火石行者老杰克啤酒又叫米字旗，是火石行者旗下ipa的典范，三次干投了酒花，拥有地狱级别的炸裂香气，是典型的美式西海岸风格ipa，那到底火石行者老杰克啤酒口感怎么样呢？作为一款专为狂热酒花爱好者打造的ipa，酒花的苦味和热带水果的风味平衡的非常好。火石行者老杰克啤酒口感特点355ml价格：33元原麦汁浓度：15.3°P酒精含量：7%苦度：60 IBU火石行者老杰克啤酒又叫米字旗，是火石行者旗下最经典... 查看全文>
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编者按：这是一个简短的历史，一个大胆的，没有约束的啤酒风格，它代表着美国精酿对极端酿造的渴望。作者：金伟男责任编辑：赵晨几天前我们曾经报道过 Stone 酒厂正式进入英国的新闻，它们将最擅长的“苦味”啤酒，打入了欧洲的传统市场。其实早在 2014 年的夏天，同样来自圣迭戈的 Green Flash 酒厂，就已经开始向欧洲市场投放旗下的标志性产品 West Coast IPA 了 ，它们在比利时历史... 查看全文>
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气泡酒和起泡酒有什么区别？听起来是一样的，都是含有气泡的酒，但实际有一定区别，严格来说，起泡酒是经过二次发酵的葡萄酒，而气泡酒则是在酒中加入二氧化碳形成的，就像碳酸饮料一样，所以现在市场上有很多非葡萄酒类型的气泡酒，而并非传统意义上的起泡葡萄酒。气泡酒和起泡酒的区别所谓起泡酒，其实就是葡萄酒进行二次发酵得到的类型，在葡萄酒中添加酵母，令其在酒瓶中进行二次发酵，产生气泡，部分起泡酒则是在不锈钢罐中进... 查看全文>
在ipa的世界中，阿尔派恩高山之窗可以说是久负盛名的，跟二重唱一样属于厂柱子，常年占据ipa榜单首位，要说阿尔派恩高山之窗怎么样好喝吗？如果喜欢美式ipa的朋友，一定会喜欢这款几近完美的西海岸ipa，被不少人评为一款去世前必喝酒，拥有突出而不跳脱的风格特点。阿尔派恩高山之窗的特点355ml价格：30元原麦汁浓度：15.89°P酒精含量：7%苦度：70 IBU阿尔派恩来自西海岸圣地亚哥，曾帮艾尔史密... 查看全文>
气泡酒属于葡萄酒类。气泡酒也叫起泡葡萄酒，是一种使用葡萄为原料酿制而成的酒，因在发酵时，经过二次发酵，生成大量的二氧化碳，酒液中含有大量气泡，因此称为气泡酒。起泡葡萄酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。酿造起泡酒的方法有很多种（1... 查看全文>
香槟最吸引人的地方是什么？当然是细而长的气泡啦！即使在寒冷的冬天，香槟对人的诱惑也是无限的。但是，奇妙的泡泡是怎么出现的呢？下面跟随小编一同了解下吧。当打开香槟酒瓶时，酒中溶解的气体会竭力逃离液体，气体会急速地与在玻璃瑕疵和尘粒中形成的细小气囊相遇。这些细小气囊具有微细管形状，气囊在吸收二氧化碳时会增大体积，同时开始向上运动，因此两种气体相遇会形成气泡。这种现象可以在几个小时内观察到，直到二氧化碳... 查看全文>
随着一声清脆的“砰”，起泡酒的喜庆气息喷涌而出，这种感觉是那么的独一无二而又浑然天成。不管是高贵如唐·培里侬香槟（Dom Perignon），还是低廉如10美元一瓶的起泡酒，其气泡都是那么的潇洒而神秘。一些起泡酒爱好者可能会执着于那袅袅升起而又闪闪发光的微小气泡。正如法国化学家杰拉德·里杰-贝拉尔（Gerard Liger-Belair）在其所著的《开瓶：香槟的科学》（Uncorked: The ... 查看全文>
充满欢乐气氛的气泡酒，有新鲜的果香、充满活力的酸味，当然最迷人的是一颗颗、小小的气泡在舌尖迸开的刺激感。不同的酿造法将影响气泡是粗大或是细致，而带来完全不同的口感，同时也决定了气泡酒的价值。气泡酒的酿造方式有香槟制造法、直接加入二氧化碳法和瓶内直接发酵法如下：香槟制造法（瓶中发酵），这是法国香槟区的法定方式，特色是让酵母菌在装瓶后进行第二次发酵，这种方法可以得到最为细致、持久的气泡。1、采收：新鲜... 查看全文>
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