钟馗酒是秦岭终南山下的国家AA级风景名胜区“西安钟馗故里欢乐谷度假村”的特产,属于非物质文化遗产项目。钟馗酒属于黄酒的一种,质清,味醇等特点。钟馗黄酒是由阿福泉水,上等曲米和特制酒曲酿制而成,酒曲大部分是珍贵的药材,该酒酒体醇厚,具有健脾健胃、补血活血、理气通经等多种功效。钟馗酒钟馗黄酒采用独特的酿造工艺,如蒸米、水分含量、曲量等。搅拌均匀后放入缸内密封,一个月左右,打开两三次,当酒有香味时,就可... 查看全文>
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法国葡萄酒一般不会在酒标上标明葡萄种类,而是重点标注产区。但是,我们可以从产区来判断这款葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的。今天,我们就来介绍下法国最常见的红葡萄品种及其特点。佳丽酿(Carignan):又称卡利浓,在法国种植广泛,朗格多克·鲁西永(Languedoc- Roussillon)红酒如高比耶(Corbieres)菲杜(Fitou)、密内瓦(Minervois)的主要原料,果香浓郁,单宁强劲... 查看全文>
喝葡萄酒的朋友们大多比较了解红葡萄酒,而通常对单宁低、清爽的白葡萄酒了解甚少,其实,懂酒就应该懂白葡萄酒。很多法国产区的白葡萄酒都十分优秀,风味多变而丰富, 无论是年轻、清淡、多果味的白葡萄酒,或是圆润、丰腴、味道浓厚可常年存放的白葡萄酒,各有其特色与迷人之处...霞多丽(Chardonnay):又称夏多内,最受欢迎的白葡萄,不只在勃艮第及香槟酒区广为种植,卢瓦尔河流域及法国南部也用以酿造地区餐酒... 查看全文>
安徽省,简称“皖”,是中华人民共和国省级行政区,省会在合肥,是长三角的重要组成部分。安徽酒文化历史悠久,同时也是酿酒大省,白酒品种繁多,部分在国内也有一定的知名度,其中古井贡酒在1963年在北京举行的第二届全国性评酒会上被评为了中国八大名酒。今天小六我就跟大家一起分享一下安徽有哪些知名白酒?古井贡酒,产自安徽省亳州市,大曲浓香型白酒,官方介绍古井贡酒是始于建安元年(196年),曹操将家乡亳州特产“... 查看全文>
安徽名酒也不少,例如古井贡、口子窖等,基本都来自安徽不同地方,那安徽砀山有什么酒呢?主要有金砀山酒、梨树王酒等,虽然知名度不高,只是地方小众品牌,但品质是非常不错的,基本上老一辈的人都比较认这个酒,而且也很适合作为口粮酒。安徽砀山名酒1、梨树王酒梨树王酒源自砀山良梨镇百年老梨园的老酒作坊,其前身为安徽太白酒厂,如今虽然也只是地方小众品牌,但却深受本地人的喜爱,因为梨树王酒一直以来都坚持“最传统的工... 查看全文>
喝酒为何要碰桌子?喝酒敲桌子的原因?一.因为桌子大,我们没站起来,就是相互碰杯的简约方式,也叫“过电”。也是干杯的意思用酒杯碰桌子或者碰盘子,表示碰杯.当然,这是很熟的朋友间才用的.如果有长辈或者上级和你碰杯,是不能这样做的,很不礼貌。二.在很多人围在一起吃饭喝酒的时候,如果每个人都碰杯,距离比较成问题,所以就敲碰一下桌子示意,一定程度上代替碰杯。2.赵薇酒庄的红酒如何样,梦陇酒庄的酒什么级别那是... 查看全文>
作为白酒大省,安徽酒历史源远流长,以品牌多、品质高闻名遐迩。下面来为您盘点安徽十大白酒品牌的年龄史。安徽白酒品牌众多,如果不去盘点这些白酒的历史,相信很多人,甚至对目前市场颇负盛名的一些品牌,也只能说出是老酒厂或老品牌,但具体有多老,即使行业内专业人士,也不一定能够非常清晰的说出他们的年龄史。01安徽口子酒业安徽口子酒业前身始创于1949年5月,在安徽来说,可谓共和国的长子。口子窖酒为兼香型白酒,... 查看全文>
作为白酒大省,安徽酒历史源远流长,以品牌多、品质高闻名遐迩。下文将为您盘点颇负盛名的安徽十大白酒品牌。古井贡酒产地:亳州特色:甘美醇和、回味经久企业:安徽古井集团古井贡酒属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇... 查看全文>
众所周知,广西是个资源丰富的地方,也是我国少数民族的聚集地。广西各族人民以其非凡的聪明才智和勤劳操作,酿出各种类型的酒类产品,极大丰富了人们的饮食生活,也为华夏酒界增添了色彩。那么广西有哪些知名白酒呢,下面让我们一起来看一下。1、桂林三花酒桂林三花酒可以说是广西醉知名的白酒品牌,而且还是全国米香型白酒的代表,同时还是桂林三宝之一。三花酒属米香型小曲白酒。它选用清澈的漓江水、优质的大米,精心酿造而成... 查看全文>
安徽是白酒大省,上个世纪九十年代在白酒市场就有“东不入皖,西不入川”说法。说明外地白酒想进入这两省先要考虑考虑胜算有几何?四川酒强手如林,中国十七大白酒四川省独占六家,而且这六朵金花强悍无比。远道而来的挑战者在四川很难有打赢的把握。安徽省内白酒企业众多,每个市县都有自己的白酒企业,竞争剧烈,寸土寸金,外来企业也很难立足之地。随着这十几年网购的兴起,为全国各地的酒友提供了购买白酒的便利条件,你可以足... 查看全文>
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