GB/T20825老白干是纯粮酒。GB/T20825是老白干香型白酒的执行标准,以衡水老白干为代表,是以粮食为原料,使用固态法发酵而得的白酒,是属于纯粮食酒。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型,老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅,自然协调,绵柔醇调,回味悠长。其生产所用大曲也独具特色:纯小麦中温曲;原料不用润料;不添加母曲;曲坯成型时水分含量低(30 %~32 %);... 查看全文>
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看着题目像不像是绕口令?有点拗口哈,但是这是个很有意思的问题。前几天,几个朋友一起吃饭,席间刘哥拿出一瓶酒神神秘秘的说,给你们尝瓶好酒,是朋友自己酿的,纯粮食酒。听到有好酒,作为白酒爱好者肯定要品尝一下,倒在酒杯初闻香味不是很明显,喝起来味道还算干净,但是没有固态发酵白酒的特有的香味,稍显寡淡。品完以后,看着刘哥期待的目光,我只能说,酒质还不错,挺顺口的,他满意的向大家说,怎么样?我说不错吧!其实... 查看全文>
首先可以很明确的回答这个问题:不是。二锅头是一种历史悠久的白酒,但是发展至今,由于各种现实的原因,其性质发生了很大的变化。二锅头,顾名思义取的第二锅头酒,曾经是人们认为质量最好的一段酒。当然曾经的二锅头都是真正粮食酿造的酒,因此也身负盛名,自清朝时期就是远近闻名的白酒。红星二锅头酒发展至今,有好几个公司都在生产,发展二锅头酒,比如牛栏山,红星等等。由于业绩的压力,以及曾经历史的原因,很多低端的二锅... 查看全文>
液态法白酒是纯粮酒吗?不是,液态法白酒的执行标准号为GB/T 20821,虽然也是国家推荐标准中的合格酒,但并不符合当下认知中的纯粮酒,所以通常不被推荐,除此之外还有一个固液法白酒,执行标准号为GB/T 20822,属于液态法白酒和固态法白酒混合而成,也不是纯粮酒。液态法白酒不是纯粮酒所谓液态法白酒,就是以粮谷、薯类、糖蜜等为原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精,然后再经过勾兑、调配而成的白酒,该白酒... 查看全文>
枝江大曲是哪里生产的?是湖北枝江酒业有限公司生产的,这是湖北省曾经最大白酒生产公司,有着两百年的酿酒底蕴。这里所生产出枝江大曲有着清香的窖香风味,口感绵甜醇厚,回味无穷,品酒不上头。那么枝江大曲价格怎么样呢?价格在30元到599元之间,属于中低档的酒款,曾经在湖北这边的销量还不错。一、枝江大曲价格表枝江大曲42度金枝江柔和 价格:30元枝江大曲经典柔和古酒50度 价格:42元枝江大曲枝江王42度真... 查看全文>
凤城老窖,不知道这款酒大家有没有,虽然它呢,在外省名气不佳,但是呢在省内,可着有“辽东第一名酒”之称,且还有着“北方小茅台”之称,说的再多,还不如一品,那我们今天来看看它的口感如何?规格香型:酱香型度数: 42度含量:500毫升原料:水、优质高粱、小麦产地:辽宁省凤城市观酒、闻香此酒无色透明,酒花丰盈,消散的速度也是比较快的;香气闻起来是比较淡的,酱香不够明显,其他的粮食香味也是比较淡的。口感这个... 查看全文>
老村长是纯粮酒。老村长酒的执行标准是GB/T10781.1-2006 浓香型白酒,使用高粱、糯米、大米、小麦、玉米和水为原料,使用固态法发酵而得,因此属于纯粮酒。老村长酒产自中国东北黑龙江,为东北特色低档白酒中的优质品牌。酒质口感柔和,甘甜顺畅,饮后头不痛,口不干,有一种极为舒服的感觉,实属纯粮上乘佳品。老村长酒是中国光瓶白酒知名品牌 ,其所属公司老村长酒业是中国光瓶白酒知名企业。老村长酒纯粮酿造... 查看全文>
我们在喝葡萄酒的时候,经常会听到这瓶酒是新世界葡萄酒,那瓶酒是旧世界葡萄酒。到底新世界和旧世界是如何区分呢?"新世界"和"旧世界"是英国一位著名的酒评家休·约翰逊提出来的,旧世界通常指欧洲版块的产葡萄酒的国家;新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非等国家,当然也包括中国,虽然中国有葡萄酒的历史比欧洲长。... 查看全文>
智利属于新世界葡萄酒国家,虽然它的酿酒历史已经很悠久。一般旧世界葡萄酒国家是指欧洲传统葡萄酒国家,而欧洲外其它葡萄酒国家,一般都会被归为新世界葡萄酒国家。尽管大家都将智利归纳在新世界葡萄酒范围内,其实他们酿酒史有450年的历史了,智利的酿酒史是从西班牙人的入侵和智利的发展是不可分割的,早在1551年就开始酿葡萄酒,此后有多个发展阶段,包括西班牙人的统治时期,殖民地时代,独立时代,十九世纪中叶的酒业... 查看全文>
糟烧酒是指使用黄酒压榨后的糟粕为原料,经固态发酵后蒸馏而得的白酒。糟烧酒主要在浙江绍兴生产,主要酿酒原料是糯米,酒香优雅可爱,深受大众欢迎。糟烧酒主产于南方黄酒产区,以黄酒压榨后的糟粕为原料,经进一步发酵后蒸馏而成。《沈氏农书》中记载了黄酒糟用来制造糟烧白酒的方法。糟烧白酒是浙江的名优白酒,香气优雅可爱,深受消费者好评。随着人民生活的物质水平的提高,糟烧白酒、糟香酒需求量大大增加,仅用传统的黄洒糟... 查看全文>
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