说起酱香酒的工艺,大部分人都能说出一串数字“12987”,没错,这正是酱香酒的工艺密码。 但是这串密码到底是什么含义?酱香酒的酿造工艺具体有多复杂?相信大多数人就不清楚了。今天,小编就来给大家详细说说,酱香酒的12987工艺到底是啥? 12987:指酱香酒的酿造流程可概括为1年的生产周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵7次取酒。 1年一个生产周期 酱香酒的生产周期为一年,这一年中从端午节开始制曲,... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.一直都知道喝酒是个技术活儿,技术不到位,喝酒不尽兴;但对于咱老板们来说,卖酒才更是一个技术活儿,因为一不小心你的顾客就没了~ 01 作为烟酒店老板,每天都会碰到别人问你的各种各样问题,譬如曾经有个老板这样分享道:有人曾问我:你除了卖酒……你还会干什么?我的天呐,我都... 查看全文>
有些时候自己陪长辈喝点老酒我是个茅台镇的卖酒人,我来说说我于酒的结缘吧!生在酒都,你愿意也好,不愿意也罢,酒已经成为和我有关联的东西。我记得出去广东打工的时候,和工友聊天的时候,介绍自己就会说我是贵州茅台的,产茅台酒的那个地方。这样人家会很容易记住。我要是介绍说我是贵州遵义的,好多人也就是哦一下。但是第一种介绍完了以后人家还会主动问我,你们那里的茅台酒是不是很便宜啊!这就是出名的好处啊。但是当时年... 查看全文>
假如马云当初没有创办阿里巴巴,而是选择了做“卖酒”,现在他应该就是这个样子!卖酒的,表面风光,内心彷徨;容颜未老,心已苍桑;成就难有,郁闷经常;比骡子累,比蚂蚁忙!日不能息夜不能寐,客户一叫立马到位。屁大点事不敢得罪,一年到头不离岗位。劳动法规统统作废,身心憔悴无处流泪。逢年过节家人难会,追讨欠款让人崩溃。为了订单经常喝醉,不伤感情只好伤胃。收入不高还装富贵,拉拢行贿经常破费。五毒俱全就差报废,稍... 查看全文>
弥月酒请帖上应该怎么表达自己的喜悦之情,又能做到非常完美的邀请,真的非常难,今天小编就教给我们弥月酒邀请函怎么写?今天天降吾子,特设酒席数桌,大摆群英聚会,广邀武林各路豪杰,愿你亲喜欢的朋友,成为我的座上贵宾,赏脸来看看犬子,共庆生辰!(清爽夏风拂面吹来,吾家公主欣喜而至,幸福高兴弥漫全家,我们特备满月喜宴,恭请你来参加,希望这次宴席是你较美好的回顾。(一月之前,突传喜讯,宝宝降临,全家欢喜,一月... 查看全文>
大家常见的家里的白酒,都是酒精度超高,而且会发现,喝白酒的人都是老一辈的人,似乎白酒的酒精度在年轻人中并不是那么能够驾驭。制作高度数的白酒,有着什么样独特的方法吗?让大家一起到白酒文化知道。初的酒是含糖物质在酵母菌的作用下自然形成的有机物。在自然界中存在着大量的含糖野果,在空气里、尘埃中和果皮上都附着有酵母菌。在适当的水分和温度等条件下,酵母菌就有可能使果汁变成酒浆,自然形成酒。酒的起源可以追溯到... 查看全文>
我国的白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒,是一种高浓度的酒精饮料,一般为50~65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿制工艺的不一样,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。那一起来看看白酒酿制技术的工艺和流程吧。1、白酒酿制技术进展2、浓香型与清香型白酒酿制技术区别传统白酒酿制技术的工艺流程:粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积... 查看全文>
皇台 (甘肃皇台酒业股份有限公司) 创建时间:1985年注册资本:17740.8万元品牌发源:甘肃省武威市 甘肃皇台酒业股份有限公司,凉州皇台,始于1985年,甘肃省商标,甘肃头牌产品,集名优白酒、名优葡萄酒一身的上市公司。 1.甘肃14个市州酒量排行榜 2.甘肃红酒品牌有这些,甘肃红酒品牌大全 古河州 (甘肃古河州酒业有限责任公司) 创建时间:2003年注册资本:2000万元品牌发源:甘肃省临... 查看全文>
最近在抖音上看到一位同行女老板,每天在宣贯的就是茅台可以升值的概念,并以此作为噱头做融资理财。我们抛开是否符合法律法规,在假设不违规的前提下,从纯粹的市场角度来看待这种方式,其实并不可取,甚至不夸张的说这是杀鸡取卵、竭泽而渔。当然这件事不止她在做,实际上茅台圈里很多人都在向消费者传递这样的信息,只是她的做法更加明确——买了我的货,升值了我拿走30%,赔钱了,我倒贴30%。而其他茅台人一般都是“你买... 查看全文>
近日,小编在走访时发现,路边的酒类连锁店变多了。各路酒类连锁品牌纷纷加大扩张力度,据了解,宝酝集团拟在三年内实现千店规模、肆拾玖坊宣称拟在全国形成5000家新零售连锁店。线下市场不断扩张的同时,酒类连锁企业在资本市场也如鱼得水。6月17日,截至收盘,华致酒行股价为43.96元,涨幅为4.72%,壹玖壹玖股价为35元,涨幅为6.06%。此外,今年以来,百川名品、酒仙网、名品世家等多家酒类流通企业开启... 查看全文>
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