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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）如今的互联网上，充斥着很多「996」葡萄酒（99 块钱 6 瓶），甚至不少单价算下来不足 10 元的葡萄酒，很多都是贴牌酒，但是消费者却难以辨别，一不小心就会中招。很多消费者都会特别好奇：什么样的葡萄酒才算是贴牌的呢？怎么辨别这酒是不是贴牌的呢？贴牌的酒是假酒吗？1、什么叫贴牌酒？贴牌就是我们俗称的“OEM（贴牌生产，O... 查看全文>
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黄尾袋鼠西拉红葡萄酒；产地来自澳大利亚，西拉葡萄品种，酒精度13.5%，有着樱桃、草莓和香草果香味，并伴有辛辣味。明亮的宝石红，散发着诱人水果香气，并带有莓子和香草橡木桶味道，入口呈现柔和的成熟甜美的味道，并与单宁呈现非常和谐的平衡，适合搭配芝士、烤肉等红肉类食物。黄尾袋鼠红酒怎么样“黄尾袋鼠”名称取自黄脚的小袋鼠，这种住在澳洲干燥区域的小袋鼠被视为澳洲美丽的小袋鼠。澳洲是以蹦蹦跳跳的袋鼠著称的国... 查看全文>
1、观色泽：色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀；而浑浊不清、有杂质等应视为劣质产品； 2、闻香味：好黄酒具有黄酒特有香气，醇香浓郁，无其他异杂味；而劣质黄酒由于是用酒精等配制而成，没有原料香味，是香料香味，有酒精气、醋酸气等杂气，甚至有酒精刺鼻的味道； 3、试手感：倒少量酒在手心，酿造的黄酒有十分强烈的滑腻感，干了以后非常粘手；而配制的黄酒触手只有水的感觉，干了以后也不觉粘手； 4、比价格：按... 查看全文>
如何辨别好黄酒？让我们听听权威专家的看法。1、观色泽：色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀；而浑浊不清、有杂质等应视为劣质产品；2、闻香味：好黄酒具有黄酒特有香气，醇香浓郁，无其他异杂味；而劣质黄酒由于是用酒精等配制而成，没有原料香味，是香料香味，有酒精气、醋酸气等杂气，甚至有酒精刺鼻的味道；3、试手感：倒少量酒在手心，酿造的黄酒有十分强烈的滑腻感，干了以后非常粘手；而配制的黄酒触手只有水的感觉... 查看全文>
如今的互联网上，充斥着很多「996」葡萄酒（99 块钱 6 瓶），甚至不少单价算下来不足 10 元的葡萄酒，很多都是贴牌酒，但是消费者却难以辨别，一不小心就会中招。很多消费者都会特别好奇：什么样的葡萄酒才算是贴牌的呢？怎么辨别这酒是不是贴牌的呢？贴牌的酒是假酒吗？1、什么叫贴牌酒？贴牌就是我们俗称的“OEM（贴牌生产，Original Equipment Manufacturer）”，这是一种代工... 查看全文>
在网上买红酒的时候最害怕遇到什么？假酒！这些低劣的假酒味道不堪，价格昂贵，完全是在消耗消费者的耐心与信任。假红酒是什么样子的呢？一起来了解一下。1. 三精一水型假酒，惊！你喝的都是酒精！三精指的是香精、糖精以及酒精，一水就是很容易理解了！三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒，这种酒最大的特征就是毫无层次感，单宁寡淡无味，当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现，在一些偏远地... 查看全文>
判断红酒是不是甜的，可以直接看酒标，半甜和甜型的红酒都是带甜味的，而甜型红酒甜味最明显。红酒根据含糖量分干型、半干型、半甜型和甜型四种，干型几乎不含糖，因此口感较酸涩；而甜型含糖量是最高的。葡萄酒按含糖量分为：干葡萄酒：含糖小于或等于4.0g/L的葡萄酒。半干葡萄酒：含糖大于干葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之间的葡萄酒。半甜葡萄酒：含糖大于半干酒，在12.0g/L—45g/L之间的葡萄酒。... 查看全文>
近日，有人问我？如何区分进口葡萄酒和灌装葡萄酒？我就按照我所了解的知识给对方做了一些解答。其实很多人都十分关注原装进口和国内灌装的问题。加上一些大肆的报道，比如公海灌装事件。首先，不得不说一个问题，那就是你听到的，市场上流行的说法，往往是假的。例如多年前国内大肆宣传法国葡萄酒采用公牛血做染色剂，而那时正值疯牛病爆发，导致国内很大一部分人都不买法国酒，知道内幕的人都知道，在法国只有西南一个小镇因习俗... 查看全文>
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