史因素，红酒被分为“旧世界红酒”和“新世界红酒”这两大派别。诚如其名，旧世界红酒主要是以法国、意大利等欧洲国家为代表所生产的传统红酒，从原料种植管理到酿造成酒，都非常依赖人工，风味具有个性但产量也低。随着全球红酒的多元化发展，新世界红酒力量也逐渐强大起来，它们甚至站上旧世界红酒这位“前辈””的肩膀上，走得更远发展得更好。新世界红酒酿造注重技术创新，以科技提升红酒质量，通过人工低温环境生... 查看全文>
谈到对彼此永恒的渴望，长相思会花很长时间去思考法国的卢瓦尔河谷，尤其是著名的普依富美（Pouilly Fung）和桑塞尔（Sancelre）产区(（布兰科）对彼此永恒的渴望，你对新大陆苏维翁白葡萄酒了解多少？让我们测试一下。 1. 法国出产的长相思葡萄酒通常带有草本和矿物风味，而对于新世界的长相思葡萄酒来说，哪种风味更为常见? A. 核果，如桃子和甜瓜 B. 热带水果，如菠萝和... 查看全文>
新世界旧世界红酒可以用产区和风格区分，一般欧洲传统的酿酒国家，如法国、意大利等都属于旧世界葡萄酒国家；一般除了欧洲葡萄酒国家，其它酿酒国家的葡萄酒都称作新世界葡萄酒。最简单的方法来解释两者的区别是，旧世界的葡萄酒是传统酿造的，来自欧洲，而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方，并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类。什么是旧世界葡萄酒?旧世界葡萄酒是指来自“原始”葡萄酒产区和欧洲国家的葡萄酒。世... 查看全文>
我们在喝葡萄酒的时候，经常会听到这瓶酒是新世界葡萄酒，那瓶酒是旧世界葡萄酒。到底新世界和旧世界是如何区分呢？"新世界"和"旧世界"是英国一位著名的酒评家休·约翰逊提出来的，旧世界通常指欧洲版块的产葡萄酒的国家；新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非等国家，当然也包括中国，虽然中国有葡萄酒的历史比欧洲长。... 查看全文>
酿酒师使用软木塞封装酒品的历史已经持续数个世纪了，所以，人们常容易将软木塞与传统或历史紧密联系在一起，对软木塞也更为熟悉。然而，随着社会的发展，人们越来越重视环保问题。日常生活中，很多人都觉得一瓶好的葡萄酒肯定是用软木塞封瓶，而只有非常便宜的葡萄酒才会用螺旋盖封瓶。很显然，这样的观点是错误的。传统木塞，终会随着社会的发展，慢慢被取缔。或许，在传统木塞文化中，我们已经习惯听到开酒时木塞发出的“砰”... 查看全文>
新世界红酒和旧世界红酒的区别是产区和风格不同。旧世界是指法国、意大利等传统的葡萄酒国家，红酒风格较传统；新世界是指美国、智利等新兴的葡萄酒国家，红酒风格更新奇创新。旧世界旧世界葡萄酒是指欧洲葡萄酒生产国生产的葡萄酒。法国、意大利和西班牙继续占据世界前五名葡萄酒生产国。希腊、德国、葡萄牙、匈牙利和奥地利都是旧世界的一部分。事实上，新旧世界葡萄酒的主要区别之一是神秘。新世界新世界葡萄酒是年轻的挑战者。... 查看全文>
许多刚入门的新手一定会听到“新世界”和“旧世界”这两个词汇，那么大家常说这款酒是来自新世界或旧世界到底是什么意思呢？如果你有看过“世界葡萄酒地图”，你就会发现全世界的葡萄酒被分为了新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒两种。旧世界其实指的就是原始葡萄酒产国，也就是欧洲和中东地区，比如我们所熟悉的法国、意大利、西班牙、格鲁吉亚、奥地利、葡萄牙、德国等等产出的葡萄酒，都属于旧世界葡萄酒。新世界指的则是除旧世界欧洲... 查看全文>
梅洛，西拉和赤霞珠，哪一款更加适合女生饮用？梅洛、西拉和赤霞珠葡萄酒都是非常不错的葡萄酒，如果要从口感上讲，梅洛可能更加适合女生，因为梅洛葡萄酒的单宁含量都没有西拉葡萄酒和赤霞珠葡萄酒高，这样口感就不会显得过于紧致，另外酸度上讲梅洛葡萄酒的酸度也要比西拉葡萄酒和赤霞珠葡萄酒的酸度低一点。整体上梅洛要比赤霞珠葡萄酒和西拉葡萄酒柔和很多，比较适合女生饮用。1982年的拉菲多少钱一瓶？在哪里可以买到？1... 查看全文>
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