山西出汾酒的地方  2023-04-03 00:30

山西3大“失败酒”，曾经口碑不输汾酒，如今出了晋地无人问津要说哪里的清香型白酒最为正统，那么一定是酒乡山西。我们对于山西的印象大多停留在醋身上，毕竟山西人爱吃醋，山西的醋也闻名天下，但是我们忽略了一个点，山西同时也也是一个久负盛名的酿酒大身，其中的酒魂“汾酒”就产自山西，山西白酒和山西人性格一样，清，朴实，不带一丝的杂质。可是每当说起山西酒，我们貌似只知道汾酒，这也正常，汾酒作为我国四大名酒之一，...  查看全文>

离开了茅台镇就酿不出正宗的好酱酒 世间凡是珍贵之物、非凡之人，均出自山川形胜，钟灵毓秀之地，舍井酒也正是因这独特的酿造环境，酱香醇厚，被称为酒之精品。 茅台地区的自然条件是海拔409m，全年平均风速为1.22m/s,空气相对湿度为3%-88%，年平均雨量约108mm,平均气温约21℃。实践表明，只有高温、多雨、潮湿的气候条件，才能适合酱酒酿造工艺中的微生物生成，才适合多轮次发酵工艺的需要。茅台镇四...  查看全文>

我国山西不仅历史底蕴深厚，同时也是我国白酒文化的发源地之一。提到山西酒，很多人第一时间就会想到汾酒，作为清香型白酒的“老大哥”，汾酒在五届全国评酒会上都被评选为“中国名酒”，而且因为多年来一直坚持亲民路线，还是不少酒友心目中的“国民好酒”。不过也因为汾酒的“光芒”实在是太抢眼，所以很多人都以为山西只有汾酒一个品牌的好酒。其实不然，当地还有5款好喝不贵的酒同样值得品尝，可惜知道的外地人并不多。汾阳王...  查看全文>

说起山西的酒，酒友们一定会想到汾酒。“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”从那个时候，汾酒的“名气”就形成了，到如今，山西汾酒在全国酒友们的心中，已经刻下了深深地烙印。大多数喝过汾酒的酒友们，很容易被它“清香醇正、一清到底”的味道所折服，这也正是汾酒独有的魅力。其实，山西除了汾酒之外，还有一些非常知名的“地方酒”。今天我精心挑选了4款具有代表性的“地方酒”，它们各个不比汾酒差，你喝过几款？1、潞酒潞...  查看全文>

说起山西，很多人首先想到的是陈醋和煤矿。了解山西会发现除了陈醋和煤矿之外，山西的白酒也是一绝，独特的酿造工艺更是被山西人视为当地的文化传承。而说起山西的白酒，汾酒无疑是最为出名的那一个。汾酒算得上是一款老酒了，曾几何时在白酒市场上还未出现如此多品牌时汾酒占据着一半左右的份额。汾酒凭借着严格的酿制工艺流程和优质的原材料，使其有着独特的口感，这也是为什么汾酒能够实现大火的原因之一。只是，随着白酒市场加...  查看全文>

山西汾酒一直秉承“质量是汾酒的生命”，每瓶酒从原粮采摘到成品出厂需经过36道大环节和2182个标准的考验。正因如此，汾酒走出了一条高质量发展之路。今年中国消费者协会发布的3·15消费维权主题为“凝聚你我力量”，意在通过强化信用建设，促使企业主动承担法定责任、自觉做到诚信经营。一直以来，白酒的品质及企业的质量、生产和服务体系，是白酒企业发展壮大的基石。作为清香型白酒的代表，山西汾酒一直秉承“质量是汾...  查看全文>

说起全中国最穷的地方，相信很多人都会提一嘴贵州。在去年全国最穷省十大排名中，贵州省便排到了第五名。从公布的各省GDP，以及省内本地人人均可支配收入来看，的确如此。数据显示，2020年31省份GDP前三是广东、浙江、山东，而贵州GDP总量以超1.7万的成绩，首次进入20强。从GDP增速来看，贵州GDP增速达到4.5%，位居全国第二。不过，另有数据显示，贵州2020年人均可支配收入仅有21795，与其...  查看全文>

昨天我们分享了自制石榴酒的做法，先回顾一下，主要分为3步：1、把石榴剥干净2、石榴冰糖放入密封罐，加酒3、隔几天晃一晃看起来真的非常简单，但是自制石榴酒，也不是每个人做出来的都好喝。因为泡制过程中，还有一些小诀窍。1、比例石榴泡酒并没有严格的比例规定，但是建议参考比例为1:4，石榴为1份，酒为4份。也可以根据自己的口感适当调整，喜欢水果味重一些的可以把石榴放多一些，喜欢酒味重一些的，可以将酒多放一...  查看全文>

山西，史有“表里山河”、“人文之地”之称，“物阜民勤、人杰地灵”之誉。最早的“中国”在这里诞生、奠基，华夏文明的基因血脉在这里萌发、传承、凝聚。同时，它也是中华原始酒文化的中心地区之一，汾酒、竹叶青、梨花春、汾阳王酒······记忆中你喝过的山西美酒，现在还有吗？哪款山西酒让你回味至今？下面一起来寻找曾经留在记忆中的那些山西美酒吧。01汾酒历 史：产于山西省汾阳县杏花村汾酒厂，汾阳古称汾州，南北朝...  查看全文>