法国是新世界葡萄酒国家吗  2023-04-01 15:00

编译：王智慧 | 葡萄酒在线谁创造了“新世界”这个概念呢？一种得到认可的说法，葡萄酒作家Hugh Johnson首先在上世纪70年代末使用这一术语，来指代欧洲以外的葡萄酒。那是一个欧洲葡萄酒生产商被令人窒息的酒业法律所累的时代，而新贵们则无意按照欧洲的规则去玩游戏。消费者们很快就接受了“新世界”这个说法，它意味着新的、令人兴奋的，与传统、稳定的相对，比如法国。它们是不能跟消费者讲血统和门第了，但是...  查看全文>

你是否听说过葡萄酒世界有新、旧之分？这两种不管是高大上的酒吧还是普通超市酒水区都能看到的词，对你又有什么样的帮助呢？✦新、旧世界的界定✦新、旧世界葡萄酒的概念最先出自英国葡萄酒作家休•约翰逊 (Hugh Johnson)。旧世界指的是：法国、意大利、西班牙、葡萄牙、奥地利、德国、希腊、匈牙利、罗马尼亚、乌克兰等欧洲国家。新世界指的是：美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、智利、南非、加拿大等非欧洲国家。...  查看全文>

在面对新生代的崛起时，我们常用“长江后浪推前浪”这一诗句来抒发感慨。当然，这一言论在葡萄酒界也依然成立。基于地理和历史因素，葡萄酒产国可大致分为“旧世界”和“新世界”这两大部分。随着全球葡萄酒的多元化发展，新世界葡萄酒力量也逐渐强大起来，它们甚至站上旧世界“巨人”的肩膀，借其威望扬名天下。今天，我们就来看下历史上到底有哪些靠打败旧世界名庄酒而享誉全球的新世界葡萄酒！1、美国鹿跃酒窖 23 号桶红葡...  查看全文>

很多刚接触葡萄酒的小白会听到新旧世界葡萄酒的概念，不知道什么是新世界和旧世界葡萄酒，它们的区别也不是很清楚，其实新旧世界葡萄酒是葡萄酒行业中的两大阵营，对应着现代与传统两面，简单来说“新”代表着现代化、工业化的生产方式，“旧”代表着传统的、手工的生产方式。1.新世界葡萄酒是什么新世界葡萄酒是指澳大利亚、美国、新西兰、南非、中国、智利等酿酒工业刚刚兴起100年左右的国家，这些国家的葡萄酒没有悠久的历...  查看全文>

美国葡萄酒作为比较有名的产品，一直以来它是经济强国和经济大国，所生产出的葡萄酒也各有特色，作为新世界葡萄酒的成果之一，已经做到了真正的发展，现在为葡萄酒的行业带来了勃勃生机，经过积极寻找酿造技术和积累经验。在市场中美国的葡萄酒也涌现出了很多有名的品牌，其中包括啸鹰红酒。 新世界葡萄酒生产国以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。美国葡萄酒的真正发展是在19...  查看全文>

在葡萄酒界中，根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家，至于新世界葡萄酒国家有哪些？主要都是一些历史比较短的新兴国家，例如美国、智利、澳大利亚等，包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家，酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家，例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等，这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年，另外还有一些更短的，...  查看全文>

在葡萄酒界中，根据酿酒历史来划分了新世界葡萄酒国家和旧世界葡萄酒国家，至于新世界葡萄酒国家有哪些？主要都是一些历史比较短的新兴国家，例如美国、智利、澳大利亚等，包括我们中国也属于新世界葡萄酒国家，酿制葡萄酒的历史都比较短。新世界葡萄酒国家的特点新世界葡萄酒国家是酿酒历史比较短的国家，例如美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚、南非、新西兰等，这些国家的葡萄酒酿造历史只有一两百年，另外还有一些更短的，...  查看全文>

新西兰葡萄酒发展相对较晚，属于新世界葡萄酒产国，是葡萄酒界的后起之秀。新西兰具有先进的酿酒理念，酒庄非常注意卫生，同时还有温度控制、厌氧技术和螺旋盖使用。最近几十年，以长相思为首的新西兰葡萄酒在国际上的声誉日渐增长。新西兰是一个四周都被海洋环绕的岛国，受周围海洋的影响，大多数新西兰的葡萄栽培地具有凉爽至温和的海洋性气候，白天有长时间的日照，夜间又有凉爽的海风，葡萄成熟期长。这样葡萄有很好的成熟度的...  查看全文>

你知道新旧世界葡萄酒有什么不同吗？从地理位置来看，南非通常被认为是新世界葡萄酒生产国之一(传统将欧洲归类为“旧世界”，其他地方都是“新世界”)，但是你知道开普敦实际上有着350多年的丰富酿酒历史。没错——这并不像我们很多人认为的那么新。一些葡萄酒庄园已经由家族掌控了七八代，比许多旧大陆的葡萄园都长。那么，南非是旧世界还是新世界？就像南非的几乎所有其他事物一样，简单的分类是毫无意义和误导性的。昨天的...  查看全文>