左岸和右岸的葡萄酒  2023-04-02 06:00

波尔多之所以著名，不仅仅因为这里位于浪漫法国的西南部，西临大西洋，一条美丽的吉伦特河从境内缓缓流过，带给它终年温暖湿润的温带海洋性气候，阳光充沛，适合葡萄生长。而且这里贫瘠的沙砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出卓越而昂贵的葡萄酒，更拥有世界最有名气的葡萄酒庄——拉菲古堡、玛歌酒庄、侯伯王酒庄等享誉全球。 我们经常会听到这款酒是波尔多左岸或者右岸的，更是有人在没开瓶前就能推...  查看全文>

在过去，来自波尔多（Bordeaux）左岸的拉菲（Chateau Lafite Rothschild）一直享有“波尔多酒王”的美誉；后来，一款来自右岸的柏图斯（Petrus）却悄无声息地登顶波尔多最贵葡萄酒宝座，于是又有了“波尔多酒王之王”的称号。那么这两大酒王究竟谁更厉害？先来看看左岸和右岸的精彩大对决吧！1、何为左岸和右岸？有传言称，右岸是盎格鲁撒克逊人（Anglo-Saxon）人最先叫的，这...  查看全文>

小红酒波尔多酒不仅品质稳定，更有非常可观的产量，更重要的是法国大多数名庄都集中在此，同样是波尔多，左岸和右岸的风格差距还是很大的，今天小红酒带你详细了解下。1、风土特点左岸多砾石，右岸多黏土左岸：地势比较平坦，主要以砾石土壤为主，以石灰岩为基岩。砾石土壤使得葡萄树的根扎得更深，这样有利于葡萄树吸取营养，为老藤提供更加理想的生长环境。右岸：在右岸，石灰岩土主要平铺在土壤表层（左岸则埋于土壤中），砾石...  查看全文>

小红酒波尔多酒不仅品质稳定，更有非常可观的产量，更重要的是法国大多数名庄都集中在此，同样是波尔多，左岸和右岸的风格差距还是很大的，今天小红酒带你详细了解下。1、风土特点左岸多砾石，右岸多黏土左岸：地势比较平坦，主要以砾石土壤为主，以石灰岩为基岩。砾石土壤使得葡萄树的根扎得更深，这样有利于葡萄树吸取营养，为老藤提供更加理想的生长环境。右岸：在右岸，石灰岩土主要平铺在土壤表层（左岸则埋于土壤中），砾石...  查看全文>

几年前，我和一群葡萄酒爱好者在西雅图的一家餐厅参加了一场波尔多品酒活动。在我们品尝了几款葡萄酒之后，举办此次活动的侍酒师开始提问。我们小组中的一位女士问道：“您喜欢来自左岸还是右岸的葡萄酒呢？”侍酒师回答说：“我都喜欢，可供选择的太多了，这真的取决于我的心情和我正在吃的食物。“侍酒师继续解释说，左岸和右岸的葡萄酒具有不条的风格：右岸葡萄酒以均衡、柔和见长，而左岸的葡萄酒以其强劲的单宁特征而闻名。有...  查看全文>

在全国著名葡萄酒产区中，波尔多左岸右岸被提及的次数都非常多，很显然两者的关系是非常密切的，但风格却又完全不同，那波尔多左岸右岸怎么区分的呢？其实所谓的左岸右岸就是河岸，它们被三条河流分割开来，形成截然不容的地理环境和葡萄酒风格。一、波尔多左岸右岸的划分波尔多左岸右岸怎么区分的呢？从地图上就可以发现，在波尔多地区，加伦河与多尔多涅河交汇形成吉伦特河，将波尔多地区分成三部分，位于吉伦特河口与加伦河西部...  查看全文>

　　 法国的波尔多是世界上十分有名的葡萄酒产区，这里是拥有着大量不同款式葡萄酒的，那么，对于波尔多葡萄酒产区的左岸和右岸，其到底是怎样来去划分的呢?下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。　　　　在波尔多，把整个产区划分为左岸和右岸的河流其实有三条，分别是地图北面的多尔多涅河，南面的加龙河(又译为加隆河)，两条河流在奔流入海的过程...  查看全文>

波尔多无疑是世界上最有名的葡萄酒产区，拉菲（Lafite）、木桐（Mouton）等顶级名庄更是葡萄酒界天皇巨星一般的存在。这个被誉为世界葡萄酒中心的产区，实际上面积非常广，产区内更有左岸（Left Bank）与右岸（Right Bank）之分。那么，波尔多左、右岸究竟有哪些区别呢？1. 左右岸是如何划分的？首先需要明确的是，这里所说的岸，指的是河岸。在波尔多地区，加伦河与多尔多涅河交汇形成吉伦特河...  查看全文>

波尔多之所以著名，不仅仅因为这里位于浪漫法国的西南部，西临大西洋，一条美丽的吉伦特河从境内缓缓流过，带给它终年温暖湿润的温带海洋性气候，阳光充沛，适合葡萄生长。而且这里贫瘠的沙砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构，使波尔多能生产出卓越而昂贵的葡萄酒，更拥有世界最有名气的葡萄酒庄——拉菲古堡、玛歌酒庄、侯伯王酒庄等享誉全球。我们经常会听到这款酒是波尔多左岸或者右岸的，更是有人在没开瓶前就能推测...  查看全文>