醒酒器有必要买吗  2023-03-13 21:00

说起葡萄酒的搭档，除了开瓶器和高脚杯，当然还少不了醒酒器。醒酒器形状多种多样，从简洁大方的斜口型到创意奇特的蛇形，再到优雅高贵的竖琴造型，都应有尽有。因此，清洗醒酒器成了大家头疼的难题，特别是口部很小的醒酒器，很难彻底清洗到底部，容易留下褐色痕迹，既不卫生也不美观。所以，今天，小编我就来教大家如何又好又快地清洗它。方法一：用泡腾片清洗在醒酒器中倒入清水，放入一粒假牙清洁泡腾片，浸泡一晚，第二天用水...  查看全文>

醒酒器是一种用于红酒香气发挥，隔开酒里沉淀物的新容器。各式各样的醒酒器层出不穷，并以之为装饰之美，使桌面呈现的美酒更加优雅。那么醒酒器的作用是什么呢？醒酒器的作用是使红酒与空气充分接触，如果红酒存放多年，会有一种奇怪的腥味。直接品尝并不能准确地实现真正的味道，醒酒器的作用是使葡萄酒与空气接触，充分发挥葡萄酒的香气，分离葡萄酒中的沉淀物。醒酒器的作用1.过滤酒渣水晶玻璃的醒酒器发明后，由于其独特的透...  查看全文>

大家都知道红酒是一种非常高雅的东西，它的产地呢，在西方国家，但是跟我过也有非常。深厚的历史渊源和文化背景，他是由我国的汉朝的汉使从大宛国引进的一种饮品，最早的起源于我国的汉朝，但是呢，他确实是西方文化的一种代表产物。那么作为这样具有代表性的饮品的，他的一些个饮用方式也是非常的高雅和有追求的，那么大家都知道喝红酒是应该用一些什么样的装备吗，他的一些个饮用有什么规定没有，希望大家可以认真看看文章，那么...  查看全文>

醒酒器：一种玻璃或水晶器皿，用于陈年红酒“换瓶”以及给陈年、浅龄红酒“醒酒”。代醒酒器是通常能够看到的经典水滴形结构；第二代醒酒器瓶口开在侧上方，瓶子的形状由两个三角形组合而成；第三代醒酒器与代醒酒器样式接近，上窄下宽，线条典雅。 大部分流通的醒酒器是玻璃制品，外形有点类似花瓶，只是没那么漂亮罢了，底盘粗大，其貌不扬。一般这种类型的醒酒器为1500ml左右，可以至少倒入一个标准瓶量750m...  查看全文>

想买一只醒酒器了！却发现醒酒器的形状花样百出，难道醒酒器也和酒杯一样，不同的形状有不同的功能吗？对于一个不太讲究的人来说，买一只什么样的醒酒器比较保险？什么酒都可以醒，对了，还要容易清洗，不易打坏。醒酒器和滗酒器，实际上它是一种容器，用于分离葡萄酒陈年沉渣的器具，英文名称是：Decanter，只是有人以不同的名字称呼它。醒酒器也好，滗酒器听起来也不错，反正就是同一个东西。约从250年前开始，直至今...  查看全文>

酒杯、宽肚窄口的干净容器等都能代替醒酒器。葡萄酒醒酒是为了让酒液与空气发生氧化反应，软化单宁，散发香气，宽肚子的容器可以增加接触面积，加快醒酒时间。醒酒，其实就是让葡萄酒暴露于空气之下，加速其氧化过程。然而葡萄酒与氧气之间的关系十分复杂。在葡萄酒熟成以及陈年过程中，少量的氧气有利于葡萄酒的演化，这些氧气来源于装瓶这一工序，终存在于酒液或瓶口处，但如果瓶内的氧气过多，葡萄酒就会被氧化。葡萄酒醒酒一般...  查看全文>

经常听到这样的说法，内地品酒的人，大多数是没有耐性，这耐性是指在品酒的准备工夫上。大部分的葡萄酒，一开瓶便立即饮用，有时真的会浪费了，因为酒还没有苏醒，否则也不会有醒酒器的出现。 醒酒器的目的，是要把酒中的沉积物分开，同时也让酒接触一下氧气，产生化学作用，丹宁变得顺滑，酒香更能释放出来。 一些酒的确需要在醒酒器里呆上几个小时，要品这些美酒，要多一点耐性。另一个办法就是早一点把酒倒进醒酒器。...  查看全文>

家里不是必需要买醒酒器，醒酒器是为更好的让红酒与空气接触，软化单宁，柔和口感，任何一个宽肚子窄口的干净容器都可以做到，甚至直接用酒杯醒酒都可以，当然如果为了美观和方便，有醒酒器会更好。醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。葡萄酒醒酒一般是把红酒倒入醒酒器中，醒酒器是一个有着大肚子和小脖子的容器，可以增加红...  查看全文>

醒酒的意义，醒酒是为了除去葡萄酒中的沉淀物。醒酒作为过滤的手段一直被人们保存至今，尽管现在大多数葡萄酒在装瓶前都经过了初步过滤，但酒瓶中往往还会出现一些沉淀物，尤其是那些经过长期陈年的葡萄酒。第二，让葡萄酒与空气充分接触。葡萄酒是一种脆弱的液体，在醒酒的过程中可以释放掉一些令人不悦的杂味或异味(死酵母味、臭鸡蛋味)，酒液充分接触氧气后，本身的花香、果香逐渐散发出来，还能发展出一些更加微妙的风味，并...  查看全文>