法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒(Vin De Table)日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP)由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与... 查看全文>
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打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富多彩的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.虽然随着酿酒技术的不断提升,国产红酒近些年的质量也有所上升,但因一些客观原因的存在,导致国产红酒始终达不到进口红酒的质量,特别是与老世界的差距依然很大,而在几个老世界国家中,尤其以法国酒最为抢眼!01国产红酒与法国红酒的区别1. 葡萄树树龄区别中国的葡萄树种植年头较短,酿造出的葡萄酒的... 查看全文>
美国红酒和法国红酒的区别是风格不同。美国红酒属于新世界红酒,风格创新,一般以葡萄品种命名;而法国红酒属于旧世界红酒,传统风格,一般以葡萄酒产区命名。法国葡萄酒法国是葡萄酒生产的领导者,每年生产超过70亿瓶葡萄酒,也是世界葡萄酒出口的领导者。法国拥有世界第二大葡萄园面积。法国有7个主要的葡萄酒产区和8个以上的次要葡萄酒产区。许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒,说起来这大致是事实。因为,法国得天独厚... 查看全文>
法国和智利红酒的最显著区别是,法国属于旧世界葡萄酒国家,而智利属于新世界葡萄酒国家。法国红酒以混酿为主,多用橡木桶陈酿,适合陈年;智利红酒多以单一品种酿制,酸度较高,适合尽快饮用。智利红酒和法国红酒的区别法国葡萄酒法国是葡萄酒生产的领导者,每年生产超过70亿瓶葡萄酒,也是世界葡萄酒出口的领导者。法国拥有世界第二大葡萄园面积。法国有7个主要的葡萄酒产区和8个以上的次要葡萄酒产区。许多人视法国葡萄酒为... 查看全文>
葡萄牙红酒和法国红酒的区别是风味特点和等级制度不同。葡萄牙红酒以强化葡萄酒为主,红酒等级分为DOC、VR 和 Vinho三个等级;法国红酒以红葡萄酒为主,等级分为AOC、VDQS、VDP 和 VDT四个等级。葡萄牙葡萄酒葡萄牙位于伊比利亚半岛的西部,作为老牌的旧世界产酒国,过去数十年内已成功地进行了葡萄酒产业的革新。葡萄牙素以加强酒和尖酸清淡的白葡萄酒闻名于世。近年来,该国的干红葡萄酒以成熟浓郁的... 查看全文>
对于红酒价位的看法国内外红酒的市场确实是比较乱的,主要原因并不是国内百姓生活的必须品,一般民众对红酒的了解知识并不多,这也给红酒商大量可以发挥的空间。相反欧美红酒作为必备的餐酒,价格就透明实惠得多,特别是欧洲,在产区附近的2~5欧的红酒品质已经十分不错了,但这样价格的红酒在国内往往要卖到百元左右。下面我们就以三个价位档次来简单介绍下市面上的红酒:30元左右的红酒这类红酒我一般称作廉价红酒,是不建议... 查看全文>
作为最受世界欢迎的奢华伏特加法国灰雁(grey goose),发布电影颁奖季饮品策略。该系列鸡尾酒将在这个电影颁奖季,用法国灰雁的特魅力与精致口感向每一位成功者致敬,众多明星和电影制作人一同回味2012年在荧幕前后的难忘时光。 1. grey goose le blanc调制配方:2份法国灰雁(grey goose)、1份干威末酒(noilly prat)、1楔鲜榨柠檬汁、足量姜汁啤酒调制方法:... 查看全文>
高速增长的中国进口葡萄酒市场根据海关公布的数据,从2014年到2017年期间,中国进口葡萄酒连续四年维持强劲增长势头;而今年第一季度,进口葡萄酒的进口量和进口额相比去年同期也分别大幅增长25.13%和35.62%,显示出中国进口葡萄酒市场仍然出于高速成长期。而长期以来在中国进口葡萄酒市场上保持统治性地位的法国葡萄酒,根据法国农业部统计机构近期公布的数据,在经历了严重欠收的2017年之后,2018年... 查看全文>
现在市面上的红酒是真的多,每次去超市都能看到一个专门的红酒区,密密麻麻,种类繁多,价格也是高低不等,真的是要挑花眼。红酒一直都水挺深,有时候一不小心就会花大价钱买回来一瓶廉价酒。那不懂红酒的人,到底应该怎么判断一瓶酒的价格呢?其实很简单,就三个字:看酒标!对于红酒小白来说,看酒标是最快判断一瓶红酒好坏的最直接方法。别小看这一张纸,门道多着呢。上面清晰地展示了这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别... 查看全文>
法国红酒固然有着悠久的酿造历史,有着成熟的工艺,但是也有着传统上的不足之处。近些年,新世界的红酒异军突起,以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马,迅速的占领着全球市场。澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起,但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足,下面葡萄酒爱好者之家就与大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。一、酿造工艺的区别:首先,澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别!法国作为... 查看全文>
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