世界上的葡萄酒的款式是有着很多种的,因此其的产地也是分布在世界各地,那么,什么是杜特城堡?,大家知道杜特城堡红酒好喝吗吗?在哪里生产呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。 杜特城堡(Chateau du Tertre)拥有一千多年的历史。19世纪,杜特城堡凭借所酿酒款出众的品质成功入选1855列级庄榜单,得到越来越多人的关注。进入20世纪后,杜特城堡虽因当时萎靡的经济和战争沉寂过一段时间,... 查看全文>
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82年的拉菲几乎成了国人认知红酒的代名词,作为旧世界的代表,法国红酒固然有着悠久的酿造历史,有着成熟的工艺,但是也有着传统上的不足之处。近些年,新世界的红酒异军突起,以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马,迅速的占领着全球市场。澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起,但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足,下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。酿造工艺的区别首先,澳洲红酒与法国红... 查看全文>
文/懂酒哥白酒行业从来不缺“热点话题”,每一个阶段都有不同的主角和焦点。中国酒业就像一个高手云集、群英荟萃的江湖,时刻上演着三十年河东、三十年河西的精彩对决。以2018年为一个鲜明的分水岭。在此之前,行业话题的中心多围绕国际化的探索、百亿阵营的跨越、高端品牌的打造以及市场渠道的布局,但2018年之后,随着茅台市值突破百亿以及市场和消费需求的升级,以茅台引领的酱酒军团在酱香品类的快速发展中,成功占据... 查看全文>
伊斯坦布尔是土耳其最大的城市,虽然早已不是首都(迁到安卡拉了),但它仍然沐浴在凯末尔的帝国余晖中,是土耳其的经济和文化中心,也是这个国家,乃至整个伊斯兰世界最开放的城市。在这里不仅可以放开饮酒,而且还有全世界顶尖的酒吧,甚至还有像Bigudi这种专门接待女同性恋的夜店。由于这家店绝对不允许男性进入,我也很遗憾地没能参加著名的变装晚会,有兴趣的女读者可以在旅途中一窥究竟。Bigudi酒吧内的一角,图... 查看全文>
在茅台镇,我醉倒在芬芳四溢的酒香里,故事静谧在久远的家园。深吸一口气,心情都是愉悦的,岁月漂浮在日子之上。 如果愿意,你可以以沉醉或者清醒方式活着,活成一爿深色的故土,走过或者久居的人,正越过一万种璀璨的灵魂,赤水河的水缓缓流,荡漾出灵气、诗意以及传承的温度。茅台镇夜景 茅台镇,一个坐落在一条河边的小镇与酒紧密相连,走近或者远离都让人产生很多想象。那些流水和风景将美酒融于其中,这里的四季空... 查看全文>
在西餐厅,拿红酒让我们看、给我们倒酒的这个人,其实不叫服务员,正式名称叫侍酒师 Sommelier 。别看侍酒师给客人倒红酒、看红酒酒标、开酒,就做几个动作。其实,侍酒师是整个西餐厅最懂葡萄酒的几个人之一,这个岗位不是谁都可以做的。举个简单例子,郑小塔我点一个黑椒牛排,向侍酒师问道:“黑椒牛排,配什么红酒好喝呀?”侍酒师马上会从酒单里,挑出几款红酒,推荐给我:“郑先生,我建议您可以搭配法国波尔多红... 查看全文>
伊斯坦布尔是土耳其最大的城市,虽然早已不是首都(迁到安卡拉了),但它仍然沐浴在凯末尔的帝国余晖中,是土耳其的经济和文化中心,也是这个国家,乃至整个伊斯兰世界最开放的城市。在这里不仅可以放开饮酒,而且还有全世界顶尖的酒吧,甚至还有像Bigudi这种专门接待女同性恋的夜店。由于这家店绝对不允许男性进入,我也很遗憾地没能参加著名的变装晚会,有兴趣的女读者可以在旅途中一窥究竟。Bigudi酒吧内的一角,图... 查看全文>
近几年红酒是越来越流行,在很多的场合都会看到红酒的身影,但是有些人还是很不理解,醒酒这个做法,只是简单的将红酒倒到醒酒器里面就可以了吗?首先,我们来了解一下醒酒器。醒酒器的发展经历了一个漫长的过程,现在常见的醒酒器主要有以下几种:这些醒酒器基本上满足了所有葡萄酒的需求。小号的醒酒器适合保护老酒的香气和结构,中号或大号的醒酒器则适合年轻、强壮的葡萄酒。 醒酒步骤 **步:静置葡萄酒一瓶在酒柜或者酒... 查看全文>
红酒在最近几年盛行,变成了各种聚会场所不可缺少的酒精饮品,所以也有很多对它有了更多的关注,对于红酒为什么不能倒满,很多人都为此感到好奇。大家都知道,葡萄酒是有生命的,她就像一位优雅的“睡美人”,在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,而让她苏醒的因素就是空气。倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满),这样可以使得“睡美人”能在杯中更快的苏醒。倘若一次倒得太多,红酒与空气的接触... 查看全文>
在高端的宴会上,红酒已经成为了一种常用的酒类饮品。而由于红酒口感醇厚、气味芬芳,所以很多女生都十分喜欢红酒。不过很多女生为了达到更好饮用红酒的状态,也希望了解什么时间段饮用红酒对身体更好,下面我们就来了解这方面的内容。白天,都是没有时间来饮用红酒的。如果有时间的话,午饭后饮用红酒还是非常不错的。而事实上,各位女性饮用红酒的较佳时间便是在每天的夜晚,夜晚用餐的时候,如果食用口味比较浓重的食物的话,那... 查看全文>
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