红酒塞断了可以尝试继续用开瓶器拔出来;或者使用毛巾法,用毛巾包住红酒底部,将红酒瓶垂直墙面,在底部轻轻敲打,直到把红酒塞慢慢顶出,最后把瓶塞拔出。断塞可能发生在压塞过程中,也可能发生在拔塞的过程中。软木塞的质量愈高,在压塞,拔塞过程中出现折断现象的概率就愈小;反之,质量愈差,皮孔多且孔径大,断塞的概率就会增多。瓶塞断了怎么办?开瓶器法,先用纸巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干净,然后将瓶身倾斜,往瓶壁方向... 查看全文>
目录
经常在外面喝红酒的,或看别人喝红酒的,都会发现刚打开的红酒并不会直接喝,而是倒出来放一会再喝,很多人不明所以,不知道红酒倒出来为什么要放一会,其实这就是所谓的“醒酒”,让红酒与空气接触,将其香气和味道释放出来,同时能够软化单宁,提升红酒的口感。红酒倒出来放一会是为了醒酒红酒装瓶后,由于出于密闭的空间中,所以会出于“沉睡”状态,当我们打开红酒后,里面的香气和味道无法完全释放,所以需要放一会,让它与空... 查看全文>
在我们的生活中,工作应酬,朋友聚会是免不了要倒酒的,现在很多人都会购买一些红酒来进行饮用,当很多人拿着红酒进行倒酒时,喜欢将瓶口靠在红酒的杯子上,感觉这样会更加安全,也不会容易使红酒一出来,但是这是忌讳的一件事情,因为每个杯子都是与人的嘴进行过亲密接触的,如果再用酒瓶口会使人们感觉到这样的场合是比较失礼的。那么具体到酒应该怎么拿酒瓶了?下面就小编给您科普一下,以免下次您造成尴尬的情景。倒酒时怎么拿... 查看全文>
有些时候,约客户谈事情,我们会选择去西餐厅。在西餐厅,点好菜品后,又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后,给我们看了看酒标和瓶身,接着在我们面前打开。开红酒后,先倒了一小杯,让我尝尝味道怎么样?我一尝,稍微回味了下,说“好的”,然后,服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总,目睹了整个过程后,很是不解,私下悄悄问我,这些都是什么意思?我回答道:“这是试酒,西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是... 查看全文>
经常喝茅台的酒友们,或许都知道茅台酒的这个“小秘密”,茅台酒喝完啊咱们先别急着扔,瓶内还能到出一小杯酒,通常这一小杯酒就是咱们熟知的“发财酒”了。看到这,相信很多酒友们是不是后悔莫及的感觉自己不小心错失了这杯酒?那么,这杯“发财酒”究竟该如何倒出?今天就让小编手把手教大家倒出~扫码关注“大家酒评”抖音,今日份更新内容就是在线教程哦,还请大家移步一起找到茅台酒“深藏”的“发财酒”!... 查看全文>
相信有人曾遇到过这样的场景:酒桌上,长辈带了一瓶茅台酒,身为晚辈的你恭恭敬敬的帮忙开瓶倒酒。奈何以前没喝过茅台,开完瓶后,瓶子悬在酒杯上空半天,滴酒不漏。此时的你一脸大写的尴尬......对于没喝过的人来说,这种情况的确有发生过。因为茅台酒的瓶嘴是特别设计的,很多第一次喝的人会不知道怎么倒出来。茅台酒怎么倒出来?倒不出酒,一般是由于倒酒的方法不正确。茅台酒瓶口塑料件里面有两个颗小玻璃珠子,用力摇晃... 查看全文>
康哥品酒作为一名红酒爱好者,你知道红葡萄酒是怎么酿造的吗?接下来就给大家简单介绍一下。一般流程如下:① 采摘葡萄的采摘日期是根据葡萄籽粒的成熟度来决定的。葡萄的酸度随着成熟减少,糖份和鞣酸逐渐增加。对于红葡萄来说,其成熟不仅是糖分的积累,更重要的是酚类物质的成熟,因为有时候不成熟的单宁会给葡萄酒带来不悦的草本味。当然,除了糖分和酚类的成熟外,酿酒师还要确保葡萄没有感染灰霉病,这样的葡萄才适合酿酒。... 查看全文>
红酒的醒酒时间根据红酒风格而定,新鲜、清淡的葡萄酒一般十几分钟就可以;单宁含量丰富的葡萄酒,醒酒时间需要一到两小时;年份较老的葡萄酒,过滤掉沉淀就可以饮用了。一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要长时间醒酒,饮用之前略醒15分足矣,可以即开即饮,甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一个小时开瓶,但不需要倒进醒酒器,把瓶身直立透气即可。未到成熟期的红酒单宁比较重,最好倒入醒酒器醒上... 查看全文>
相信有人曾遇到过这样的场景:酒桌上,长辈带了一瓶茅台酒,身为晚辈的你恭恭敬敬的帮忙开瓶倒酒。奈何以前没喝过茅台,开完瓶后,瓶子悬在酒杯上空半天,滴酒不漏。此时的你一脸大写的尴尬......对于没喝过的人来说,这种情况的确有发生过。因为茅台酒的瓶嘴是特别设计的,很多第一次喝的人会不知道怎么倒出来。别慌,来看看这个吧!茅台酒怎么倒出来?倒不出酒,一般是由于倒酒的方法不正确。茅台酒瓶口塑料件里面有两个颗... 查看全文>
一、倒酒时有哪些注意事项1.中国的酒文化源远流长,倒酒需要注意的事项如下:按长幼的次序倒酒,先给最长者倒,然后依次倒;倒酒时要双手持壶,神色端庄,表达尊敬;酒不可太慢也不可太少,约9分满比较适合。二.斟倒红酒时需注意什么?有什么样的礼仪?1.倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒,注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。2. ... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢