说到葡萄酒总有人认为是舶来品,可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢?这恐怕就知者甚少了其实对于刚入门的人来说,可能不懂的还有很多。那么到底什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒又有哪些区别呢?这一系列问题看似简单,可是你都答得上来吗?什么是葡萄酒和红酒:葡萄酒,是以葡萄为原料进行发酵酿造的酒精饮品。而红酒一般指干红葡萄酒,并不能用于指代所有的葡萄酒。红酒的成分相当简单是经自... 查看全文>
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红酒和葡萄酒的区别在哪里?在一定程度上两者并没有区别,葡萄酒就是以葡萄为原料酿制的低度发酵果酒,属于一个大类,而红酒严格来说只是红葡萄酒,是葡萄酒根据颜色分类中的一种而已,只不过由于国内最早接触红酒,而且也是最常见的类型,所以在很多人眼里,红酒等于葡萄酒。红酒和葡萄酒的区别在中国,很多人眼中红酒=葡萄酒,主要是因为早些年国内基本上都是红葡萄酒,从而产生了红酒就是葡萄酒,葡萄酒就是红酒的概念,但实际... 查看全文>
随着市场的供应量加大,人们开始渐渐地被众多的酒水所俘虏,酒水可以解决人体的郁闷的心情,缓解一天的疲劳和麻木,在所有的酒水中,葡萄酒以它独特的颜色和芳香味获得了人们的一致好评,红酒是人们最喜欢喝的葡萄酒之一,那么红酒是葡萄酒吗,它们两者有什么区别?红酒和葡萄酒的区别在哪里很多人都认为红酒就是葡萄酒。但其实这两种酒是有一定的区别的。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型:1、静态酒-红酒、白酒、... 查看全文>
在我们的认知里,一想到红橙黄绿青蓝紫,第一反应那就是美丽的彩虹。但是,在酒的世界里,同样也存在着五颜六色。那就是红酒、白酒、黄酒、橙酒、绿酒、灰酒、黑酒。 酒的颜色这么多,但是常见的来来去去都是那几种,那么究竟遇到不常见的酒该如何区分呢?和其它酒又有什么区别呢? 红酒 红酒(Red wine)是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒,葡萄酒有... 查看全文>
葡萄酒与红酒广义上是一样的,细分下来就是颜色的区别。一般来说,红酒是葡萄酒的通称,但也可以作为红葡萄酒的简称;而葡萄酒除了红色的红葡萄酒外,还有白葡萄酒和桃红葡萄酒两大类的颜色。红酒和葡萄酒的区别在哪里葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。其实,葡萄酒可以说是学术名,而红酒则是国人对葡萄酒的通称。国人之所以会把红酒和葡萄酒之间划等号,就是因为在很长一段时间里,国内市场上都以干红消费为主... 查看全文>
红酒是葡萄酒的总称,不一定指红葡萄酒。红酒有很多种分类方法,按成品颜色,可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。其中,红酒又可细分为干红、半干红、半甜红酒和甜红酒,而白酒又可细分为干白、半干白、半甜白酒和甜白酒。许多人认为红葡萄酒就是葡萄酒,但是这两种酒有一些区别。葡萄酒有很多种,一般分为两类:非起泡酒和起泡酒,非起泡酒有三种:白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。香槟是起泡酒的代表,此外,雪利酒与白兰... 查看全文>
你是否像我一样认为白葡萄酒是由白葡萄酿制,而红葡萄酒是由红葡萄酿制,这其实是一种错误的理解它们之间的主要区别是生产方法不同,生产的葡萄酒只有红色和白色。那么红酒和白酒有什么区别?这远不是品种和颜色的区别!下面让我们来看看红葡萄酒和白葡萄酒的真正区别吧。品种不同从根本上讲,红酒是由红葡萄酿成的,如黑比诺、赤霞珠等等,白酒是白葡萄酒酿造,如霞多丽、灰比诺等。有趣的是,市场上能找到的所有葡萄酒几乎都源于... 查看全文>
红酒是中国大陆消费者对葡萄酒的称呼,其实就是指葡萄酒。只是中国大陆消费者更喜欢红色的葡萄酒,红葡萄酒以其颜色深邃、恰恰对上了中国大陆消费者的口味,自然而然,中国人不知不觉中认同了红葡萄酒,并且用红酒来简称葡萄酒……其实葡萄酒根据颜色分类可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒红葡萄酒是采用破碎后的全葡萄:包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁的混合物酿造的。所以其颜色呈漂亮的红酒。白葡萄酒白葡... 查看全文>
橡木桶储酒历史源远流长,至今已有几千年的历史。据英格兰酿酒史记载,17世纪,英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税,制作了大小不一的像木桶,将所有的酒装入橡木捅中贮放在山洞里。一年过后,他们将酒桶取出,奇迹出现了,酒的颜色变成金黄色,酒的味道异常香醇,并伴随着一种从未有过的芬芳味。人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效。红酒顾问王亚文认为因为橡木本身含单宁酸,可快速催酒成熟,短时间内使酒变得更加... 查看全文>
市面上的酒杯类型可谓五花八门,如何选用也是一门学问。除了看酒杯的形状外,材质也是我们选酒杯不可忽视的一环。酒杯材质可简单分为玻璃酒杯和水晶酒杯。那么,水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同?普通玻璃酒杯材质较厚,且为确保结实,杯口边缘会加固,但这并不会对品酒体验有所提升。玻璃酒杯通常价格较低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应,属于惰性材料,且玻璃不透气,因此在用洗杯机... 查看全文>
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