陀牌酒  2023-04-03 04:30

熟悉波尔多葡萄酒的爱好者都知道，许多波尔多名庄除了出产“正牌酒”之外，还会将未能达到酿造正牌酒标准的葡萄用来酿造副牌酒，也就是所谓的Second vin，即我们常常谈论的小拉菲、小木桐等。副牌酒的历史最早可以追溯到18世纪，当时已经有酒庄进行副牌酒的酿造。但是，一直到1980年代，随着波尔多列级酒庄，特别是以拉菲等为代表的一级庄的价格水涨船高，市场上出现了这样一个需求：消费者想要以更加亲民的价格品...  查看全文>

汾牌酒，是汾酒集团的系列白酒，汾牌的汾酒又名“杏花村酒”，汾酒是我国的清香型白酒代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。 另外，汾牌酒是诞生于2017年下半年，貌似横空出世，让消费者在汾牌和汾酒之间傻傻分不清，虽然山西汾酒开创汾牌酒也是迈出了一品为主，多品开发的重要步骤。而类似汾牌酒的辅助产品也是很重要。它不但具有汾酒的清、正、甜、净、长清香型白酒的特点，而且汾牌酒还具有醇甜柔和、自然谐...  查看全文>

日前，符春生牌“酒祖1875”酒新品在汝阳县杜康村正式上市。那么，符春生牌酒祖1875如何样，符春生牌酒祖1875好喝吗？ 符春生牌酒祖1875如何样符春生牌酒祖1875的研发彰显了一代酿酒人符春生精益求精的工匠精神，作为白酒评委、河南省酿酒大师，符春生携研发团队倾情发掘古老的酿酒工艺，传承祖制古法，汲杜康玄武古泉之水，选取优质高粱和小麦为原料，三蒸三酿，严守繁杂的固态原粮发酵工艺和酿制储存时间，...  查看全文>

今年7月，伦敦国际葡萄酒交易所(以下简称Liv-ex)分别对波尔多(Bordeaux)一级庄(First Growths)以及超二级庄(Super Seconds)正副牌葡萄酒的价格进行了分析，得出结论：名庄副牌酒近年涨幅普遍高于正牌酒。2007年7月，一级庄正副牌葡萄酒的价格比率达到近年最高点，为6.6。这意味着当年一瓶一级庄正牌酒的价格平均可以买到6.6瓶副牌酒。而此数字现今已经下降至2.73...  查看全文>

一些顶级精品酒庄通常采收最好的葡萄酿造正牌酒，而剩下或品质稍差的葡萄则用来酿造副牌酒。但有些酒庄在某些年份却不酿造正牌酒，如柏图斯酒庄（Petrus）和滴金酒庄（Chateau d’Yquem）。这个也许可以理解，是为了保护酒庄的“金字招牌”，但为什么有些酒庄如白马酒庄（Chateau Cheval Blanc），却在某些年份不酿造副牌酒，只酿造正牌酒呢？1、什么是正牌和副牌酒？正牌酒通常都是酒庄...  查看全文>

在葡萄酒圈里，有这样一些神奇的存在，它们的名字如此相似，可实质却大相径庭。正牌酒、副牌酒、品牌酒、贴牌酒，还有行货、水货和山寨货之分……这些到底都是什么酒，你真的搞得明白吗？年度懵圈词汇总让你懵圈儿的这些词全在这里了~正牌△ 拉菲正牌-拉菲古堡酒庄为了保证自家葡萄酒的品质，往往会把葡萄园内品质最优的葡萄用来酿造本酒庄的正牌酒，一般会直接冠以酒庄名称命名，是能够作为其名庄的门面担当的存在。因此，正牌...  查看全文>

在葡萄酒圈时里,我们总能听到许多“行话”，正牌酒、副牌酒、品牌酒、贴牌酒、行货、水货等之类的词汇，今天就来讲讲关于葡萄酒圈讨论行话中的“牌”和“货”到底都是啥意思？正牌酒&副牌酒正、副牌酒的概念在波尔多最为常见，在波尔多许多名庄中，都会酿制两款酒，一款以酒庄名命名，称之为“正牌酒”，而另一款则另外取名，称之为“副牌酒”。酒庄酿制的最好的、最有知名度的那款酒一般被称为“正牌酒”，也称为“头牌酒”，副...  查看全文>

白酒，在我国具有深远的历史文化。能传承到现在，说明我国的酒文化深邃远久，以至于现在白酒市场上的分类比较多，导致许多不懂酒朋友分不清楚，而在清香型白酒中，汾酒是比较有名的，那现在又有汾牌酒，那汾牌酒与汾酒有什么区别，下面我们一起来看看。一、汾牌酒汾牌酒，是汾酒集团的系列白酒，汾牌的汾酒又名“杏花村酒”，汾酒是我国的清香型白酒代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。另外，汾牌酒是诞生于201...  查看全文>

拉图酒庄（Chateau Latour）坐落于法国久负盛名的波雅克（Pauillac）产区，是仅有的五座1855一级庄之一。在法语中，“拉图”（Latour）之名意为“塔”，指的是14世纪一座防御塔楼。漫漫历史长河中，拉图酒庄在不同家族的带领下逐渐积攒实力、蓬勃发展。1993年，法国奢侈品巨头开云集团（Kering）购下拉图酒庄，并进行了一系列重大变革。2012年，拉图决定不再以期酒（en Pri...  查看全文>