精致的酿酒传统,加上对发展与推广酿酒艺术的贡献卓著,奠定了法国在世界各产酒国间历久弥坚的领导地位。在此我们用文字了解法国葡萄酒。 在法国,葡萄酒可分为三个等级,分别为:aoc(appellationdoriginecontrotee)、vindepays(地方酒)、vindetable(餐桌酒),餐桌酒即为目前国人一般饮用的红酒,到法国,除了饮用餐桌酒外,不妨也试试道地的地方酒,相信将会有不... 查看全文>
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中国府衙游1.河北保定直隶总督署河北保定直隶总督署位于保定市裕华中路,它的前身可上溯到元朝至元年间,清雍正八年经过扩建后,直隶总督署正式启用。它是我国现存的一座完整的清代省级衙署,与北京故宫(中央)、山西霍州署(州级)、河南南阳内乡县衙(县级)并称为中国古代四大四级官署衙门。2.江苏南京总统府江苏南京长江路上的总统府是南京一个著名景点,被称为“中国近代史遗址博物馆”,他的历史最早可以追溯到明朝。博... 查看全文>
长相思听起来是不是一个十分唯美的名字呢!我们今天说的长相思是一种葡萄品种,一起去走进长相思,更近一步了解一下长相思吧!1. 长相思为何物?长相思是知名的白葡萄品种,在世界多地都有种植。“Sauvignon Blanc”这一名称最有可能衍生自法语中的“Sauvage”(野生的,原始的)和“Blanc”(白的)两词。长相思是世界第8大广泛种植的品种。2. 长相思有什么品种特征?长相思的表皮呈绿色,成熟... 查看全文>
说到葡萄酒,当然绕不开法国,法国葡萄酒在葡萄酒世界里可谓占据半壁江山。那么,在提及法国葡萄酒时,法国红酒的分类又是我们应该了解和学习的。比如“AOC”、“一级庄(First Growth)”、“勃艮第特级园(Grand Cru)”这样的术语,都来自法国严格的葡萄酒分级制度。法国的葡萄酒酿造历史十分悠久,不仅发展出了适用于全国的分级体系,在一些知名葡萄酒产区,还有具体到葡萄园地块、酒庄的分级。今天... 查看全文>
葡萄品种葡萄酒界有句老话:“葡萄酒七分靠原料,三分靠工艺”。要想酿高品质的葡萄酒,必先拥有高品质的葡萄原料。这个葡萄原料包括葡萄果实的品质和葡萄品种。关于葡萄果实品质马地庄园葡萄酒的酿酒葡萄采用有机种植管理,不用农药化肥,每串酿酒的葡萄都是人工采摘,精挑细选,切实保证葡萄果实的品质。关于葡萄品种马地庄园葡萄酒的酿酒品种有卡曼尼、赤霞珠、长相思、马尔贝克…… 今儿分享一款葡萄品种,大家锁定目光,竖起... 查看全文>
葡萄酒,【葡萄】是灵魂。了解葡萄品种和其特色,就能品出点味道。今天,雷盛红酒就带你了解国际上常见的几款葡萄品种赤霞珠【CABERNET SAUVIGNON】风味:黑醋栗、雪松、高单宁(葡萄皮厚)传播最广的葡萄品种可以单酿,混酿时通常与梅洛、品丽珠搭配可以酿出最耐久放的红葡萄酒霞多丽【CHARDONNAY】勃艮第白葡萄品种因为没什么特点,酿酒师可以尽情发挥,把它酿成想要的样子。如:活泼有朝气及带气泡... 查看全文>
茅台镇茅台镇历来是黔北名镇,中国名酒圣地,位于仁怀市赤水河畔,群山环绕,地势险要。古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的繁华写照;域内白酒业兴盛,当地生产的“茅台酒”,历史悠久,1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球,到20世纪初已跻身世界名酒之林。国酒文化城位于怀仁市茅台酒厂内,占地3000余平方米,共有汉、唐、宋、元、明、清及现代7个展馆,收藏匾、书画、文物作品5000多件... 查看全文>
说起法国的葡萄酒,你最先想到的是勃艮第还是波尔多呢?这些产区都不乏著名的红酒酒庄,生产出来的顶级红酒让众多红酒客顶礼膜拜。今天我们就来了解一下法国十大红酒品牌,这些都是世界级的顶级佳酿,无论是从气候条件、种植方法、酿造方式、葡萄酒风格等等,都不乏死忠的的拥护者。1罗曼尼-康帝酒园Romanee Conti勃艮第产区的罗曼尼-康帝酒是天下第一酒园,即使是顶级波尔多酒园的主人也会表达崇高的敬意。这里出... 查看全文>
茅台镇茅台镇,贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带,建有“红军烈士陵园”和“红军渡河纪念碑”。 赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,茅台镇是中国酱酒... 查看全文>
资深红酒爱好者们曾经说过这样一句话:“品酒并不是饮酒,真正的品酒其实是一门艺术”。这种艺术不像是品鉴音乐、品鉴画作那么高深。其实品酒并不都需要红酒大师们来完成,我们普通的红酒爱好者也可以完成。只要我们掌握红酒的品酒步骤,我们就能够很好的享受到红酒的美妙。雷盛红酒是广州万豪酒业有限公司旗下主力葡萄酒品牌。它在世界上多个国家拥有产区,还拥有许多不同口感、不同价位区间的红酒种类。因此,雷盛红酒能够满足多... 查看全文>
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