汾酒前身  2023-04-03 04:30

中国白酒在20世纪50年代定名的谷物蒸馏酒，是以颜色标识来划分的酒类产品。目前，中国白酒已形成十二种香型白酒，而追根溯源，这些香型又全部来自于“浓、清、酱”三大主体香型。那么，中国白酒的前身是“谁”？是三大主体的浓香、清香，亦或者酱香吗？（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）其实，在近代之前，中国白酒有很多称谓，曾经采用工艺、形态、原料或颜色等多种方式来命名，或称火酒、酒露、汗酒、气酒、烧酒...  查看全文>

在许多酒桌上就会经常听别人说，看这酒的度数高，那肯定是好酒。其实不然，如果您是懂得品酒、收藏酒的人，那您一定不会说出这样的话。除非您是个外行人，可以谅解这样说法，白酒的质量不是我们所说的那样，要用白酒的度数来衡量，所以现在小编来给我们解析下他们两者到底有没有关系。首先，白酒的度数与酒的质量是没有关系的，这主要是根据个人的喜爱来定的，酒度数的高下主要取决于酒中所含的乙醇量有多少，乙醇含量越高，酒度的...  查看全文>

可以说茅台酒的历史在1915年“巴拿马万国博览会”获金奖之前都是非常模糊的。茅台酒不可能是在一个早晨就成了“茅台酒”，它应该是千百年来集大成的结果。我们从最能代表茅台酒特点的具有标志性的“回沙”工艺中，也能读出中华5000年前蚩尤文化的某些因子。对于茅台酒的文化探讨的范围，不能局限于今天茅台酒所特指的那么一个品种的狭小范围，茅台酒不仅应该是一个区域酒文化最优秀部分的浓缩与综合，同时它还应该包括对整...  查看全文>

提起茅台，总会有人想起茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶振国威”的典故。其实，那时参赛的酒还不是现在的茅台，而是华茅与王茅。现在的茅台酒厂，是1951、1952年仁怀县政府经过没收、接纳和赎买的办法将成义（华茅）、荣和（王茅）和恒兴（赖茅）三家茅台镇上规划最大的私营烧坊国有化而来。了解茅台，有必要要了解三茅（华茅、王茅及赖茅），其中华茅尤为重要，因为它不仅是最早的“茅台”，并且是巴拿马...  查看全文>

华家：是江西人，是盐商，他不是本地人，华家是茅台镇上第一家以做生意为目的的酒厂，华联辉为什么要盖成裕烧坊？华家最初办华家烧坊目的是什么？）最开始茅台镇上的酒基本上都是内部消化，就是自给自足，不是以买卖为原则，酿来自己喝，我们贵州酒业的兴起，是要感谢四川人，因为是四川的盐业进入贵州，才刺激了贵州酒业的发展，贵州古时候是没有盐的，我们的盐巴来自于四川的自贡，最开始他成立这个烧坊也不是说以买卖为前提。1...  查看全文>

文物简介民国三十五年《民族导报》半月刊民国三十六年《仁声》月刊第一期这两张图片分别展示的是民国三十五年《民族导报》半月刊和民国三十六年《仁声》月刊第一期，目前收藏在茅台集团档案馆中。在2016年7月第一次全国可移动文物普查工作中，经相关专家鉴定《民族导报》半月刊、《仁声》月刊第一期，是民国时期三家烧坊互相竞争的历史见证，具有比较重要的历史意义，为一般文物。2文物背景抗日战争时期，贵州成了战时大后方...  查看全文>

说到八大名酒，大家一定不陌生，前面我们已介绍过两期了。所谓八大名酒，一般是说在1963年第二届国际评比中选出的“老八大名酒”：茅台、五粮液、古井贡酒、全兴大曲、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。虽说现在市场上各大白酒新秀四起，但是酒友们对八大名酒始终有着特殊的情怀。能成为八大名酒，必定都有着深厚的文化底蕴与传承故事。从起源到发展壮大，这些故事为名酒注入了情感色彩，让人在凌厉的酒液之中感受到白酒的浪...  查看全文>

提起茅台，总会有人想起茅台酒1915年在巴拿马万国博览会上“怒掷酒瓶振国威”的典故。其实，那时参赛的酒还不是如今的茅台，而是华茅与王茅。如今的茅台酒厂，是1951、1952年仁怀县政府通过没收、接管和赎买的方式将成义（华茅）、荣和（王茅）和恒兴（赖茅）三家茅台镇上规模最大的私营烧坊国有化而来。了解茅台，必须要了解三茅（华茅、王茅及赖茅），其中华茅尤为重要，因为它不仅是最早的“茅台”，而且是巴拿马金...  查看全文>

莫斯科佬（Moscowmule）鸡尾酒是在1941年由曼哈顿G.F.HeubleinBrothers公司的JohnG.Martin发明调制的。由姜汁啤酒和伏特加调和而成，关于这款鸡尾酒走向市场，还有一个说法，是一个伏特加酒厂的老板和姜汁啤酒的老板为了推销自己的产品而发明了该酒，并且营销很成功。这款莫斯科佬的由来还有其他的版本，这里我们就不做详细的介绍了，有兴趣的朋友们可以自己私下了解一下。那么这款...  查看全文>