红威末酒是不是甜味美思  2023-04-02 20:30

新朋友点上方蓝字猎酒党快速关注威末酒（vermouth），也被称为味美思，鸡尾酒家族重量及成员。很多经典配方都少不了它，几乎每个鸡尾酒吧都会有威末酒，很多人也都在鸡尾酒单中见过这个名字。不过除了鸡尾酒玩家，很少有人会在家里准备这种酒。今天我们来聊聊威末酒的各种故事和传说，看看威末酒背后的小故事。威末酒是一种加烈增香的葡萄酒，通常会在葡萄酒中加入白兰地，然后再渗泡各中草药和香料，在增加糖。威末酒有两...  查看全文>

马天尼红威末酒是甜味美思吗？是的，而且还被认为是世界上第一种味美思（Vermouth），是一种酒精含量仅为15度的烈性酒，由于里面含有许多糖分，所以口感会偏甜，而其独特的颜色则是添加焦糖而产生的，这样的配制酒缓和了生产中添加的50多种药材和香料苦乐参半的效果，不仅可以纯饮还可以调配曼哈顿鸡尾酒。马天尼红威末酒就是甜味美思马天尼红威末酒也叫马天尼甜味美思，被认为是世界上第一款味美思酒，1863年一经...  查看全文>

威末酒他是诞生于马天尼旗下的一款比较著名的欧洲品牌，也被称之为是苦艾酒，我们有各种各样的品尝方法，因为在一段时间之内它备受人们的推崇，所以现在已经成为了酒吧中比较常见的影片中，对于这款干威末酒没有这各种各样的喝法那么哪一种品尝方法，比较新奇，带给您与众不同的体验感呢。1.马天尼白威末酒马天尼白威末酒配方：伏特加1.5盎司（其实马天尼应该用Gin禁酒调制），马天尼干威末少许（干威末酒还可以换成甜威末...  查看全文>

东北大汉以豪爽著称于世。豪爽的胎记是善饮。东北人好喝酒，以前杯中物以老白干，高粱烧为主。近年来，不知是欧风东渐，还是囊中充实，酒杯还是那个酒杯，但是其中的内容已经多有改换，那闪着琥珀色光泽，泛着雪白泡沫的啤酒大有山雨欲来风满楼之势，飞扬跋扈的占领了白酒杯们，啤酒杯们，白兰地杯们。沈阳作为东北经济文化的中心，义不容辞的成了东北喝酒中心。在众多的啤酒品牌中，沈阳人偏喜欢X花啤酒，原因可以罗列出一千种，...  查看全文>

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干威末酒是一种加香葡萄酒，也叫干味美思酒。威末酒（Vermouth）是一种使用葡萄酒为基酒，加入芳香植物浸泡调配而成的酒。干威末就是在酿制过程中不加糖，含糖量较低的威末酒。Vermouth（味美思）是一种加香加强型葡萄酒，它用到许多种植物的包括根、树皮、花、种子、草本、香料等部分来获取风味。味美思传统的目的为药用，起源于18世纪中期的意大利都灵，后来味美思发展为Aperitif（开胃酒）。味美思最...  查看全文>

威末酒以葡萄酒为基酒。不同的生产商会在基酒中添加额外的酒精和其他干料混合物，包括香草、植物根茎、树皮，然后装瓶出售。生产的威末酒可分为两个大类，干型的和甜型的。威末酒演化为许多颜色，不过主要还是白色和红色的。除了作为饮料或鸡尾酒配方，有时也会使用威末酒作为烹饪中白酒的替代品。世界各地的大部分威末酒由法国和意大利的公司生产。 “威末酒”的名称是从德语单词“wermut”演化过来的，意思是苦艾。...  查看全文>

有些时候我们会怀疑自己的味觉，明明是干型的葡萄酒，怎么就尝出了若有若无的甜呢！是我们的舌头出现问题，还是买到了假酒呢？别紧张，有过这样经历的不是你一个人。那究竟是为什么呢？首先我们来看第一个影响因素，酸度，这是混淆葡萄酒甜度的幕后推手之一。一般来说，甜酸是相互制衡的，酸度高的葡萄酒会影响我们对甜的感知，而低酸的葡萄酒喝起来会额外感觉到甜度的存在，即使它没有一丝残糖。接下来就是酒精带来的迷惑。高酒精...  查看全文>