白酒最新国家标准 2023-03-13 18:45

请收藏!浓香型白酒最新国家标准给你梳理好了

4月2日,酒视界头条号以《重要!浓香型白酒最新国家标准4月1日起正式实施》为题,整合编发了一条关于浓香型白酒新国标的稿子受到关注,不少关注白酒的网友在该文稿参与评论表示,他们不仅需要知道新国标正式实施的消息,而且更需要了解新国标与老国标的不同之处。为此,我们多方打探,不辞辛劳,整合梳理出浓香型白酒新国标与老国标不同的七个方面,以飨读者。如有不当之处,还请微信与小编(YBVS7788)联系,交流沟通...  查看全文>

01白酒最新国家标准正式开始实施

浓香型白酒国家标准于2022年4月1日正式实施。新标准为《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》,国家标准号GB/T 10781.1-2021 。.新标准修改有如下几点:一、标准名称的修改新标准代号没变,还是GB/T10781.1,但名称修改为《白酒质量要求 第1部分:浓香型白酒》。二、增加了引言内容引言中内容:“酯和有机酸是白酒中重要的呈香、呈味物质。在自然条件下,有机酸和醇与酯发生可逆转的转化反...  查看全文>

白酒最新国家标准正式开始实施

02重要!浓香型白酒最新国家标准4月1日起正式实施

俗话说,川酒甲天下,精华在宜宾。4月1日,由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会共同发布的《白酒质量要求 第一部分:浓香型白酒》(新国家标准)正式实施。为大力宣传宜宾名优白酒产品,有关专家和领导就浓香型白酒新国家标准的意义进行了解读。永乐古窖酒业陶坛存储基地宜宾作为浓香型白酒核心产区,依托区位、气候、土壤优势和泥窖固态发酵传统工艺,一直以来白酒质量优势明显。浓香型白酒新国家标准的核心在于从原...  查看全文>

重要!浓香型白酒最新国家标准4月1日起正式实施

03这本书及时解释了最新修订的国家白酒标准——中国白酒大师余乾伟先生为《中国白酒通解》撰写的序言

编者按李寻、楚乔所著的《中国白酒通解》于2022年10月由西北大学出版社出版,全书7章57节,合计85万字,厚达631页,收录数据表183个、说明图31幅、地图20幅、照片96张,16开四色全彩印刷,装帧灵感取自白酒大曲,标准色为高粱红和小麦黄,时尚大气。中国白酒大师、教授级高级工程师余乾伟老师审阅全书并欣然作序。特此转引全文,与酒友共赏。《中国白酒通解》序文/余乾伟李寻、楚乔二位是在各自研究领域...  查看全文>

这本书及时解释了最新修订的国家白酒标准——中国白酒大师余乾伟先生为《中国白酒通解》撰写的序言

04白酒国家标准的揭秘(白酒国家标准对照表)

【国标工艺】 1 固态法白酒国家标准,即GB/T10781 2 液态法白酒国家标准,即GB/T20821 3 固液法白酒国家标准,即GB/T20822 以上是按工艺划分的国家标准,有人误认为就是“1”开头的才是纯粮食酒,“2”开头的就是酒精勾兑的。这是混淆了工艺标准与产品标准,比如食用酒精就是“1”开头的;五粮液就是“2”开头的,所有酱香型白酒也是“2”开头的。 固态法GB/T10781-200...  查看全文>

白酒国家标准的揭秘(白酒国家标准对照表)

05白酒国家标准的揭秘(白酒国家标准对照表)

【国标工艺】1 固态法白酒国家标准,即GB/T107812 液态法白酒国家标准,即GB/T208213 固液法白酒国家标准,即GB/T20822以上是按工艺划分的国家标准,有人误认为就是“1”开头的才是纯粮食酒,“2”开头的就是酒精勾兑的。这是混淆了工艺标准与产品标准,比如食用酒精就是“1”开头的;五粮液就是“2”开头的,所有酱香型白酒也是“2”开头的。固态法GB/T10781-2007纯粮食酒。...  查看全文>

白酒国家标准的揭秘(白酒国家标准对照表)

06白酒国家标准的揭秘(白酒国家标准对照表)

【国标工艺】 1 固态法白酒国家标准,即GB/T10781 2 液态法白酒国家标准,即GB/T20821 3 固液法白酒国家标准,即GB/T20822 以上是按工艺划分的国家标准,有人误认为就是“1”开头的才是纯粮食酒,“2”开头的就是酒精勾兑的。这是混淆了工艺标准与产品标准,比如食用酒精就是“1”开头的;五粮液就是“2”开头的,所有酱香型白酒也是“2”开头的。 固态法GB/T10781-200...  查看全文>

白酒国家标准的揭秘(白酒国家标准对照表)

07酱香型白酒的国家标准有哪些(酱香型白酒的国家标准是什么)

如今说起酱香型白酒,大家都不会陌生,酱香型白酒为十二大香型之一,而且当下的知名度正在节节攀升。由国家酒类质检中心、贵州产品质检院、茅台、郎酒和习酒共同起草的酱香型白酒国家标准——GB/T26760-2011在2011年12月一日正式施行。下面就由笔者带大家解读一下酱香型白酒的国家标准。可能大家不知道的是,在2011年以前,酱香型白酒是没有统一的行业标准的,在那之前的酱香型白酒以贵州茅台酒及其系列酒...  查看全文>

酱香型白酒的国家标准有哪些(酱香型白酒的国家标准是什么)

08国家标准委下达《馥郁香型白酒》国家标准制定计划

点击上方 中国酒业杂志 关注公众号~近日,国家标准委下达2018年第四批推荐性国家标准计划(国标委发函[2018]83号),本批计划共计733项,其中包括由全国白酒标准化技术委员会归口的《馥郁香型白酒》国家标准制定计划,计划编号为20184342-T-607,该标准计划由中粮集团酒鬼酒股份有限公司、中国食品发酵工业研究院等负责起草。酒鬼酒是中国馥郁香型白酒的典型代表,依托“地理环境的独有性、民族文...  查看全文>

国家标准委下达《馥郁香型白酒》国家标准制定计划

09白酒国家标准的揭秘(白酒国家标准对照表)

【国标工艺】 1 固态法白酒国家标准,即GB/T10781 2 液态法白酒国家标准,即GB/T20821 3 固液法白酒国家标准,即GB/T20822 以上是按工艺划分的国家标准,有人误认为就是“1”开头的才是纯粮食酒,“2”开头的就是酒精勾兑的。这是混淆了工艺标准与产品标准,比如食用酒精就是“1”开头的;五粮液就是“2”开头的,所有酱香型白酒也是“2”开头的。 固态法GB/T10781-200...  查看全文>

白酒国家标准的揭秘(白酒国家标准对照表)

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