新风葡萄酒  2023-04-01 21:00

原创 记者 夏靖尧 华夏酒报 今天连日来，《华夏酒报》重磅推出的“云游老酒博物馆”活动，令全国老酒爱好者大饱眼福，直呼过瘾。而更令人关注的是《华夏酒报》的“现场云”直播，画面高清，让人有身临其境之感，就好像“真的沉浸在老酒博物馆里，隔着屏幕都醉了”。“‘现场云’引发关注重在技术创新。”《华夏酒报》总编辑韩文友说，在《华夏酒报》连续推出的重大现场直播活动中，“现场云”带来扑面新风。现场传播过程中，传...  查看全文>

要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。笔者上个月中旬到了宁夏一趟，...  查看全文>

葡萄酒和冰葡萄酒区别是分类不同。葡萄酒是指使用葡萄为原料酿制的酒，冰葡萄酒是葡萄酒的一种，使用经过自然霜冻的冰葡萄酿制而成，酿酒用的冰葡萄比较难得，因此产量较低。冰酒（Ice wine）是一种甜葡萄酒，它是在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》国家标准（GB/T 25504-2010）的定义，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7...  查看全文>

虽然中国消费者一直倾向于喝红酒（red wine红葡萄酒），但甜白葡萄酒却一直是更容易让人接受和喜欢的葡萄酒。在很多次的品鉴活动中，甜白葡萄酒也一下是我的最后杀手锏，只要一出必定是赢得无数的赞美。什么是甜白葡萄酒？我们更多地直接说”甜酒“，指甜白葡萄酒而不是甜红葡萄酒。红葡萄酒有甜型的，但却不太大众化。也许单宁天生就会和甜味过不去，就像感觉像一块极好的红烧肉，可以微甜但一定不要是全甜的。而白葡萄酒...  查看全文>

2020年一个极具纪念意义的年份因为一场“疫”外新人们推迟了结婚计划一路风风雨雨更加笃定了相守一生的承诺...穿上白纱，手捧鲜花，踏着婚礼进行曲走入人生最幸福的殿堂。还有一样东西，同样不可或缺…婚礼如同美轮美奂的梦，有情人们在圣洁的婚礼上许下此生永恒的选择和允诺。一场终生难忘的婚礼，不光浪漫温馨，同时带给宾客一场视觉盛宴。从精心的布置到请柬、捧花、桌面布置、酒单选择样样不可或缺。而白金永远是最优雅...  查看全文>

有机葡萄酒不一定比其它葡萄酒好，有机葡萄酒是指在葡萄种植和酿制过程中，不允许使用化学材料，只能使用天然原料的葡萄酒。有机葡萄酒与其它葡萄酒的风味差不多，喝起来其实区别不大。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证...  查看全文>

葡萄酒什么味道我们了解多少呢？其实每一种酒的口感还是非常不一样的，我们也知道酒果香味浓，我们也是有酸涩的一些，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、葡萄酒的味道每种酒的口感都是不一样的，有的酒果香味浓，有的酸涩一些，有的酸涩度平衡一些，有的甜一些，有的浓一些。下边编整理了一些葡萄酒的味道能帮您对更好了解葡萄酒知识：酸味——存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征...  查看全文>

泉白如玉、玉碧无瑕。此“碧”是来自索菲亚教堂穹顶的东西交融，是来自防洪纪念塔塔身的坚不可摧。此“碧”是属于冰城的——“哈尔滨绿”。最近几天，在哈尔滨的大街小巷，你有没有遇到这样一群人——他们身着“哈尔滨绿”色的Polo衫，脸上洋溢着灿烂的笑容，穿梭在玉泉酒业各个终端网点里。烈日下，他们的激情不减，一家家陈列的摆设、一张张标识贴的张贴，是他们为梦想拼搏的痕迹。他们被拒绝，被认可，被赞美……*市场实战...  查看全文>

要数全世界进步最快的葡萄酒产国，中国肯定榜上有名，因为中国境内多个产区陆续受到国际间的关注，除了有外资葡萄酒集团进驻国内，更有愈来愈多国际酒坛评论权威到来中国理解风土和葡萄酒质素。四年前我访问过世界知名酒评人JancisRobinson葡萄酒大师，她当时已常过来中国考察产区，品尝过不少产品，当时她表示很多葡萄酒质素还是有非常大的进步空间，普遍来说红酒的单宁还是颇为单薄。 笔者上个月中旬到...  查看全文>