一款酒是否该接与氧气接触——或接触多久——在葡萄酒专业人士之间可能会展开广泛的讨论。有些人认为,额外增加与氧气的接触可以激发葡萄酒的潜力,产生其它的特点。如果一瓶已经开瓶的酒,尝起来口感不如次丰富,这个时候将它倒入滗酒器中并再次进行适度的与氧气接触,来试试能不能改变一下,这种做法其实不会对葡萄酒产生伤害。另外一些人则认为,滗酒会加速葡萄酒颜色变暗。此外,当你旋转酒杯时,杯中的葡萄酒会暴露在大量的氧... 查看全文>
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限时3天的年度狂欢5000平方米超大空间汇聚世界200家洋酒参展品牌全球500款烈酒免费畅饮全国60家顶尖酒吧超燃Bar Show花臂小鲜肉,特调鸡尾酒穿插100多位各色Show Girl还有3位百大DJ空降现场味觉、视觉、听觉多重感官体验尽在盛夏Whisky L!2018Whisky L!2018国际潮流威士忌烈酒展时间:8月10日—12日地点:上海市旅顺路66号外滩W酒店一年刷了200+展会文... 查看全文>
近些年随着人们生活水平的提高,越来越多的人对于喝的酒开始重视起来,好奇粮食是怎样变成酒的,希望能亲眼见到这一过程同时喝上便宜放心的酒,不少酿酒师傅抓住了这一机会,提供了上门酿酒服务。这一模式在江浙一带目前比较多,全国其他区域也开始流行起来。在收听的各位酿友中一定也有人正在做上门酿酒的生意,并且通过我们观察,上门酿酒的主要工艺是熟料液态工艺。今天来聊一下上门酿酒的一些细节。首先、为什么上门酿酒多采用... 查看全文>
VSOP,是“Very Superior Old Pale”的缩写。轩尼诗vsop是vsop级别的典范,口感独特具有风味,颜色呈现深琥珀色,代表着独特的焦糖香味和复杂的果香,秉承轩尼诗一贯一丝不苟的优良传统,选用源自四大优质葡萄产区的生命之水。因为口感的独特,也是深受我国广大消费者喜爱。正因如此也成为了造假酒厂所“喜爱”造假的酒款之一。今天给大家分析一款轩尼诗VSOP假酒案例,避免掉入假酒的陷... 查看全文>
国内讲究“酒是陈的香”,因此很多人都喜欢收藏白酒,升值后再转手卖掉,而洋酒的进入让人看到商机,那回收洋酒价格一般原价多少呢?其实洋酒并没有中国白酒那种装瓶后的熟化能力,所以实际并不会增值,反而会贬值,一般会折价20%,也就是会以原价的8折回收。回收洋酒一般是原价的8折很多人都有收藏酒类的习惯,都知道“酒是陈的香”,收藏多年后,不仅可以自己喝,还可以增值后转手,有些年份的白酒通常价格翻几倍,但其实对... 查看全文>
全自动紫铜蒸馏设备装配上车全国首创:将全自动蒸馏设备框架化,搭配厢式货车,打造全自动蒸馏车,为全国酒厂提供蒸馏设备租赁上门服务。针对解决的问题1,代蒸馏过程不透明且参与感低过去酒厂如果没有蒸馏设备,需将原酒用罐车运到蒸馏厂,蒸馏结束后再安排罐车将蒸馏酒运回。除了会产生额外的费用外,蒸馏过程无法参与,也不易监控。如今,在自家酒厂就可以掌控蒸馏全流程。针对解决的问题2,采购蒸馏器时容易踩雷蒸馏设备造价... 查看全文>
百威英博究竟出什么事了?在看完整篇新闻后,终于明白,原来是百威啤酒代理经销商金易集团与百威集团的内部经济纠纷问题。公说公有理婆说婆有理。笔者认为经济纠纷通常需要确凿的证据来证明,一切违法行为在法律面前,都会受到严惩。我们需要先确认一点,当事双方之间是合同行为还是市场的法律行为。法律行为是要根据《合同法》的相关规定来解决,也就是说,看双方之间签订的合同或者协议中是否有权利义务的明确约定?如果有明确约... 查看全文>
现在啤酒已经作为了一种家喻户晓的饮品,多种多样的啤酒品牌日益涌现在市场,啤酒主要是以大麦芽为主要原料,经过淀粉类的辅料,并添上啤酒花酿造而成经过液态和糖化的过程。在如此众多的啤酒品牌中,如果想要让自己的啤酒有很好的销量,这就需要有专业的人去进行提前的推销,将他推销于各大超市,便利店以及餐馆。具体如何的推销技巧呢?上门推销啤酒的技巧充分准备:酒店或商超是促销代表的领地,在促销代表进驻以前,公司已经和... 查看全文>
洋酒放了三十年大部分是不能饮用了,只有少部分高品质,极具收藏价值的烈酒或葡萄酒还能饮用。洋酒是指国外进口的酒精饮料,有烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等不同种类,大部分都适合尽快饮用,放置时间过长,酒液口感会变差。洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说,在东... 查看全文>
近日,上海青浦警方成功捣毁一制假酒窝点,现场查获各类假洋酒250余瓶,涉案金额超50万元。而这些假洋酒包括马爹利、野格等知名品牌,其售价仅为正品的10%-15%。01田间集装箱藏着假洋酒窝点2022年12月初,青浦公安分局赵巷派出所民警在日常走访中获悉线索,称在赵巷镇和睦村田间可能有一自制假酒窝点。随即便开展深入调查,民警发现村里田间的一个集装箱内常有人在内,且期间还经常有人将各种疑似洋酒包装的箱... 查看全文>
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