无论你是日常饮用白酒,还是白酒收藏爱好玩家,都需要考虑好藏酒的保存。如果因为差的存放条件影响了藏酒的品质和口感,就得不偿失了。这就需要在收藏白酒前有一套完整的收藏计划,寻找到合适的存放空间,仔细的考虑藏酒的方方面面,才能保证收藏的白酒达到理想品质。当前股市不稳,当前国内酒业消费市场也在转型深度调整期,然而酒类另一领域老酒收藏市场却不断升温,吸引众多投资者、新老藏友们进入。业界认为,国内老酒收藏投资... 查看全文>
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8月27日,《华夏酒报》记者从四川省人民政府官网获悉,省政府发布了《关于设立四川邛崃经济开发区和四川古蔺经济开发区的批复》。《批复》指出,同意设立四川古蔺经济开发区。开发区以酿酒为主导产业,设立地点在古蔺县,核准面积为172.24公顷。《批复》还明确到,要把开发区建设成为区域经济高质量发展的主引擎、转型升级的主力军、开放合作的主平台和改革创新的主阵地,更好发挥开发区窗口、示范、辐射和带动作用。设立... 查看全文>
溶洞指的是由雨水或地下水溶解侵蚀石灰岩层所形成的空洞。又称钟乳洞、石灰岩洞。人们去超市,去批发市场买酒的时候,通常看到白酒一般都是放在仓库、地下室、空地上等阴凉的地方,而没有上市销售的散酒,则是放到溶洞之中,溶洞有天然溶洞和人造溶洞之分,两者相同且有异,对于存放白酒来说,天然的溶洞比人造的溶洞要好很多,这是为什么呢?下面小编介绍下酱香酒放到天然溶洞中的作用和效果。 溶洞藏酒的好处 天然溶洞是由于地... 查看全文>
能够收藏的白酒,只能是纯粮固态发酵的传统白酒,随着存放时间变长,酒的口感也会发生改变,也就是所谓“越陈越香”。可是1987年后,全国酒厂“勾兑酒”开始横行,随着现代科技发达,酒精香精质量提高,利用酒精香精勾兑成了主流。1999年著名白酒专家沈怡方先生就说过当时新工艺白酒占到70%,2015年权威人士,中国酒业协会秘书长宋书玉说:真正规范的中国传统白酒,采用传统工艺、手工操作,从原料到酿造,到蒸馏,... 查看全文>
酒越陈越香是真的吗?白酒源远流长,高低五千年的华夏民族与酒更是有着特殊情愫,“白酒越陈越香”这句话我们应该并不陌生,白酒为何会“越陈越香”呢?“陈酿”又是一个怎样的过程?(“新酒”与“老熟”经发酵、蒸馏而得的新酒,还必须经过一段时间的贮存。不一样白酒的贮存期,按其香型及质量挡次而异。如优质酱香型白酒较长,要求3年以上;优质浓香型或清香型白酒一般需1年以上;普通级白酒较短也应贮存3个月。贮存是保证蒸... 查看全文>
酒之精妙在于藏,藏之灵地在于洞!传说洞藏酒:“汲奇洞古岩之精华,天然陈酿,造化莫测,静默老熟,堪称绝世佳酿”!贮酒环境的好坏对酒的老熟至关重要的。理想的贮酒环境应该是恒温恒湿恒风,空气清新。合适的山洞恒温恒湿储藏,是目前最天时地利的一种藏酒方式。洞藏酒对“藏酒洞”的环境是严格要求的,并不是所有洞穴,都能成为白酒的洞藏福地。空气干净,藏酒洞的基本要求对于白酒行业来说,空气是否干净,主要对适宜酿酒的空... 查看全文>
转型升级风正劲,突破争先正当时。7月19日,南阳市先进制造业开发区暨城市建设观摩活动拉开帷幕,市长王智慧率观摩组莅临赊店酒乡小镇进行实地观摩。南阳市四大班子领导,各县市区委书记、市直有关部门负责人共同参加本次观摩活动。赊店老酒股份有限公司董事长单森林、总经理李刚、副总经理曹丽娜、副总经理张大永等领导陪同观摩。观摩组一行深入赊店酒乡小镇进行观摩,从欣欣向荣投入使用的小镇一期工程到积极推进的二期建设规... 查看全文>
中国白酒以其特的酿造工艺和悠久的酿造历史飘香于神州大地,展现于世人面前,陶醉于国人心中。白酒文化内涵深厚,其便于储存、资源稀缺等特点使它逐渐成为收藏市场的新宠。中国白酒满载着中华民族数千年的历史文化,藏酒之人也都为雅士之辈,收藏白酒,更是收藏了一份文化,一种精神。年份白酒是一种稀有、的消费品,未来的收藏价值空间将进一步增大。大瓦山洞藏酒,诞生于中国四川“蜀中三绝”——大瓦山。大瓦山自古便是世界第二... 查看全文>
公司简介 甘肃天祝藏酒酒业有限公司(甘肃天祝酒厂)是在清朝时就闻名的“华藏烧坊”基础上修建而成的,具有悠久的酿酒渊源。多年来,我公司果断实施“藏酒”品牌战略,使企业迅速发展为集酿酒、科研、毛条加工、餐饮、商贸为一体的集团公司,成为天祝县工业龙头企业和纳税大户。现拥有资产2360万元,年产浓香型白酒3000吨,营养型藏酒800吨,年加工毛条500吨,洗净毛800吨。 甘肃天祝藏酒酒业有限公司生产... 查看全文>
9月6日讯 今年以来,山西省阳泉市市场监管综合行政执法队持续开展了对仿冒白酒的常态化执法检查,近日,查办一起阳泉市某公司涉嫌侵犯“汾酒”注册商标专用权案件。这起案件中,执法人员共查扣白酒12849瓶,货值金额高达69.8907万元。在掌握有效线索后,阳泉市市场监管综合行政执法队及时与阳泉市公安局矿区分局联合执法检查。山西杏花村汾酒厂股份有限公司打假办工作人员对现场摆放的12849瓶各类汾酒进行了现... 查看全文>
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