白葡萄酒和香槟哪个比较好喝?更推荐香槟,其实白葡萄酒跟香槟是非常相似的两种葡萄酒,主要都是不带皮发酵,所以酒体比较轻,颜色比较淡,香槟相比白葡萄酒只是多了次发酵,令其带有一定的气泡,度数也相对略低一点,所以从颜值和口感,都更推荐香槟。白葡萄酒和香槟的区别白葡萄酒属于静止型葡萄酒,选用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,不带皮发酵酿制而成。由于不带皮发酵,所以白葡萄酒颜色呈浅黄、酒体清澈透明,... 查看全文>
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世界上可以酿酒的葡萄品种超过6000种,而白葡萄品种就有上千种,常见的白葡萄品种有:霞多丽、长相思、白诗南、灰皮诺、琼瑶浆、赛美蓉、贵人香、麝香等。常见的品种我们之前有详细的介绍,今天我们用比较的视角来了解最常见的几款白葡萄酒,今天,我们就来介绍霞多丽、长相思与雷司令这几款常见而典型的白葡萄酒,然后再介绍下起泡酒的典范香槟。认识了这几款就足够在社交场合应付各种白葡萄酒了。霞多丽:提起白葡萄酒,霞多... 查看全文>
炎炎夏日,一切冰镇的夏日清凉饮都会成为酷暑里的最爱,同在冰镇行列的,还有好喝的白葡萄酒。可是有人说,喝白葡萄酒会有点Low诶...好吧,这也不能怪他,要怪就怪这些误导人的思想:①先入为主红葡萄酒比白葡萄酒更早的进入我国酒类市场,后来人们也根据酒的颜色,称之红酒,红酒红酒的也就叫习惯了,红酒也成为了葡萄酒的统称。②心理因素经过这么多年的宣传,红葡萄酒有利于身体健康的理念已经根深蒂固,所以人们更愿意选... 查看全文>
白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品,它拥有着一定的金黄色颜色,口感非常的鲜美,而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种,对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处,雷司令作为德国葡萄酒的故乡,在这里所生产出的葡萄酒,受到了更多人的青睐和喜欢,所打造的风味也是完全不一样的,在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令(Riesling)雷司令-葡萄品种品种起源:它是由公元前650年莱茵河... 查看全文>
你可能会在聚会时听到有人这么说,“别给我倒红葡萄酒了,喝完会让我很困的。”这是真的吗?尤其是当与白葡萄酒相比时,红葡萄酒更容易让人产生困意吗?根据来自米兰州立大学的植物学博士马塞洛·伊力提(macello iriti)与美国营养与饮食协会(academy of nutrition and dietetics)的营养学家凡达纳·赛斯(vandana sheth)的研究成果显示,在一定程度上是这样的。... 查看全文>
葡萄酒是以葡萄为原料,酿制而成的一种果酒,果香浓郁,唇齿留香,深受消费者的喜爱。在日常生活中,较为常见的有红葡萄酒和白葡萄酒。今天我们就来聊一聊,红葡萄酒和白葡萄酒有什么区别,哪个好喝? 红葡萄酒和白葡萄酒的区别主要在于酿酒葡萄、饮用温度、颜色、风味、口感等方面。红葡萄酒由红葡萄酿制而成,在16-18℃时品尝为佳。酒液呈明显的红色,单宁含量比较高,喝起来有涩感。白葡萄酒由绿皮、金皮、黄皮或者... 查看全文>
能问出这样问题的朋友,其实已经不能算是完全的葡萄酒小白了。我猜很多消费者都想问这件事,但恰好几乎所有葡萄酒知识类书籍都不会提到。在中国,葡萄酒常常被简称为“红酒”,人们印象中的葡萄酒,基本也都以红为主。为了顺应这种习惯,还常常闹出过笑话,比如酒商为了给客户介绍白葡萄酒,不得不用“白的红酒”这种矛盾的叫法。这种待遇上的差异,不仅源于两种酒的颜色,其实还有它们风格的差别。颜色背后的风格红白不同当然不是... 查看全文>
白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品,它拥有着一定的金黄色颜色,口感非常的鲜美,而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种,对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处,雷司令作为德国葡萄酒的故乡,在这里所生产出的葡萄酒,受到了更多人的青睐和喜欢,所打造的风味也是完全不一样的,在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令(Riesling)雷司令-葡萄品种品种起源:它是由公元前650年莱茵河... 查看全文>
炎炎夏日,一切冰镇的夏日清凉饮都会成为酷暑里的最爱,同在冰镇行列的,还有好喝的白葡萄酒。可是有人说,喝白葡萄酒会有点Low诶...好吧,这也不能怪他,要怪就怪这些误导人的思想:①先入为主红葡萄酒比白葡萄酒更早的进入我国酒类市场,后来人们也根据酒的颜色,称之红酒,红酒红酒的也就叫习惯了,红酒也成为了葡萄酒的统称。②心理因素经过这么多年的宣传,红葡萄酒有利于身体健康的理念已经根深蒂固,所以人们更愿意选... 查看全文>
两种葡萄酒都有不同的特点,这些都是因人而异,不管是红葡萄酒还是白葡萄酒都好喝。都有不同的功效。下面说一下喝起来的感觉。佐餐的话,大部分白葡萄酒和中餐的配合更好。白葡萄酒不会带来涩味,哪怕是最便宜的也如此。大部分的白葡萄酒饮用前需要稍加冰镇,喝的过程中最好也一直保持低温。收礼的时候大部分人喜欢收到红葡萄酒。如果希望获得保健效果,合理膳食和运动要比喝酒管用。白葡萄酒发酵时,一方面果皮并不含有色素,果汁... 查看全文>
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