红酒有沉淀物正常吗？很正常，特别是一些陈年红酒中，通常都会出现沉淀物，这些沉淀物主要是酒石酸、单宁和色素的析出沉淀，这些物质在葡萄酒中属于不稳定物质，当然也要注意这些沉淀是红色沉淀还是白色絮状物沉淀，如果是白色絮状物沉淀也可能是变质造成的。红酒有沉淀物很正常偶然发现红酒有沉淀物，大多会以为是变质了，但实际并不然，其实红酒中有沉淀物是很正常的。葡萄中本就含有大量酸类物质以及色素等，在发酵过程中就会有... 查看全文>
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“把全世界所有的好葡萄酒都喝遍，你可能得出这个结论——龙谕的确不错。”在12月17日举行的“品过世界 更爱中国——龙谕葡萄酒青岛上市发布会”上，张裕股份公司总经理孙健说道。这场发布会是在具有“世界水准、中国气派、山东风格、青岛特色”的青岛国际会议中心海上宴会厅举行，由著名主持人、文化学者赵普担纲主持，与会嘉宾在享受龙谕魅力与齐鲁风采的同时，探寻了龙谕的百年传承与世界品质。▼点击视频，见证龙谕葡萄酒... 查看全文>
葡萄酒标是我们认识一款酒的最主要途径之一，也往往是我们对一款酒的第一印象，其重要性自然不言自喻。在最常见的法国酒标上，我们常常可以看到一些带有迷惑性的字样，例如，人们印象中法国人向来以法文为傲，但是许多法国酒标上却有”Product of France”的英文字样，这是否代表该酒来历不明甚至是假酒呢？法国酒标上的英文法国葡萄酒标上的文字，几乎全是法文，但是”Product of France”这几... 查看全文>
红酒做为酒类产品中的一种，因其独特的口感一直备受人们喜爱。市面上售卖的红酒大都来自不同的产地，有不同的商标，口感也不同，许多人都会问：皇冠标志是什么红酒?其实要说皇冠图标，它主要是法国波尔多地区生产的一款皇冠红葡萄，在很多星级酒庄中都有。接下来这篇文章就向大家介绍一下这些红酒。 皇冠标志是什么红酒？有许多种红酒都是有皇冠标志的，如下： 1.波尔多左岸梅多克区波亚克村的二级名庄碧尚女爵。 2.波尔多... 查看全文>
随着红酒造假的现象越来越多，纯进口红酒的地位越来越高，但更需要认清楚红酒原瓶进口几个标识，通常拥有这几个标识的才是真正的原瓶进口红酒，否则很容易买到原桶/原液进口，国内灌装的“进口红酒”，甚至干脆是国内的假品牌。红酒原瓶进口的3大标识红酒原瓶进口，说明是纯进口的红酒，通常这种纯进口的红酒，都是双背标，一定会有中文标，这种海关要求的，不过以前都是双背标，现在很多酒厂跟国内经销商合作，直接贴中文标进入... 查看全文>
我，一个抽烟，喝酒的男人！你说我不是好男人。我就送你两个字：呵呵！再赠送你一白眼说说我家，烟民4人，我爹，我爹的爹，我未过门的媳妇，我自个。前些年叛逆期，我跟我爹水火不容，被他看见我抽烟，喝酒，回家定是一通皮鞭，就是委屈了屁股，真疼。如今上班，再回家时，我爷俩相互发烟，他调侃我烟比他好，我乖乖出门给他买了条一样的。晚上爷俩半斤白酒，一盘花生米，一盒烟，他说他做农民的苦乐，我说我在外面的惊喜，坎坷。... 查看全文>
法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的，是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。燕庄波尔多干红此款混酿葡萄酒呈现深邃的深紫色泽，给人一种李子，草莓酱和香料的气息。入口单宁成熟柔和，建议搭配红肉类和意面。... 查看全文>
当谈到加那利群岛的葡萄时，多样性是一个词。与破坏葡萄树的根瘤蚜虱隔离开来，传统的葡萄园保留了过多的古老品种。在这里，酿酒师认为面积比品种更重要。这有几个原因。由于根瘤病在加那利群岛不存在，种植者不从苗圃购买嫁接的藤蔓，我们使用自己的遗传物质，或从邻居的藤蔓克隆，这意味着藤蔓高度适应特定的小气候。传统的葡萄园倾向于种植混合品种，所以酿酒师制作当地的混合品种，简单地将红色和白色区分开来。Vidueño... 查看全文>
世界上产葡萄酒最有名的国家就是法国，这跟法国众多优秀的葡萄酒产区是分不开的，波尔多，勃艮第，香槟产区，随便说几个都能让葡萄酒界抖三抖，或许是这几个产区太知名，把其他葡萄酒产区的光彩也掩盖了，事实上，除了他们三个，法国西南产区也不错哦~西南产区也是法国最古老的产区之一，由于波尔多特有的港口优势和地区保护主义，直到今天，西南产区还逃不脱小波尔多这个名字，但随着人们对西南产区的重新认识，新一代的酿酒师正... 查看全文>
酒的世界地理 公众号原创首发所谓酒的年份标志是不是靠谱？就是指酒上面标的年份，是不是相当于酒体真的在陈化老熟的容器里储存了那么长时间？中国白酒的年份，现在酒友们都知道只是价格标签，那么外国酒的年份标志是不是就跟它实际储存的陈化的年份相当呢？其实也不一定，以法国白兰地为例，法国白兰地标志年份有一部分也是按照年份：七年、十年这样标示的。但更多的是用其他的符号，比如标记的星号，VO、VSO、VSOP、X... 查看全文>
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