葡萄酒近来，由于价格实惠，而备受消费者关注。喝葡萄酒也成为了比较平常的一件事。市面上的葡萄酒很多，要想买到好的葡萄酒，一定要学会挑选。那么好的葡萄酒具有什么特点呢?一般来讲，葡萄酒品质的评价主要从外观、香气、风味、口感等方面去考量!风味经久不衰大体上，好的葡萄酒的香气复杂、精妙，包括花香、果香、香料味等。一款出色的佳酿有与众不同的复杂香气，香气之间的平衡也是非常重要的。它也是衡量葡萄酒的一个重要标... 查看全文>
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好葡萄酒的特点前几天一个红酒爱好者来咨询：“橡木香的红酒就是好酒吗？ ”俗话说隔行如隔山，的确如此，就好比红酒，要多喝细品，才能发现它存在的乐趣和价值。假如您只是红酒爱好者，也许听了很多关于描述红酒质量好的标签。就比如：不酸、不涩、酒精度高、有橡木香味、果香甜好入口等等。或许没有细细的品鉴，又或许没有通过专业的学习，自然而然地觉得有这样的标签就是好酒，有可能本来不喜欢森林地皮的味道，但是好红酒或许... 查看全文>
好葡萄酒的特点前几天一个红酒爱好者来咨询：“橡木香的红酒就是好酒吗？ ”俗话说隔行如隔山，的确如此，就好比红酒，要多喝细品，才能发现它存在的乐趣和价值。假如您只是红酒爱好者，也许听了很多关于描述红酒质量好的标签。就比如：不酸、不涩、酒精度高、有橡木香味、果香甜好入口等等。或许没有细细的品鉴，又或许没有通过专业的学习，自然而然地觉得有这样的标签就是好酒，有可能本来不喜欢森林地皮的味道，但是好红酒或许... 查看全文>
智利和阿根廷拥有得天独厚的自然环境，生产出物美价廉的优质葡萄酒，今天，我们就来介绍下阿根廷和智利的葡萄酒发展历程和主要特点。葡萄酒的生产技术是16世纪传入智利的。1851年，被称为智利“葡萄种植之父”的施维斯特·奥卡加威将法国的高级葡萄品种和掌握葡萄酒酿制技术的人员带回国内，拉开了智利近代葡萄酒生产的序幕。在秘鲁寒流的影响下，智利的晴天较多，雨水较少，气候干燥，没有遭受过葡萄根瘤蚜虫病害的侵袭。智... 查看全文>
葡萄酒产地是大家购买葡萄酒时考虑的主要因素之一。那么作为四大主要产酒国，法国、意大利、智利、澳大利亚的葡萄酒分别有什么特色呢？本文就带大家了解一下。1. 法国葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富要说哪个国家的葡萄酒最好，很多人会脱口而出：法国！国内之所以如此认可法国葡萄酒，尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒，是因为“波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒，为此已经花费了大量的市场推广费用……... 查看全文>
智利黑皮诺葡萄酒的特点是酒体中等，单宁精致，口感顺滑，带有野樱桃、李子等红色水果香气。智利属于新世界葡萄酒国家，是世界第五大葡萄酒出口国，生产性价比较高的葡萄酒。智利葡萄酒是在不同的气候和风格。智利的葡萄酒品牌分布在从寒冷的南部到炎热干燥的北部。它的葡萄酒受到安德列斯山脉附近的影响，这有助于产生凉爽的夜晚来对抗温暖的白天。这种日变化解释了可能来自智利葡萄酒品种的高自然酸度。黑皮诺葡萄的皮很薄，含有... 查看全文>
作为世界上从未受过葡萄根瘤蚜侵害的葡萄酒产区，智利葡萄酒产区(Chilean Wine Regions)不仅有着得天独厚的自然条件、气候条件，其狭窄细长的地形轮廓，从北到南，从东向西被阿塔卡马沙漠、南极冰川、安第斯山脉和太平洋海岸山脉所包围，形成了独特的地理地质条件，这让智利葡萄园不仅能远离有害物质，还能生长出品质极佳的酿酒葡萄，从而酿造出了世界级的精品葡萄酒。智利葡萄酒的历史16世纪中叶左右，西... 查看全文>
世界上有着许多的地方是生产葡萄酒的，并且其中的一些地方所生产的葡萄酒是很受人们的喜爱推崇，那么，有谁是知道智利葡萄酒产区的详细特点呢？又知道多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 位于南美洲西南端的智利，成为新世界排名的高端葡萄酒生产大国，与智利的地理位置息息相关。东面是安第斯山脉，西面是太平洋，北面是地球最干旱的阿塔卡玛沙漠，南面是古冰川。这些天然屏障将智利立出来，世世代代保... 查看全文>
南非西拉葡萄酒的特点是单宁柔和，酒体饱满，带有烟熏、巧克力和深色水果等风味。西拉在南非罗伯逊、帕尔、斯泰伦博斯等地区生长，风格比较多样，因为它的生长容易受地区环境影响。西拉是一种深色皮肤的红酒葡萄。它的起源一直备受争议，但它的现代葡萄栽培地无疑是法国罗纳河谷。在澳大利亚，西拉是旗舰品种，并已发展出如此独特鲜明的个性，以至于它基本上被视为一个独特的品种——设拉子。西拉在世界各地证明是成功的；葡萄酒有... 查看全文>
梅洛在波尔多是赤霞珠的传统酿造伙伴，这种葡萄容易种植，好成熟，据说在美国是最受欢迎的葡萄品种。这种在法国波尔多比较常见，在其他国家也时常有见到。 梅洛的皮比较薄，颜色比较浅，单宁低，口感像是丰富的水果果汁，是一个开瓶即饮的品种。香气中富含樱桃、蓝莓、黑莓、香草、可可的气息，自然纯粹！代表国际：法国、智利代表酒款：帕图斯... 查看全文>
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