酒的种类繁多,没有人能说得上世界上究竟有多少种酒。这是由于可用于酿酒的原料种类和品种非常多,酿造方法和技术各异,也就形成了“酒”这一万紫千红,百花争艳,多姿多彩的大家庭。但是,我们仍然可根据不同的类型,将酒进行分类。虽然对酒的分类方法不统一,但习惯上将酒按照酿造工艺的主要特征分为三大类: 发酵酒(又称酿造酒):即用原料经酒精发酵后获得的酒,其酒度通常较低,如黄酒、啤酒、葡萄酒和其它水果酒等。蒸馏酒... 查看全文>
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昨天有新认识的朋友拿了一个白酒注册商标,问我从现在开始启动到过年,能做多少产值。我当时是觉得对方各方面的条件还行,又投资了一家酒厂,也没怎么分析思考就只图嘴巴快说,要是我来统筹主抓,开足马力使出浑身解数应该可以定一个1000万的小目标。其实讲起倒便宜轻松,现在回想起来,如果真是我来管的话压力还是蛮大。一个还只是注册商标的名字,且不说关涉产品生产、包装、价格、渠道、推广、团队建设等因素需要时间考虑筹... 查看全文>
继首站杭州之后,9月14日至9月16日,“寻找岁月酿的酒——泸州老窖甁贮年份酒全国巡回鉴评会·南京站”如期举行。中国酒业协会专职副理事长刘秀华,泸州老窖股份有限公司副总经理张宿义,南京老酒收藏协会会长张继斌等数十位行业专家,以及来自江苏、浙江、安徽、河南、四川等省份的百余位老酒收藏爱好者和数十位泸州老窖消费者共同参与了此次鉴评会。行业专家坐镇泸州老窖瓶贮年份酒鉴评会从概念提出到鉴评会的举行,泸州老... 查看全文>
亲朋聚会,客人来访,免不了要坐下来喝上几杯。然而,酒桌上的座次,谁坐在什么位置可是有讲究的。有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些,而如果是接待客人就要讲究点规矩了。酒桌上的座次到底怎么来排,可能各地风俗不一样,排法也不一样。下面就跟着火爆好酒招商网小编一起来看看酒桌上的座次讲究吧。1.酒席礼节——你的基本礼仪2.学会敬酒礼仪 不做酒席菜鸟3.婚宴酒席敬酒流程和注意事项1、家庭聚会家庭聚会酒桌上的座次... 查看全文>
起泡酒和红葡萄酒、白葡萄酒一样,在配餐方面很有讲究;不同类型的起泡酒适合搭配不同风格的菜肴。下面我们就来具体看看,四种主要的起泡酒各自应该如何配餐。白中白起泡酒(blanc de blancs)这种起泡酒主要由霞多丽(chardonnay)葡萄酿造而成,是一种最雅致的起泡酒。它跟静止型霞多丽葡萄酒一样,带有苹果、梨子和柠檬的香气,只是比静止型霞多丽葡萄酒的果香要稍微淡一些,并且由于它经过了酒泥接触... 查看全文>
新品酒怎么推广,白酒新白酒推广方案?具体方法要视企业的实际情况而定,最有共性的增量方法就是推广“新白酒”。 新白酒开发怎样界定?“新白酒”有三类:第一类是针对区域市场而言的“新白酒”,即老白酒进新市场。第二类是“象征性新白酒”,其实他并不是“新白酒”,只是对现有白酒在包装、规格、诉求、价格、分销渠道上稍加调整,使它看起来像新白酒而已。比如,可口可乐的饮料并没有变,但是它不断推出新包装,给消费者新... 查看全文>
这是一个美丽的传说传说,发明酒的人是个农夫,他自家的粮仓放了很多谷子,一日刮大风下大雨将谷子全淋透了。但他很懒惰对淋湿的谷子不闻不问随它去,时间长了谷子也发酵了他也懒得理。一日,这农夫闲得无聊在家吭着小调,突然一阵微风吹来带来扑鼻的浓香,芳香溢人。农夫寻着芳香来到粮仓,浓烈的芳香刺激让他快速拔开谷子寻找宝物,但什么都没见着只看见侵泡谷子的水,农夫麻起胆子用舌子添着水发现味还不错于是大胆的喝起来,结... 查看全文>
在浙江义乌的一家酒商,其酒窖老板不聘业务员,采用高性价比的价格,时不时让利客户,同时拉近客户距离,将钥匙直接交给核心客户,并且与客户说每一句话,都站在对方立场考虑,这一整套方法有效的促进了精品酒的动销与推广。图片来源于:葡萄酒商业观察1、老板就是唯一的业务员义乌市集华进出口有限公司成立于2007年,创始人为叶利斌。该公司主销精品酒,并开设有一家酒窖。该酒窖取得了在义乌当地领先的销售业绩,而公司仅有... 查看全文>
【1】酿酒的起源中国是酒的故乡,是酒文化的发源地,也是世界上酿酒最早的国家之一。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上同步而行。据记载,地球上最早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。因此,可以说酒的出现,不是人类的发明,而是天工的造化。一般来说,有了酒,才能有酒器,因此人工酿酒的先决条件,应该先从陶器的制造开始,否则,便无从酿起。考古学证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用... 查看全文>
朗姆酒是一种甜酒,或许对于很多女性酒友来说是一种极大的福利,朗姆酒不仅仅因为其香甜而闻名于全世界,据说朗姆酒还有特殊的功效和作用,下面就由小编来给你说说关于朗姆酒的故事。朗姆酒,英文名rum,又译作兰姆酒、蓝姆酒、冧酒。酒界里头流行着这么一句话:“有甘蔗的地方,就会有朗姆酒”。朗姆酒的名字由来也是众说纷纭,其中有一种说法是:rum一词取自saccharum(蔗糖)。确实,朗姆酒的原料为甘蔗,其产区... 查看全文>
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