雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一，产自西班牙的赫雷斯。它是在摩尔人占领安达卢西亚期间制造的，直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠夺加迪斯之后，他带着大约3000英镑的雪利酒回到了英格兰，英国人对雪利酒的热爱开始了。10年后，莎士比亚在他的亨利四世中提到了英国人对“sack”的热爱。雪利酒在橡木桶中被运往英国几个世纪，这些桶反过来被送到苏格兰酿造威士忌。因此，Malts的标签是Olo... 查看全文>
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雪利酒是西班牙一种较为出名的葡萄酒，独产于西班牙南部赫雷斯地区，由精选的西班牙名贵葡萄酿造，熟化期至少为5-8年，酒香醇厚，回味无穷，是葡萄酒中风味独特的一种饮品。那么，雪利酒怎么喝？下面我们就来了解下雪利酒的饮用方式。雪利酒的饮用方式 传统上，雪利酒一直被认为是西班牙餐前小食“tapas”的绝配；对于甜型的雪利酒，可以单独饮用，尤其是在冬天，坐在温暖的壁炉前，倒一杯雪利甜酒，捧一本好书，边饮边读... 查看全文>
雪利酒是独一无二的，真正的雪利酒产自一个由赫雷斯，桑卢卡尔德巴拉梅达和圣玛丽亚港组成的三角形内的区域。这个地区，也被称为赫雷斯生产区，位于大西洋，两侧是瓜达尔基维尔河和瓜达莱特河，位于白色连绵起伏的丘陵美丽的风景中。在接下来的文章中，我们将发现雪利酒的独特特征，这个葡萄酒产区令人惊叹的悠久历史，以及其气候，土壤和葡萄品种的影响。雪莉酒的起源雪利酒是许多不同文化影响的结果，这些文化在西班牙南部已有3... 查看全文>
波特酒（Port）和雪利酒（Sherry）都是世界著名的加强型葡萄酒，都是在发酵没有结束前，加葡萄蒸馏酒精制作的，并且都以口感甜美而著称，但实际上波特酒和雪利酒的区别也非常明显，例如波特酒主要是用红葡萄酒酿制，而雪利酒通常只用3种白葡萄品种酿制，但风味却更加丰富。波特酒和雪利酒的区别波特酒和雪利酒都是往葡萄酒中添加酒精，但波特酒只是一种甜型加强酒，而雪利酒是一种干型、半甜型或甜型的加强酒，可选择性... 查看全文>
雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一，产自西班牙的赫雷斯。它是在摩尔人占领安达卢西亚期间制造的，直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠夺加迪斯之后，他带着大约3000英镑的雪利酒回到了英格兰，英国人对雪利酒的热爱开始了。10年后，莎士比亚在他的亨利四世中提到了英国人对“sack”的热爱。雪利酒在橡木桶中被运往英国几个世纪，这些桶反过来被送到苏格兰酿造威士忌。因此，Malts的标签是Olo... 查看全文>
雪利酒（Sherry）一直有着“西班牙国酒”的美誉，英国史上较着名的剧作家莎士比亚曾经在诗作中把雪利酒比喻成“装在瓶子里的西班牙阳光”。不少人认为雪利酒是老太太喝的甜酒，这其实是误解。事实上，雪利酒风格多种多样，口感不尽相同，当然也比较纷繁复杂难懂。为此，我们将带你了解世界两大较的加强酒之一的雪利酒。人们一般用水晶杯来展示雪利酒，但是你也可以用任何风格的高脚杯饮用。一、什么是雪利酒雪利酒是一种加强... 查看全文>
因为周杰伦，火了MOJITO，火了古巴，火了朗姆酒。今天咱们就来聊一聊关于朗姆酒的千百问。谁发现了朗姆酒？朗姆酒的历史可以追溯到11世纪格拉纳达的阿拉伯时代。阿拉伯人从印度带来了甘蔗，并用它制成了发酵饮料。当格拉纳达（Granada）落入西班牙人手中时，他们将甘蔗种植带到了安的列斯群岛（Antilles）。为什么叫朗姆酒？“朗姆酒”一词的起源并不明确，尽管有人说它是源自德国朗姆酒杯的名字，但人们认... 查看全文>
西班牙安达卢西亚赫雷兹JEREZ产的强化型葡萄酒。从制造方法上分有淡色的菲诺(Fino)和浓色的欧罗索(Oloroso)两种，先把巴罗米诺葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒，装入桶中约七、八成满，让酒液在桶中酝酿，葡萄酒的表面会繁殖出一层酵母薄膜。雪利酒... 查看全文>
西班牙安达卢西亚赫雷兹JEREZ产的强化型葡萄酒。从制造方法上分有淡色的菲诺(Fino)和浓色的欧罗索(Oloroso)两种，先把巴罗米诺葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒，装入桶中约七、八成满，让酒液在桶中酝酿，葡萄酒的表面会繁殖出一层酵母薄膜。雪利酒... 查看全文>
雪利酒是一种由产自西班牙南部安达卢西亚赫雷斯-德拉弗龙特拉 (jerez de la frontera)的白葡萄所酿制的加强葡萄酒。 在早期，雪利酒被称为sack（源于西班牙文saca，意思是“提取” 。在欧洲，sherry是一个专用于原产地的受保护名称，在西班牙法律中，所有标识为sherry的葡萄酒都必须产自雪利三角洲地区，这是加迪斯（cádiz）省jerez de la frontera... 查看全文>
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