意大利红酒之王  2023-03-13 16:30

对意大利葡萄酒了解得多的酒友，一定对内比奥罗（Nebbiolo）这个葡萄品种不陌生。内比奥罗是意大利皮埃蒙特（Piedmonte）产区的支柱性红葡萄品种，更是意大利酒王之王巴罗洛（Barolo）和王后巴巴莱斯科（Barbaresco）的酿酒葡萄。1、内比奥罗葡萄品种简介内比奥罗是一种非常古老的葡萄品种，早在 1268 年就有文献提及。Nebbiolo 一词源于意大利语中的 Nebbia（意为“雾”...  查看全文>

意大利总是给人时尚、休闲和充满艺术色彩之感。欧洲重要的政治中心都灵和时尚之都的米兰都是“意粉”们的心中圣地。意大利也是美酒的天堂，就在都灵与米兰的不远处，这里出产着意大利酒粉最迷恋的葡萄酒——巴罗洛（Barolo）。1、巴罗洛：王者之酒，酒中之王很早以前，巴罗洛葡萄酒就享有“王者之酒，酒中之王”（the wine of kings, the king of wines）的美誉。何为王者之酒？这或许...  查看全文>

意大利不仅是时尚潮流的引领者，还是葡萄酒界的指路牌，作为世界上最大的葡萄酒生产国之一，意大利葡萄酒销往世界各地，成为宴饮佳品。而这美酒虽好，酒标上的意大利语却难倒了一众酒友，看不懂，怎么办？红酒世界为大家列举了一些常见术语，带你多方位了解意大利葡萄酒。一、意大利葡萄酒分级术语意大利葡萄酒通常会使用地理标志（Geographical Indication）以区分葡萄酒的等级，由低至高，具体可分为：V...  查看全文>

据Lastminute.com.的一项调查显示，意大利被评为世界上葡萄酒爱好者最喜欢的国家，击败法国和西班牙。据当地人报道，这项调查比较了30个不同的葡萄酒生产国，以了解它们在葡萄酒产量、品酒、葡萄园参观以及差旅和住宿成本方面的排名。意大利之所以取得了胜利，是因为它在21个葡萄酒产区拥有丰富的品酒经验，从上到下贯穿整个产区。法国排在第二，西班牙排在第三，南非排在第四，澳大利亚排在第15位，美国排在...  查看全文>

要数意大利最瞩目的葡萄酒，当然少不了Barolo–它有「葡萄酒之王者，王者之葡萄酒」之美誉，质素出众，具有悠久的辉煌历史，自古以来受不少皇室、贵族喜爱，在意大利葡萄酒当中地位超然！让我们马上了解一下这款「葡萄酒之王」吧！什么是Barolo？Barolo是一款意大利DOCG葡萄酒，出产于北部Piedmont区，以100%当地原生葡萄Nebbiolo酿造，须于酒庄陈酿至少三年，而Riserva级的Ba...  查看全文>

巴贝拉barbera是一种起源于意大利的红色葡萄品种，一度成为意大利种植面积第三的红葡萄，仅次于桑娇维塞和蒙特布查诺，那巴贝拉红酒怎么样呢？用其酿造出来的巴贝拉红酒被称为“平民之酒”，是众多意大利红酒中最适合搭配食物饮用的，而且不需要陈年就能感受到其丰富的果味，简单易饮。巴贝拉红酒的口感特点说到意大利北部葡萄酒，很多人首先想到的就是内比奥罗酿造的巴罗洛和巴巴莱斯科，但其实在北部，受众人群更广的是巴...  查看全文>

阿布鲁佐大区占意大利葡萄酒产量的6%(在各大区中产量排名第五)，其中红葡萄酒占总产量的60%。该地区的山地和丘陵地形使其成为葡萄种植的理想之地。种植者通常喜欢主要的Montepulciano和Trebbiano葡萄，它们可以生产优质的红葡萄酒和白葡萄酒，以及传统的Cerasuolo，丰盛的桃红。当地的Montepulciano葡萄(不要与托斯卡纳的同名小镇混淆，这里是酿制Nobile葡萄酒的地方)...  查看全文>

托斯卡纳是意大利第六大葡萄酒产区，其产量包括62%的DOC/DOCG。红葡萄酒占该地区产量的85%。佛罗伦萨地区仍然是最具活力的优质葡萄酒产区。托斯卡纳葡萄酒的现代复兴始于基安蒂，锡耶纳(Siena)和佛罗伦萨（ Florence）周围的中部山区，但它迅速蔓延到地中海沿岸的狭长地带，那里以前没有以葡萄园闻名。托斯卡纳继续以本土桑娇维塞葡萄为基础的经典红葡萄酒——基安蒂（Chianti）、...  查看全文>

就产量而言，威尼托是意大利最大的葡萄酒产区，占总产量的19%(其中55%是白葡萄酒)，也是分类葡萄酒产量的领导者。其中最引人注目的是来自维罗纳的三款葡萄酒:索瓦韦(Soave)、瓦尔波利塞拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)。最近流行的Prosecco(一种用Glera葡萄酿造的汽酒)也提振了威尼托的出口。在较大的Prosecco DOC中，可以找到更高质量的瓶子，带有T...  查看全文>