台湾三大传统名酒  2023-04-02 20:30

茅台酒的原产地是我们贵州的仁怀茅台镇，也是我国独有的大曲酱香型白酒，更是世界的著名品牌。生产茅台的独特之处就在于它的三大特殊因素：独特的酿造工艺，独特的地质环境，独特的原材料，当然除了这些也还有很多复杂的工艺在里面，是我们一句两句说不清楚的，就不详谈了。言归正传，茅台酒外观无色或者微黄 或者透明，无悬浮物，无沉淀，具有酱香突出，优雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久的独特风格。说到这里肯定就会...  查看全文>

茅台酒的原产地是我们贵州的仁怀茅台镇，也是我国独有的大曲酱香型白酒，更是世界的著名品牌。生产茅台的独特之处就在于它的三大特殊因素：独特的酿造工艺，独特的地质环境，独特的原材料，当然除了这些也还有很多复杂的工艺在里面，是我们一句两句说不清楚的，就不详谈了。言归正传，茅台酒外观无色或者微黄 或者透明，无悬浮物，无沉淀，具有酱香突出，优雅细腻，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香持久的独特风格。说到这里肯定就会...  查看全文>

文 | WBO专栏作家 常亚楠前段时间，某葡萄酒B2B平台宣布获得1.3亿的B轮融资，再次吸引了行业对于葡萄酒B2B模式的关注。应该说，2016年是酒水B2B快速发展的一年，一是有几家B2B的平台获得A轮或B轮融资，二是曾经专注于酒水B2C或O2O的平台也开始进行转型或发力B2B业务。那么，笔者作为一个传统的酒水进口商中的一员结合自身对于B2B“火热”现象的观察和理解，浅谈一下电商带给传统酒水运营...  查看全文>

台湾，西方亦称福尔摩沙（葡萄牙语：Formosa），是位于东亚、太平洋西北侧的岛屿，地处琉球群岛与菲律宾群岛之间，西隔台湾海峡与中国大陆相望，周围海域从3点钟方向以顺时钟排序分别为太平洋（菲律宾海）、巴士海峡、南海、台湾海峡、东海所环绕，为东亚岛弧中一岛。面积约3.6万平方公里，为世界第38大岛屿，其中七成为山地与丘陵，平原则主要集中于西部沿海，地形海拔变化大。因北回归线贯穿，气候介于热带与亚热带...  查看全文>

51小长假即将到来，对上班族来说可是等到了一个难得的长假！大家都已经想好要怎么规划假期了吗？如果是嗜酒的朋友，想必一定不会放过这段日子，游玩之余，当然要带一些好酒了，但重点来了，该带什么酒好呢？酒文化网精选了10款台湾酒，它们在业界不但有口碑，更充满了本土风味，一定能引起不少话题。台湾最受欢迎的十款酒1.Kavalan噶玛兰Kavalan噶玛兰提到台湾最具代表性的烈酒，非噶玛兰莫属。这个创立十年左...  查看全文>

1.温饮黄酒 黄酒较传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的较佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高...  查看全文>

都说中国白酒是有故事的酒，那么台湾也不例外，有报道显示，台湾人酒量普遍偏差，近五成人喝一杯就脸红，可这丝毫不影响台湾产美酒，尤其是经济贸易开放之后，台湾酒品牌如雨后春笋般涌入大陆。说到台湾酒，大家肯定会想到高粱酒，其实除了高粱，台湾还有很多美酒，拥有浓郁的台湾风味，今天就给大家分享几款台湾名酒，据说有的不比茅台差哦！1、玉山茅台酒贵州有茅台，台湾也有茅台，玉山茅台酒，跟贵州茅台同宗同源，说法不一，...  查看全文>

前几天跟大家聊了一款台湾的酒，看大家挺感兴趣的，那今天跟大家聊一下台湾都有什么酒吧！金门高粱酒这款酒，相信大家挺熟悉的，因为前几天正是和大家聊了一款酒，它在台湾的销量还是挺大的，它是属于一特殊香型的白酒，但是跟我们清香型的白酒还是挺像的。以为我个人的口感，感觉这款酒的口感并不是很突出，当然是每个人的喜爱不同，有的人可能就很喜欢这个口感。八八坑道高粱酒别看这款酒的名字奇怪，它可是台湾白酒市场主要领军...  查看全文>

今天小编就来给大家讲一讲黄酒：黄酒是我国生产历史悠久的传统酒品，因其颜色黄亮而得名。以糯米、黍米和大米为原料，经酒药，麺曲发酵压榨而成。酒性醇和，适于长期贮存，有越陈越香的特点，属低度发酵的原汁酒。酒度一般在8度~20度之间。黄酒根据其原料、酿造工艺和风味特点的不同，可以划分成以下3种类型：（1）江南糯米黄酒 江南黄酒产在江南地区，以浙江绍兴黄酒为代表，生产历史悠久。它是以糯米为原料，以酒药和麸曲...  查看全文>