“三位一体”,成就川渝市场链接器。文 | 云酒团队作为川渝地区知名的葡萄酒酒商,陈瑞东身上有三张名片。第一张是国产葡萄酒知名操盘手。2003年,他所在的公司团队一举卖出了150万瓶长城葡萄酒,登顶了当时川渝葡萄酒市场王位。第二张是他浮沉9年,打造川渝首家“本土酒窖”。第三张是他2012年成立成都葡萄藤文化传播有限公司,打造出商贸公司、酒窖体验中心、文化传播公司“三位一体”矩阵结构,成为川渝市场葡萄... 查看全文>
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想喝葡萄酒,怎么打开是关键,新世界葡萄酒普遍使用螺旋盖,但旧世界往往还是橡木塞,对于有红酒开瓶器的,还需要掌握使用技巧,至于没有开瓶器葡萄酒怎么开?通常会难住更多的人,其实不管有没有开瓶器,想要打开葡萄酒都是非常简单的,身边的很多物品都可以利用。一、海马刀开葡萄酒葡萄酒怎么开?如果有红酒开瓶器当然就很简单了,不过技巧也很重要。首先将海马刀的小刀打开,将锡帽去除,然后用螺旋的尖对准软木塞的中心位置,... 查看全文>
葡萄酒怎么开,葡萄酒品种多样,一般分为静止葡萄酒和起泡酒,所以开瓶的方式也略有不同,然后封瓶方式不同也决定了不同的开瓶方式,像螺旋盖和玻璃塞开瓶方式比较简单,有过喝瓶装饮料经验都可以开,玻璃塞不是很常见。所以针对不同的酒品和封瓶方法,有着不同的开瓶方式和选择。下面是几种常见困扰的开瓶方法。1.木塞海马刀开瓶方法软木塞和合成塞是比较常见的封瓶方式,多封瓶于静止的葡萄酒,密闭性良好,多用海马刀式开瓶工... 查看全文>
在红酒的世界海洋中,各种各样的开瓶器便随之诞生,海马刀被称之为侍者之友外形小巧美观,而且更加易于携带。海马刀除了可以开启红酒之外也能开啤酒或者是葡萄酒。独特的设计让人们惊叹不已,它是西方人发明的一款,主要是使用优质的不锈钢和中碳钢制作而成。很多人第1次使用都不知道应该怎么去操作,下面就让小编给您介绍一下。海马酒刀的用法1.先用干净的餐布或纸巾将酒瓶擦干净。2.打开小刀,沿着瓶口的圆圈状突出部位下沿... 查看全文>
海马属(学名:Hippocampus)是属于海龙科的一类辐鳍鱼。它是一种小型海洋生物,身长5-15厘米。因头部弯曲与体近直角而得名。在希腊神话中,海马被视作为海神的坐骑。海马酒的制作方法 原料:海马50g,白酒500ml。制法:将海马研碎浸泡于酒中,历10日后饮用。每日2次,每次lOml。海马酒喝了有什么好处? 海马酒性味甘,温,有温肾壮阳,调气活血之功,临床上常用于肾阳虚亏所致的畏寒腰酸,不育,... 查看全文>
有时候,大家会喝一点红酒,美容养颜,舒缓神经,但是开红酒的木塞子就是一个难题了,如果没有开瓶的起子真的是非常费劲的,下面小编就来推介大家一些好用的开红酒小技巧吧,在没有起子的情况下,大家可以试一试,经试验非常管用的。红酒没起子怎么开? 一、毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面上,瓶身与墙面保持垂直状态,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。3、一旦软木塞被顶出一部分... 查看全文>
其实葡萄酒的开瓶,对于我们这些喜欢葡萄酒的人而言是非常熟悉了,不管是利用海马刀开瓶塞,还是用其他快速开瓶器,都是为了让瓶塞可以从酒瓶里安全而不掉渣地开启出来。但对于没有太多开瓶经验的朋友而言,第一次利用海马刀或者其他开瓶器开瓶时,还是需要留意以下的具体步骤:01对于酒帽的切割,我们需要沿着酒瓶0.5厘米处,用海马刀自带的锯齿小刀割开酒帽,当然除了这个方法外还有一种更专业的锡箔切割器,只要轻轻一旋转... 查看全文>
威卡菲红酒,是一种澳大利亚红酒。威卡菲泰勒家族酒庄 Wakefield Taylors Family Wines,是它的名字,一个澳洲葡萄酒品牌的名字。这几年,澳大利亚红酒在中国很火热。不管是在饭局宴请上,还是在接待送礼场合。现在,我一上品酒师课程,学生们就会不断问起澳洲红酒,“郑小塔老师,澳洲红酒为什么在中国这么流行,为什么会这么好入口?2019年,澳大利亚超过法国,成为中国最大的葡萄酒进口国。... 查看全文>
葡萄酒有很多礼仪,除了喝酒时的礼仪,开葡萄酒也是有讲究的,开一瓶葡萄酒后原来还有这么多注意事项。葡萄酒瓶塞怎么开?开红酒木塞小技巧。红酒怎么开瓶塞小技巧开瓶的技巧应注意:将酒瓶充份冷却,理想的温度为10~12℃。可以在软木塞上覆盖餐巾。以左手握住酒瓶,再以右手旋转打开软木塞。(以旋转并持续力量向下押住软木塞的方式打开)软木塞稍微上升后,也不要突然用力拔出,而是要持续往下压软木塞便会自己慢慢弹开。开... 查看全文>
要说开瓶器那个好,相信很多酒友都能够开口就能够回答就是海马刀,海马刀这种开酒器在全球范围内非常的受欢迎,也被人们称之为“开瓶器之王”,今天我们就一起来看看这漂亮的海马刀。如今,葡萄酒瓶的瓶塞大致分为三类:天然橡木塞、合成塞和螺旋盖。然而,市面上的开瓶器却是多种多样的,有些是电动开瓶器,有些样式新奇,有些则充满创意。今天我们要讨论的则是素来被称为“侍酒师之友”的海马刀,这个传统却可信的开瓶器的用法。... 查看全文>
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