新世界精酿啤酒  2023-04-01 15:00

12月30日，以“共创美好未来”为主题，华润雪花在成都举行了首场供应商大会。此前，华润雪花曾提出“3+3+3”战略，2017-2019年是该战略的第一个三年，华润雪花完成了“质量增长、转型升级、创新发展”的目标；第二个三年的目标为“决战高端、质量发展”；而2021年，是第二个三年的中间时期。2021年，华润雪花推出超高端产品“醴”，为了推进高端化的渠道布局，华润雪花深耕市场，在标准化建设、品牌营造...  查看全文>

12月7日，在雪花渠道伙伴大会上，华润雪花啤酒(中国)有限公司董事长兼总经理侯孝海表示，雪花啤酒要做“啤酒新世界的领导者”，其领导者地位体现在有质量发展、走向高端化、建立啤酒新世界企业竞争力、打造新时代管理团队和做世界一流啤酒企业。作者：微酒链接：https://xueqiu.com/3615583399/205251470来源：雪球著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出...  查看全文>

写在正文前的一些心里话：不来点硬货，你们是不是觉得imbeer这两天跑偏了。当有一天，“精酿”不再能用来区分真正的好酒，和拙劣的造假，“精酿”一词将变得不再具有意义，因为我们不需要一个伪造的概念来骗自己，就像我最近看到一个对消费升级的见解：别人坐凳子，你丫非垫一垫子。“精酿”需要精神内核，无论酿酒师的人格，还是酒客的价值观，缺一不可，因为，这是种文化。我们不想讨论到底何为“精酿”，只需要传达“你需...  查看全文>

前两天看到了一个嘲讽国产精酿啤酒的帖子，大意是“国产品牌可以通过黑幕随便获得一个国内啤酒比赛的奖，然后就把自己吹上天，它真的就比廉价的进口啤酒强么？”虽然我觉得这种说法都不值得驳斥，但真想反驳也很简单：去国外拿个奖就行了。而且已经有很多国内品牌做到了！在刚刚结束不久的 2016 年“欧洲啤酒之星”大赛上。共有 44 个国家、1000多个来自世界各地的酒厂，2103 种啤酒参加各个奖项的角逐。通过 ...  查看全文>

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乌苏啤酒不属于精酿啤酒，是新疆产的工业啤酒。精酿啤酒是指独立生产商生产的产量小，小麦原料投入高，使用传统工艺酿制啤酒。而乌苏啤酒的原料除了小麦还有大米等辅助原料降低成本，属于产量高的工业啤酒。精酿啤酒精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高端产品快...  查看全文>

全世界都知道俄罗斯人爱酒啤酒更是融进生活的日常饮品在俄罗斯，无论清晨还是深夜无论是酒馆还是街区总能看到人们手持啤酒瓶开怀畅饮的情景这世上恐怕很难找到比斯拉夫人更热爱啤酒的民族也很难找到比俄国啤酒更纯正的啤酒对啤酒的热爱塑造对高品质的要求精酿已然成为俄罗斯啤酒文化的精髓好啤酒源于好原料西伯利亚精酿源于俄罗斯雪山地下深藏的天然矿泉水，每一款啤酒选自俄罗斯本土的酒花、麦芽、大麦、小麦及所有原料坚守传承的...  查看全文>